Bánh cầu võng rực rỡ Chiếc bánh mang vị chua của mứt cam và ngọt dang ciia chocolate.... Sau đó trộn đều lòng trăng trứng lần lượt với bột hạnh nhán nhão, đường, bơ mêm, nước cốt hạnh n
Trang 1Bánh cầu võng rực rỡ Chiếc bánh mang vị chua của mứt cam và ngọt dang ciia chocolate
Nguyên liệu cho khoảng 60 cái nhỏ gồm:
- 4 quả trứng
- 250gr duong
- 250gr bột hạnh nhân nhão
- 5ml nước cốt hạnh nhân
- 300gr bơ (đề mêm)
- 300gr bột mì
- 3gr muối
- Một ít phẩm màu (màu sắc tùy ý)
- 300gr mut mo
- 200gr chocolate vun
Đến phần hành động này:
Bước I:
đến khi gân cứng
độ cao cho đến khi bông cứng hắn Sau đó trộn đều lòng trăng trứng lần lượt với bột hạnh nhán nhão, đường, bơ mêm, nước cốt hạnh nhân, bột mì và muối
- Đánh lòng trắng trứng ở tốc độ vừa phải cho
- Nôi đồ từ từ 60sr đường vào và đánh ở tốc
Trang 2
Bước 2:
- Chia hỗn hop trén lam 3 phan déu nhau rùi pha với phám màu ty ý nhai
Bước 3:
- Dàn đếu bột vào khuôn rồi nướng
bánh khoảng 8-10 phút ở 170°C
nhé!
Mà nè, trước đó là các bạn phải làm nóng khuôn rồi lót giầy nền vào khuôn và quét đều bơ lên ha!
- Làm tương tự với 2 lớp bánh còn lại
Bước 4:
- Phêt đêu mứt mơ vào giữa các lớp bánh, sau đó xếp chồng lên nhau
Trang 3- Và đồ chocolate chảy lên 2 mặt cua banh nghen
Bước S:
- Doi chocolate khô hoàn toàn thì căt bánh thành những miêng đều nhau na!
Thía là xong rùi day!
Không quá nhẹ như gato nên khi ăn bánh có cảm gide la lam! &
Trang 4
Làm hăn cái to cho tất cả nhá! @
Trang 58
Chang can dén chocolate thi ciing ngon mi +2