Thực hiện: Lòng đỏ trứng muôi hâp chín, tán nhuyên.. Trộn lòng đỏ trứng, cá, tỏi, tiêu, ø1a Năn thành miêng chữ nhật, lăn qua bột chiên xù tán nhỏ, chiên vàng... Don kèm tương ớt hay xí
Trang 1VỊ
Chả cá trứng muôi
Nguyên liêu:
- 300gr cá thác lác,
- 5 lòng đỏ trứng muối, tỏi, ớt, tiêu, muối, đường, I50gr bột chiên xù
Thực hiện:
Lòng đỏ trứng muôi hâp chín, tán nhuyên Trộn lòng đỏ trứng, cá, tỏi, tiêu, ø1a
Năn thành miêng chữ nhật, lăn qua bột chiên xù tán nhỏ, chiên vàng
Trang 2Don kèm tương ớt hay xí muỘi.