Tài liệu Bánh rán Doremon ppt

Đây món bánh rán mà chú mèo máy Doraemon thích ăn nhất đấy.. Tên gốc của loại bánh này là Dorayaki... - Đánh kĩ cho đến khi hỗn hợp đặc lại và thật mịn nhé.. Bước 4 : - Để chảo nóng và

Đây món bánh rán mà chú mèo máy Doraemon thích ăn nhất đấy Tên gốc của loại bánh này là Dorayaki

Nguyên liệu cực đơn giản:

- 1 chén bột mì

- 2/3 chén đường

- 1/2 muỗng bột nở

- 3 muỗng súp nước

- 3 quả trứng gà

- 450g đậu đỏ

- Dầu để chiên

Làm bánh cho chú mèo máy thui

Bước 1 :

- Đánh trứng với đường thật kĩ đến khi trứng mịn

Bước 2 :

- Thêm bột mì, nước vào hỗn hợp trên

- Đánh kĩ cho đến khi hỗn hợp đặc lại và thật mịn nhé

Bước 4 :

- Để chảo nóng và bỏ vô ít dầu (tráng qua bề mặt chảo cho khỏi dính thui)

- Lấy muỗng rót bột vô chảo thành những chiếc bánh xinh xinh (đường kính khoảng 8cm ý)

- Lật bánh lại khi 1 mặt đã vàng

Bước 5:

- Đậu đỏ sau khi ngâm qua 1 đêm đem cho vào nước đun sôi

Bước 6 :

- Vớt đậu đỏ ra để nguội

- Cho đậu đỏ đun lại lần nữa (như bước 1) cho đến khi hạt đậu nhừ

- Cho đậu đã nhừ vào máy xay, xay nhuyễn.(nếu k có máy xay, bạn có thể nghiền bằng tay

Bước 8 :

- Cho đậu đã xay nhừ vào nồi, thêm đường và

1 chút muối

- Đun thật nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại

Bước 9 :

- Để Anko vào tủ lạnh qua 1 đêm

Bây giờ phần nhân bánh đã hoàn thành rùi, chỉ còn việc phết Anko vào giữa 2 miếng bánh xinh xắn ở trên thui

đi