Tài liệu Canh gân bò nấu dưa chua docx

Hương vị chua chua từ dưa ăn kèm với gân bò mềm ngon thì rất là thú vị đấy.. Ngoài ra nếu muốn chúng ta cùng có thể lấy một ít dưa nấu canh đem đi xào ăn cùng cũng rất ngon.. Ướp với hạ

Canh gân bò nấu dưa chua

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

0 phút

Chế biến:

35 phút

Hương vị chua chua từ dưa ăn kèm với gân bò mềm ngon thì rất là thú vị đấy Ngoài ra nếu muốn chúng ta cùng có thể lấy một ít dưa nấu canh đem đi xào

ăn cùng cũng rất ngon

Nguyên liệu:

 200-300 gr gân bò

 Dưa chua và nước dưa chua

 Hành lá Gia vị: hạt nêm, mì chính

Các bước thực hiện:

1

Gân bò rửa sạch bằng rượu trắng cho bớt mùi hôi, cắt miếng vừa ăn Ướp với hạt nêm và 1 chút mắm

Đun 1 nồi nước đến khi sôi Lấy phần dọc hành trắng phi thơm rồi cho vào chảo phi thơm với 1 chút dầu ăn

2

Cho thịt bò vào xào, tiếp tục cho thêm 1/2

cà chua thái miếng cau, dứa Khi gân bò

đã xào xong đổ thịt bò vào nồi nước sôi, ninh đến khi gân bò mềm ra

3

Cho nước dưa chua vào nồi Tương tự đối với dưa, dưa chua cũng xào sơ, đun tiếp 5-10 phút

Khi ăn rắc hành hoa thái dài bằng đốt ngón tay