Bò nướng chua Dùng kèm với phần sốt me còn lại... Thực hiện: - Rửa thịt bò để ráo nước thái bạn rộng, độ dài vừa ăn... - Cắt ớt chuông thành hình que.. - Trải miếng thịt bò ra rồi đặt ớt
Trang 1Bò nướng chua
Dùng kèm với phần sốt me còn lại
Trang 2
Nguyên liệu:
- 150gr phi lê bò
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 100gr
- 1/2 bát nước
- Que xiên
- 1 thìa súp bột nêm
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa súp ớt và tỏi xay
Thực hiện:
- Rửa thịt bò để ráo nước thái bạn rộng, độ dài vừa ăn
- Sốt me: Đun sôi me với 1/2 bát nước, nêm bột nêm, đường và ớt, tỏi xay, để nguội
- Ướp thịt bò với 1/2 lượng nước me vừa chế biến
Trang 3- Cắt ớt chuông thành hình que
- Trải miếng thịt bò ra rồi đặt ớt xanh, đỏ, vàng vào giữa miếng thịt bò, cuộn lại
- Sau đó, dùng que xiên qua
- Đem nướng các xiên thịt bò
- Khi nướng, đừng quên thường xuyên phết dầu ăn lên để miếng thịt bò không
bị khô