DỰ ÁN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI (1) (2)

Các hoạt động trong quy trình PTSP mới• Xây dựng chiến lược sản phẩm • Thiết kế sản phẩm và phát triển QTSX • Thử nghiệm sản phẩm mới trên thị trường • Thương mại hóa sản phẩm • Đánh giá

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC

1 Các hoạt động trong quy trình PTSP mới

• Xây dựng chiến lược sản phẩm

• Thiết kế sản phẩm và phát triển QTSX

• Thử nghiệm sản phẩm mới trên thị trường

• Thương mại hóa sản phẩm

• Đánh giá sau khi tung ra thị trường

PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ

1 Phan Thị Dung - Xây dựng chiến lược sản phẩm

2 Văn Thị Mỹ Duyên - Thiết kế sản phẩm và phát

triển ý tưởng & Thử nghiệm sản phẩm mới trên thị

trường

3 Lê Thị Thanh Hằng - Thương mại hóa sản phẩm &

Đánh giá sau khi tung ra thị trường

4 Nguyễn Thị Hồng Diễm - Các yếu tố rủi ro & Các

phương án quản lý rủi ro

3

QUY TRÌNH

DỰ ÁN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM

THỬ NGHIỆM SẢN PHẨM MỚI

TRÊN THỊ TRƯỜNG

THƯƠNG MẠI HÓA SẢN PHẨM

ĐÁNH GIÁ SAU

KHI TUNG SẢN

PHẨM

THIẾT KẾ SẢN PHẨM VÀ PHÁT TRIỂN QTSX

4

Xây dựng chiến lược sản phẩm

Tiềm năng của thị trường thực phẩm và đồ uống ? Khảo sát thực tế

• Ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng khi mua

Công ty quyết định phát triển sản phẩm mới với sự kết hợp

giữa sữa đậu nành với loại thực phẩm khác Có nhiều công

thức lựa chọn như:

1 Sữa đậu nành lá dứa, sữa đậu nành trứng gà

2 Sữa đậu nành bạc hà

3 Sữa đậu nành matcha

4 Sữa đậu nành tào phớ

5 Sữa đậu nành cacao

Dựa vào công thức sản xuất, đối tượng khách hàng, nguồn

nguyên liệu

SỮA ĐẬU NÀNH CA CAO

• Điều kiện phân phối: Phân phối sản phẩm cho các cửa hàng

CHỈ TIÊU CẢM QUAN

9

1 Màu sắc Có màu vàng đặc trưng của đậu nành, pha chút nâu của cacao.

2 Mùi Sản phẩm có mùi thơm hòa quyện của 2 nguyên liệu chính là đậu

nành và cacao

4 Cấu trúc Dạng lỏng, không tách lớp, không lẫn tạp chất.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRÊN 200ML/ SP

• Các chất dinh dưỡng trung bình trong 100ml sản phẩm:

Đóng hộp vô trùng

Đóng thùng Dán ống hút

Phân phối Lưu kho

THỬ NGHIỆM SẢN PHẨM MỚI TRÊN THỊ TRƯỜNG

• Mục tiêu thị trường: Thị trường trong nước là chủ yếu

• Người tiêu dùng: Nhằm vào tất cả người tiêu dùng, mọi

độ tuổi, mọi lúc, mọi nơi

THƯƠNG MẠI HÓA SẢN PHẨM

Từ những kết quả thử nghiệm, doanh nghiệp sẽ quyết định xem có nên sản xuất hàng loạt và tung sản phẩm ra ngoài thị trường hay không?

1 Phụ thuộc vào các yếu tố sau:

2 Phù hợp với chiến lược công ty

3 Khả thi của công nghệ

4 Khách hàng chấp nhận

5 Cơ hội trên thị trường

6 Tình hình tài chính

13

KHUYẾN MÃI

CAO váng chớp nhoángChiến lược hớt hớt váng từ từChiến lược

THẤP nhâp chớp nhoángChiến lược xâm xâm nhập từ Chiến lược

từ

14

TUNG SẢN PHẨM RA

THỊ TRƯỜNG

THỜI

ĐIỂM

ĐỊA ĐIỂM

CHIẾN LƯỢC MARKETING

Thời điểm tung sản phẩm mới:

• Trước đó có sản phẩm mới nào được đưa ra thị

trường, có dự án nào sắp được triển khai? Thời

điểm có đang đúng lúc nhu cầu của khách hàng?

Đó là một số câu hỏi người làm marketing phải

trả lời

• Về thời gian có 3 chọn lựa:

(1) Tung sản phẩm ra thị trường đầu tiên để là người

tiên phong

(2) Tung song song với đối thủ cạnh tranh

(3) Tung sau đối thủ cạnh tranh

16

Địa điểm giới thiệu sản phẩm mới:tuỳ theo nguồn

lực và tài chínhMức độ thuận lợi chú ý của khách

hàng mục tiêu, giới truyền thông

các sự kiện giới thiệu sản phẩm, thực hiện các giải

pháp truyền thông, quảng cáo sản phẩm mới…để phủ

sóng nhãn hiệu mới đến người tiêu dùng

hàng mục tiêu và đặc tính sản phẩm mà các nhà làm

marketing có thể lựa chọn các kênh truyền thông khác nhau

17

ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM SAU KHI

TUNG RA THỊ TRƯỜNG

GIỚI THIỆU TĂNG TRƯỞNG BÃO HÒA SUY THOÁI

MỨC TIÊU THỤ THẤP TĂNG NHANH ĐẠT TỐI ĐA GIẢM

CHI PHÍ

KHUYẾN MÃI ĐẠT MỨC CAO TRUNG BÌNHĐẠT MỨC ĐẠT MỨC THẤP ĐẠT MỨC THẤPLỢI NHUẬN ÂM TĂNG ĐẠT MỨC CAO GIÁM SÁT KHÁCH HÀNG KHAI PHÁ TIÊN PHONG ĐẾN SỚM LẠC HẬU

ĐỐI THỦ CẠNH

TRANH ÍT SỐ LƯỢNG GIA TĂNG ỔN ĐỊNH & BẮT ĐẦU GIẢM GIẢM BỚT

18

CÁC YẾU TỐ RỦI RO

RỦI RO TRONG CÔNG

RỦI RO TRONG

DOANH NGHIỆP:

• Nguồn lực

• Chuỗi cung ứng 19

CÁC YẾU TỐ RỦI RO CÁC PHƯƠNG ÁN QUẢN LÝ

– Kiểm tra các yếu tố VSV, hóa học, hóa lý, vật

lý có thể xảy ra trong quá trình sản xuất.

TỪ THỊ TRƯỜNG

– Tìm hiểu nhu cầu của người tiêu dùng – Nhận biết đối thủ cạnh tranh và đưa ra những chiến lược marketing mới để thu hút khách hàng

TRONG DOANH NGHIỆP

– Xây dựng đội ngũ nhân sự vững chắc và nắm được tình hình tài chính của doanh nghiệp.

– Quản lý chuỗi cung ứng để tối đa hóa giá trị khách hàng và đạt được một lợi thế cạnh tranh bền vững

20