Cá Sấu Quay Có thể dùng kèm rau củ trộn sốt mayonnaise... Thực Hiện: - Làm sạch thịt cá sấu, để ráo nước.. - Trộn ngũ vị hương, sả, tỏi xay và mật ong thật đều với nhau, nêm thêm bột nêm
Trang 1Cá Sấu Quay
Có thể dùng kèm rau củ trộn sốt mayonnaise
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 300gr thịt cá sấu
- 1/2 thìa súp ngũ vị hương
- 10gr sả xay
- 5gr ớt xay
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 1 thìa súp dầu mè
- 1 thìa súp mật ong
- 1 thìa cà phê bột nêm
Thực Hiện:
- Làm sạch thịt cá sấu, để ráo nước
- Trộn ngũ vị hương, sả, tỏi xay và mật ong thật đều với nhau, nêm thêm bột nêm vừa ăn
Trang 3- Sau đó, ướp thịt cá sấu với gia vị vừa trộn, để khoảng 1 giờ cho ngấm đều
- Xếp thịt vào khay, cho vào lò nướng 30 phút ở nhiệt độ 175 độ C
- Lấy thịt cá sấu ra, quết dầu mè cho thơm