Học kỳ I Chương I: Tìm hiểu nghề làm vườn Bài 1 Giới thiệu nghề làm vườn Bài 2 Đặc điểm, yêu cầu và triển vọng của nghề làm vườn Bài 3 Phân bón vô cơ và hữu cơ Bài 4 Thực hành: Nhận biết[r]
Trang 1PHÒNG GD&ĐT NHƯ XUÂN CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG THCS YÊN LỄ Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
KẾ HOẠCH DẠY HỌC MÔN TỰ CHỌN: NGHỀ LÀM VƯỜN
NĂM HỌC 2011 - 2012
A ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH:
1 Cơ sở xây dựng kế hoạch:
a Cơ sở pháp lý:
Căn cứ công văn số 1180/SGD&ĐT-GDTrH ngày 02.08.2010 về việc hướng dẫn tổ chức thi nghề PT lớp 8 và lớp 9 năm học 2010 – 2011
Căn cứ công văn số 1210/SGD&ĐT- QLT của Sở GD&ĐT Thanh hóa về việc hướng dẫn tổ chức thi nghề PT lớp 8 và lớp 9 năm học 2010 – 2011
Căn cứ công văn số 265/GD&ĐT- THCS ngày 06.09.2010 của PGD&ĐT Như xuân về việc hướng dẫn tổ chức thi nghề PT lớp 8 và lớp 9 năm học 2010 – 2011
b Cơ sở lý luận:
Nghề làm vườn đã có từ lâu đời, vì vậy ông cha ta đã tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm quý báu từ đời này sang đời khác Nghề làm vườn gắn liền với cuộc sống của mỗi gia đình nông thôn Việt nam, và ngày nay nghề lm vườn còn vươn ra đến tận các đô thị lớn Bởi nghề làm vườn góp phần cải thiện nâng cao chất lượng bữa ăn hằng ngày cho nhân dân: rau, quả, củ … Cung cấp chất dinh dưỡng cho khẩu phần ăn hằng ngày, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp, chế biến thực phẩm (rau, quả) nguyên liệu làm thuốc và là nguồn hàng xuất khầu quan trọng, cung cấp cây giống cho nghề trồng rừng, cung cấp cây cảnh cho công viên, đô thị, gia đình…
Mặt khác nghề làm vườn nhằm tận dụng đất đai, điều kiện, thiên nhiên, lao động để sản xuất ra những mặt hàng nông sản có giá trị cung cấp cho người tiêu dùng, góp phần tăng thu nhập cho bản thân, cho gia đình và cho xã hội
Nước ta là một nước nông nghiệp, khí hậu nhiệt đới nắng lắm mưa nhiều, rất thích hợp cho nghề làm vườn phát triẻn, nhưng nhìn chung phong trào phát triển kinh tế vườn còn chưa mạnh, số lượng vườn tạp còn nhiều, diện tích còn hẹp,
cò sử dụng giống xấu… Nguyên nhan là do người làm vườn ý thức về nghề chưa đầy đủ , thiếu giống tốt…
Đối với một huyện vùng cao như huyện Như Xuân, vấn đề tạo việc làm cho thanh thiếu niên đã khó, việc tuyên truyền, tổ chức các lớp học cho thanh thiếu niên ngoài nhà trường còn khó hơn Đẻ tạo việc làm cho thanh niên nói chung và
Trang 2tạo cho các em có những kiến thức cơ bản để có định hướng chọn nghề có cơ sở khoa học, có hứng thú với lao động sản xuất nói chung và nghề làm vườn nói riêng….phải được bắt đầu ngay từ khi các em còn ngồi trên ghế nhà trường THCS
2 Những thuận lợi và khó khăn.:
a Thuận lợi:
- Đa số học sinh ở trường đều là con em nông thôn, quen nhiều với nghề trồng trọt, sản xuất nông nghiệp
- Chương trình học có sự đổi mới, nội dung phù hợp với đặc điểm của nghề làm vườn và tình hình thực tiễn hiện nay
- Được sự quan tâm, chỉ đạo của Sỏ GD&ĐT, PGD&ĐT và BGH cùng các đoàn thể trong nhà trường
- Giáo viên giảng dạy đã được tham gia tập huấn dạy nghề
b Khó khăn
- Phương tiện và đồ dùng giảng dạy lý thuyết như đèn chiếu, tranh ảnh các dụng cụ nghề làm vườn chưa đáp ứng đặc điểm của bộ môn
- Các điều kiện hỗ trợ khác, đặc biệt là các điều kiện học thực hành còn thiếu
B MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
Giáo viên cần giúp học sinh nắm được một số vấn đề sau:
Ý nghĩa, tầm quan trọng của việc chọn nghề có cơ sở khoa học và các hướng
đi cho học sinh sau khi tốt nghiệp
Các loại hình nghề nghiệp đang tồn tại ngoài xã hội Từ đó, các em có thể chọn nghề cho phù hợp
Tìm hiểu nghề làm vườn với các nội dung:
+ Nguyên tắc và cách thiết kế, quy hoạch vườn, cải tạo vườn cũ
+ Kỹ thuật nhân giống hữu tính (gieo hạt) + Kỹ thuật nhân giống vô tính (giâm, chiết, ghép)
+ Kỹ thuật trồng một số cây ăn quả, rau chủ yếu tại địa phương
+ Kỹ thuật chăm sớc cây trồng
+ Phân biệt một số loại đất trồng, phân vô cơ, thuốc hoá học phổ biến
và cách sử dụng
C ĐIỀU KIỆN DỰ THI – CƠ SỞ VẬT CHẤT CHO DẠY HỌC
1.BAN GIÁM HIỆU
- Chuẩn bị đầy đủ phòng học, bàn ghế cho giáo viên và học sinh
- Có đủ cơ sở vật chất, tài liệu cho giáo viên và học sinh
- Phân công giáo viên giảng dạy và lên kế hoạch giảng dạy đầy đủ, chi tiết
- Chuẩn bị vườn sinh vật cảnh khoảng 200m2
2.GIÁO VIÊN
Trang 3- Có đầy đủ hồ sơ sổ sách: giáo án, sổ điểm, sổ gọi tên, sổ kế hoạch giảng dạy, tài liệu tham khảo
- Dạy đủ số tiết và lấy đủ cơ số điểm theo quy định đối với môn có 2
tiết/tuần:
Điểm kiểm ra thực hành tính hệ số 2, điẻm kiểm tra lý thuýet thời gian không quá 30 phút, tính hệ số 1 Tuy nhiên trong bài kiểm tra thực hành có thẻ hỏi một só ít vấn đề về lý thuyết có lien quan
- Tính điểm chính xác cho học sinh
3 HỌC SINH
- Có đủ sách vở, đồ dùng học tập, các mẫu vật theo quy định
- Học đủ số buổi, dự đủ các bài kiểm tra theo quy định
4 CHỈ TIÊU PHẤN ĐẤU
D PHÂN CÔNG GIẢNG DẠY VÀ LÀM HỒ SƠ
1 Số lớp, số học sinh lớp 8: 01 lớp = 22 học sinh.
2 Giáo viên dạy: Bùi Thị Thu
Chuyên môn: Sinh - Hoá.
Hệ Đào tạo: CĐSP.
Đã tiếp thu chương trình bồi dưỡng công tác dạy nghề làm vườn tháng 10 năm
2009 , tháng 9/2010 và hè 2011
3 Làm hồ sơ
SỐ
1 Lê Thị Liên Hiệu trưởng Chỉ đạo chung
2 Lê Văn Hữu P Hiệu trưởng Chỉ đạo chuyên môn
3 Bùi Ngọc Thanh Kế toán Kết hợp lo CSVC
4 Bùi Thị Thu GV phụ trách môn tự chọn Lập danh sách học sinh – Dạy nghề…
4 Lịch dạy: Mỗi tuần 2 tiết
Tổng số tiết môn học: 70 tiết.
Học kỳ I: 36 tiết.
Học kỳ II: 34 tiết.
Trang 4Học kỳ I Chương I: Tìm hiểu nghề làm vườn
1 Bài 1 Giới thiệu nghề làm vườn
2 Bài 2 Đặc điểm, yêu cầu và triển vọng của nghề làm vườn
3 Bài 3 Phân bón vô cơ và hữu cơ
4,5 Bài 4 Thực hành: Nhận biết các loại phân hoá học
6 Bài 5 Tính chất, đặc điểm và cách sử dụng phân hữu cơ
7,8 Bài 6 Thực hành: Xác định độ Ph của đất vườn
Chương II: Thiết kế và quy hoạch vườn
9 Bài 7 Thiết kế vườn và một số mô hình vườn
10 Bài 8 Cải tạo và tu bổ vườn tạp
11,12 Bài 9 Thực hành: quan sát và mô tả một số mô hình vườn ở địa phương 13,14 Bài 10 Thực hành: Khảo sát, lập kế hoạch cải tạo, tu bổ vườn tạp.
Chương III: Kỹ thuật trồng cây trong vườn
15 Bài 11 Phương pháp nhân giống bằng hạt và phương pháp giâm cành
16 Bài 12 Phương pháp chiết cành
17 Bài 13 Phương pháp ghép và các kiểu ghép
18,19 Bài 14 Thực hành: Kỹ thuật gieo hạt trên luống và trong bầu
20 Kiểm tra 1 tiết
21,22 Bài 15 Thực hành: Kỹ thuật giâm cành, chiết cành
23,24 Bài 16 Thực hành: kỹ thuật ghép mắt cửa sổ
25,26 Bài 17 Thực hành: Kỹ thuật ghép mắt chữ T và ghép mắt nhỏ có gỗ.
Chương IV: Kỹ thuật trông một số cây điển hình trong vườn
A Kỹ thuât trồng cây ăn quả
27 Bài 18 Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi
28 Bài 19 Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chuối
29,30 Bài 20 Thực hành: Trồng cam
31,32 Bài 21 Thực hành: Bón thúc cho cây cam thời kỳ đã cho quả.
33-34
Ôn tập
Học kỳ II 36-39 Bài 22 Thực hành: Trồng và chăm sóc cây chuối
40 -43 Bài 23 Thực hành: Điều tra tình hình sâu, bệnh hại cây ăn quả
44 Bài 24 Một số vấn đề về cây hoa và cây cảnh
45 Bài 25 Kỹ thuật trồng hoa hòng và hoa cúc
46 Bài 26 Ký thuật trồng hoa lay ơn
Trang 547 Bài 27 Kỹ thuật tròng hoa đồng tiền.
48 Bài 28 Kỹ thuật trồng cây cảnh trong chậu
49 - 52 Bài 29 Thực hành: Trồng hoa
53 Bài 30 Một số hiểu biết chung về cây rau
54–57 Bài 31 Thực hành: Gieo trồng và chăm sóc rau
58 Kiểm tra 1tiết
59,60 Bài 32 Thực hành: Pha chế dung dịch Boócđô phòng trừ nấm hại
61,62 Bài 33 Thực hành: Xử lý hạt giống bằng nước ấm
Chương V: Bảo quản và chế biến sản phẩm rau, quả.
63 Bài 34 Phương pháp Bảo quản và chế biến sản phẩm rau, quả
64 – 67 Bài 35 Thực hành: Chế biến rau quả bằng phương pháp muối chua
e BIỆN PHÁP THỰC HIỆN:
- BGH xây dựng kế hoạch giảng dạy chi tiết, cụ thể cho giáo viên giảng dạy trên lớp theo thời khóa biểu
- Giáo viên trực tiếp dạy nghề phải đảm bảo dạy đúng theo lịch họat động của nhà trường và phân phối chương trình quy định
- Hồ sơ giáo án: Soạn đầy đủ, sát đối tượng
- Đồ dùng dạy học: Sử dụng theo yêu cầu của bài phù hợp theo điều kiện CSVC của nhà trường và tình hình thực tế của địa phương
E KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ:
- Đánh giá xếp loại môn tự chọn: được tính là một môn học chính thức, tham gia tính điểm bình quân các môn học để xếp loại Học lực của học sinh trong năm học theo Quyết định 40/2006/QĐ-BGDĐT ngày 05.10.2006 của Bộ trưởng
Bộ GD&ĐT và QĐ số 51/2008/QĐ-BGDĐT ngày 15.09.2008 của Bộ trưởng Bộ GD&ĐT về việc sửa đổi bổ sung cách đánh giá xếp loại học sinh THCS…
- Dạy đủ số tiết và lấy đủ cơ số điểm theo quy định:
Yên lễ, ngày 04 tháng 09 năm 2011
DUYỆT CỦA HIỆU TRƯỞNG NGƯỜI LẬP KẾ HOẠCH
Lê Thị Liên Lê Văn Hữu