- Quá trình tiêu hóa được thực hiện nhờ hoạt động của các cơ quan trong hệ tiêu hóa và các tuyến tiêu hóa:. Ống tiêu hóa:[r]
Trang 1Bài 24: TIÊU HÓA VÀ CÁC
CƠ QUAN TIÊU HÓA
CHƯƠNG 5: TIÊU HÓA
Trường THCS BỒNG SƠN
Giáo viên :
Nguyễn Trân
Châu
Trang 2I/ MỤC TIÊU;
- Hs biết được các nhóm chất trong thức ăn,các hoạt động trong quá trình tiêu hoá
- Hiểu được vai trò của tiêu hoávới cơ thể người
- Xác định được trên hình vẽ và mô hình các cơ quancủa hệ tiêu hoá ở người
-Rèn kỹ năng quan sát tranh,sơ dồ phát hiện kiến thức
Tư duy tổng hợp lôgic Hoạt động nhóm
1/Kiến thức:
2/ Kỹ năng:
- Giáo dục ý thức bảo vệ tiêu hoá
3/ Thái độ:
Trang 3I Thức ăn và sự tiêu hóa
Ăn là Gì? Thức ăn có vai trò như thế
nào đối với cơ thể sống?
Trong thức ăn bao gồm những
loại chất nào?
Trang 4I Thức ăn và sự tiêu hóa
Quan sát hình 24-1 tr.78/SGK
Các chất nào trong thức ăn không
bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá
trình tiêu hóa?
Trang 5I Thức ăn và sự tiêu hóa
Các chất trong TĂ
Chất
hữu
cơ
Gluxit Lipit Prôtêin
Axit nuclêic Vitamin
Chất
Vô
cơ
Muối khoáng Nước
Các chất được hấp
thụ Đường đơn Axit béo và Glixêrin
Axit amin
Các thành phần của
nuclêôtit Vitamin Muối khoáng
Nước
Hoạt Động Hấp thụ
Hoạt Động Tiêu hóa
Trang 6I Thức ăn và sự tiêu hóa
Quan sát hình 24-2 tr.78/SGK
Quá trình tiêu hóa gồm những
Ăn
Đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa
Tiêu hóa thức ăn Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Thải Phân
Biến đổi lí học Tiết dịch tiêu hóa
Biến đổi hóa học
SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ CÁC HOẠT ĐỘNG CUẢ
QUÁ TRÌNH TIÊU HÓA
Trang 7I Thức ăn và sự tiêu hóa
- Cơ thể lấy thức ăn từ môi trường Thức ăn gồm các chất hữu cơ và
chất vô cơ
- Quá trình tiêu hóa thức ăn gồm các hoạt động:
+ Ăn và uống
+ Đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa
+ Tiêu hóa thức ăn
+ Hấp thụ chất dinh dưỡng
+ Thải phân
- Vai trò:
Thông qua quá trình tiêu hóa làm
cho TĂ được biến đổi thành
các chất dinh dưỡng mà cơ thể
có thể hấp thụ được và thải bỏ
các chất bã trong thức ăn
Trang 8II Các cơ quan tiêu hóa
Quan sát
hình 24-3
tr.79/SGK
và liệt kê
tên các
cơ quan
tiêu hóa
và các
tuyến
tiêu hóa
ở người
Các Cơ Quan trong
Ống tiêu hóa
Các tuyến tiêu hóa
- Khoang miệng (răng,
lưỡi)
- Hầu
- Thực quản
- Dạ dày
-Ruột ( ruột non, ruột
già, ruột thẳng)
- Hậu môn
- Tuyến nước bọt
- Tuyến gan
- Tuyến tụy
- Tuyến vị
- Tuyến ruột
Trang 9II Các cơ quan tiêu hóa
- Quá trình tiêu hóa được thực hiện nhờ hoạt động của các cơ quan trong hệ tiêu hóa và các tuyến tiêu hóa:
Miệng →Hầu →Thực quản →Dạ dày→ Ruột (Ruột non, ruột già, ruột thẳng) →Hậu môn
+ Tuyến nước bọt ( khoang miệng): tiết nước bọt
+Tuyến vị (Dạ dày): Tiết dịch vị
+ Tuyến ruột (Ruột non): Tiết dịch ruột
+ Tuyến tụy: Tiết dịch tụy
- Nhờ sự phối hợp hoạt động của các
bộ phận trong hệ tiêu hóa giúp cho
quá trình tiêu hóa TĂ và hấp thụ các chất dinh dưỡng đạt hiệu quả cao