Anh chị hãy phân dạng bài tập định tính và định lượng của nội dung này và cho các bài tập minh họa.. Ta có thể phân dạng bài tập định tính và định lượng của nội dung này như sau: Ethylic
Trang 1BÀI KIỂM TRA ĐIỀU KIỆN HỌC PHẦN: BÀI TẬP HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG
Họ tên học viên: Ngô Kim Thanh
Ngày tháng năm sinh: 04/09/1990
Lớp: Hóa K20A – Tuyên Quang
Giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Thị Thanh Hương
ĐỀ BÀI:
Dựa trên yêu cầu cần đạt của nội dung Ethylic alcohol và acetic acid (trang
67-68 chương trình GDPT – môn KHTN) Anh chị hãy phân dạng bài tập định tính và định lượng của nội dung này và cho các bài tập minh họa Hướng dẫn giải cụ thể các dạng đó
BÀI LÀM
* Dựa trên yêu cầu cần đạt của nội dung Ethylic alcohol và acetic acid (trang
67-68 chương trình GDPT – môn KHTN) Ta có thể phân dạng bài tập định tính và định lượng của nội dung này như sau:
Ethylic alcohol
- Công thức và cấu tạo, điều chế của etylic ancol
- Tính chất vật lý, độ cồn, ứng dụng, tác hại của ancol
- Tính chất hóa học
Acetic acid
- Trạng thái thiên nhiên, công thức cấu tạo, điều chế
- Tính chất vật lý, ứng dụng
- Tính chất hóa học
Một số dạng bài tập minh họa:
I Bài tập định tính:
1, Ethylic alcohol:
* Công thức và cấu tạo, điều chế của etylic ancol
Câu1: Ethylic alcohol được tạo ra khi
Trang 2A Thủy phân saccarozo B Lên men glucozo
C Thủy phân đường Mantozo D Thủy phân tinh bột
Chọn đáp án B
*Tính chất vật lý, độ cồn, ứng dụng, tác hại của ancol
Câu 2: Cồn 900 có nghĩa là:
A Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 80ml rượu etylic nguyên chất vào 100ml nước
B Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 90 (g) rượu etylic với 20 (g) nước
C Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 90 (g) rượu etylic nguyên chất vào 100ml nước
D Trong 100ml dung dịch rượu có 90 ml rượu etylic nguyên chất
Chọn đáp án D
*Tính chất hóa học
Câu 3: Rượu etylic phản ứng được với natri vì:
A Trong phân tử có phân tử oxi
B Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi
C Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi
D Trong phân tử có nhóm – OH
Chọn đáp án D
2, Acetic acid
*Trạng thái thiên nhiên, công thức cấu tạo, điều chế
Câu 4: Hãy viết phương trình hóa học điều chế axit axetic từ :
a) Natri axetat và axit sunfuric
b) Rượu etylic
Giải:
a, 2CH3COONa + H2SO4 đ → 2CH3COOH + Na2SO4
b) CH3CH2OH + O2 CH3COOH + H2O
*Tính chất vật lý, ứng dụng
Câu 5: Hãy điền những từ thích hợp vào chỗ trống
a) Axit axetic là chất , không màu, vị , tan trong nước
b) Axit axetic là nguyên liệu để điều chế
c) Giấm ăn là dung dịch từ 2 đến 5%
Giải:
a) Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
b) Axit axetic là nguyên liệu để điều chế dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo và
tơ nhân tạo
Trang 3c) Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2 đến 5%.
*Tính chất hóa học
Câu 6: Axit axetic có thể tác dụng được với những chất nào trong các chất sau đây : ZnO, Na2SO4, KOH, Na2CO3, Cu, Fe ? Viết các phương trình phản ứng hóa học (nếu có)
Giải:
Axit axetic có thể tác dụng được với những chất : ZnO, KOH, Na2CO3, Fe PTHH:
2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + H2O
CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O
2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2 + H2O
2CH3COOH + Fe → (CH3COO)2Fe + H2
II Bài tập định lượng:
1, Ethylic alcohol: Có các dạng bài tập sau
*Công thức và cấu tạo, điều chế của Ethylic alcohol
Câu 7: Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo của một rượu dạng ROH, biết 0,46 gam rượu tác dụng hết với Na giải phóng 112ml H2 ở đktc
A.CH3CH2OH B.CH3CH2CH2OH C.CH3OH D C4H9O
Giải:
Ta có:
ROH + Na → RONa + 1/2H2↑
Theo phương trình ta có: n ROH = 2n H2= 0,01 (mol)
→ M rượu= 0,46
Vậy R- là gốc CH3CH2 Rượu là CH3CH2OH
Chọn đáp án A
*Tính chất vật lý, độ cồn, ứng dụng, tác hại của ancol (bài tập tính độ cồn)
Câu 8: Đốt cháy 12 ml rượu etylic chưa rõ nồng độ Cho toàn bộ sản phẩm vào nước trong dư, người ta thu được 40g kết tủa Xác định độ rượu, biết khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/ml
A 900 B 960 C 500 D 600
Giải:
Ta có: n CaC O3= 40
Trang 4Phương trình phản ứng là:
C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O (1)
0,2 0,4
CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3↓ + H2O (2)
0,4 0,4
Khối lượng của rượu etylic là:
Mà: m=D V → V = m
D=
9,2
Vậy độ rượu là: 11,512 .100=960
Chọn đáp án B
*Tính chất hóa học - BT tính chất của Ethylic alcohol
Câu 9: Cho 30 (g) axit axetic tác dụng với 92 (g) rượu etylic có mặt H2SO4 đặc
và được đun nóng Hãy tính số gam Etyl axetat tạo thành? Biết hiệu suất của phản ứng là 60% ?
Cho biết: C = 12; O = 16; H = 1
A 26,4 g B 2,64 g C 4,64 g D 3,64 g
Giải:
- Theo đầu bài:
Số mol CH3COOH = = 0,5 mol
Số mol C2H5OH = = 2 mol
Rượu dư nên khối lượng Etyl axetat tạo thành tính theo số mol CH3COOH
- PTPƯ: CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
- Theo PƯ trên có:
nCH 3 COOH = nC 3 H 5 OH = nCH 3 COOC 2 H 5 = 0,5mol
- Như vậy hiệu suất phản ứng đạt 60 % nên số mol CH3COOC2H5 thực tế chỉ
thu được sau PƯ là: = 0,3 mol
Vậy khối lượng CH3COOC2H5 thu được sau phản ứng là:
Chọn đáp án A
2 Acetic acid
*Trạng thái thiên nhiên, công thức cấu tạo, điều chế
30 60 92 46
H SO
0,5.60 100
Trang 5Câu 10: Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta được giấm ăn a) Từ 10 lít rượu 80 có thể tạo ra được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu suất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8g/cm3
b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu?
Giải:
a) Trong 10 lít rượu 8o có
V C2H5OH=V dd . 8
0,8 lít = 800ml rượu etylic
Vậy mC2H5OH = V D = 800.0,8 = 640 gam
Phản ứng lên men rượu:
C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
46 60 (gam)
640 m? (gam)
Khối lượng axit thu được theo lí thuyết
Vì hiệu suất của phản ứng chỉ đạt 92% nên khối lượng CH3COOH thực thế thu được là:
b) Khối lượng dung dịch giấm ăn CH3COOH 4% thu được là:
*Tính chất hóa học
Câu 11: Cho 300 (g) dung dịch CH3COOH tác dụng vừa đủ với 500 (g) dung dịch NaHCO3, 20%
a Hãy tính C% của dung dịch CH3COOH?
b Hãy tính thể tích khí butan cần dùng để điều chế được lượng CH3COOH có trong
300 (g) dung dịch trên?
Giải:
a NaHCO3 + CH3COOH CH3COONa + H2O + CO2
Số mol CH3COOH = số mol NaHCO3 = 1,2 (mol)
C% CH3COOH = (1,2 x 60 x 100%) : 300 = 24%
b Tính V butan:
92
m dd=768.100
Trang 6P Ư điều chế: 2C4H10 + 5O2 4CH3COOH + H2O
2 4
0,6 1,2
VC 4 H 10 = 0,6 x 22,4 = 13,44 (lít)