Couscous trộn ô-liu Dọn couscous với lá quế thái nhỏ, cà chua, ô-liu trộn phô-mai và sốt giấm bí đỏ... Thực hiện: - Cho gạo couscous vào xửng hấp chín.. Rưới 1 thìa cà phê dầu ô-liu và m
Trang 1Couscous trộn ô-liu
Dọn couscous với lá quế thái nhỏ, cà chua, ô-liu trộn phô-mai và sốt giấm bí đỏ
Nguyên liệu:
- 200g gạo couscous
- 50g quả ô-liu đen
- 100g cà chua bi
Trang 2- 30g phô-mai sợi
- 70g bí đỏ
- 1/4 bát giấm
- 2 thìa cà phê đường
- 1/5 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê dầu ô-liu
- 1/5 thìa cà phê lá thơm khô rang vàng
- 1/5 thìa cà phê muối
- 1 ít lá quế tươi
Thực hiện:
- Cho gạo couscous vào xửng hấp chín Rưới 1 thìa cà phê dầu ô-liu và muối vào, trộn đều cho tơi xốp Cà chua bi và quả ô-liu đen thái khoanh, cho vào tô nhỏ, thêm phô-mai sợi vào trộn đều
- Hấp chín bí đỏ, xay mịn với giấm, đường, muối, 1 thìa cà phê dầu ô-liu, thêm
lá thơm khô vào trộn đều