Bún xào Dùng nóng... Nguyên liệu:- 4 vắt bún gạo... - Bún gạo ngâm và luộc chín.. - Thịt gà thái sợi vừa.. - Xào nhanh thịt gà và bột cà ri, cho đậu cô ve, cà rốt, bắp cải vào xào chung.
Trang 1Bún xào
Dùng nóng
Trang 2Nguyên liệu:
- 4 vắt bún gạo
- 150gr thịt gà
- 50gr giá
- 1/2 củ cà rốt
- 50gr đậu cô ve
- 50gr bắp cải trắng
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê bột cà ri
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 1 thìa súp tương ớt
- 1/2 tách nước dùng
Thực hiện:
Trang 3- Bún gạo ngâm và luộc chín
- Thịt gà thái sợi vừa
- Bắp cải, đậu cô ve, cà rốt thái sợi, chần sơ qua nước sôi
- Phi thơm tỏi
- Xào nhanh thịt gà và bột cà ri, cho đậu cô ve, cà rốt, bắp cải vào xào chung
- Thêm nước dùng và nêm tương ớt, bột nêm
- Cuối cùng, cho cả bún gạo và giá vào xào đều tay
- Dọn kèm với nước tương và ớt thái khoanh