giao an trong cay an qua

_ Bieát ñöôïc giaù trò dinh döôõng cuûa quaû choâm choâm , ñaëc ñieåm thöïc vaät vaø yeâu caàu ngoaïi caûnh cuûa caây choâm. choâm[r]

Trang 1

Tuần : 1 NS:14.8.2011Tiết : 1

Bài 1 : GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

I Mục tiêu:

1.Kiến thức:

- Nêu được vai trò của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế quốc dân và đời sống con người, đặc biệt là tăng thu nhập trong gia đình

- Nêu được những đặc điểm đặc trưng của nghề trồng cây ăn quả ở nước ta

- Nêu được những nhu cầu cơ bản đối với người làm nghề trồng cây ăn quả

- Chi ra được xu hướng phát triển , của nghề trồng cây ăn quả và điều kiện để phát triển

2.Thái độ:

- Có ý thức học hỏi để tham gia trồng cây ăn quả trong gia đình

- Có hứng thú trong học tập nghề trồng cây ăn quả là cơ sở để học tốt các bài học tiếp sau

II Chuẩn bị:

- Giáo viên: Nghiên cứu SGK, SGV, đọc các tài liệu có liên quan

Tranh :Hình phóng to

- Học sinh : Đọc kĩ bài sgk , hình 1,2 và bảng 1 sgk

III Tiến trình tổ chức dạy học

1 Ổn định :1’

2 Kiểm tra bài cũ:

Giáo viên kiểm tra: SGK + vỡ và đồ dùng học tập của hs

3 Bài mới:

Giới thiệu bài: Ngoài chất đường bột, đạm, chất béo thì sinh tố là loại chất không thế thiếu đối với con người Những sinh tố có nhiều trong các loại quả Làm thế nào để có được nhiều loại rau quả có chất lượng tốt? Đó chính là phải biến việc trồng cây ăn quả thành 1 nghề và ngày nay nghề trồng cây ăn quả thành 1 nghề trong ngành trồng trọt và đang có triển vọng tốt Để hiểu biết những nét cơ bản của nghề trồng cây ăn quả hôm nay cô sẽ hướng dẫn các em tìm hiểu bài “Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả”

Hoạt động 1:

( Tìm hiểu vai trò vị trí của

nghề trồng cây ăn quả)

-Giáo viên yêu cầu hs đọc

phần thông tin sgk

-GV treo tranh hình 1

phóng to yêu cầu học sinh

trả lời câu hỏi

H:Quan sát hình vẽ và cho

biết nghề trồng cây ăn quả

có những vai trò gì đối với

Học sinh đọc phần thông tin

HS quan sát tranh

TL: Dùng để ăn ,chếbiến ,xuất khẩu

I Vai trò vị trí của nghề trồng cây ăn quả :

-Cung cấp quả người tiêu dùng

-Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến -Xuất khẩu

Trang 2

- 4.Kiểm tra đánh giá:

Gv cho hs đọc phần tóm tắt cuối bài và trả lời các câu hỏi:

a Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và KT con người

b Nêu đặc điểm và yêu cầu của nghề đối với người lao động?

- Gv nhận xét về sự chuẩn bị của hs

- Đánh giá kiến thức mà hs tiếp thu được

5 Hướng dẫn ở nhà:

- Học thuộc bài và trả lời các câu hỏi cuối bài

- Chuẩn bị bài 2: “Một số vấn đề chung về cây ăn quả:

- Tìm hiểu trước nội dung bài để đến lớp tham gia thảo luận

+ Ở địa phương em những loại cây ăn quả nào đang được phát triển

Trang 3

+ Kĩ thuật chăm sóc như thế nào để có được nhiều quả, và chất lượng tốt

RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

………

Tuần : 2 NS: 21.8.2012 Tiết : 2

Bài 2 : MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ

I Mục tiêu :

1.Kiến thức:

_ Biết được giá trị của trồng câuy ăn quả , đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

_ Hiểu được các biện pháp kỉ thuật gieo trồng , chăm sóc cây , thu hoạch bảo quản , chế biến quả

2.Thái độ:

_ Có hứng thú học tập về trồng cây ăn quả

II Chuẩn bị :

MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN

QUẢ

Trang 4

Giáo viên : _Nghiên cứu nội dung sgk ,sgv và các tài liệu có liên quan

_Tranh: sơ đồ của rễ ,thân, hoa và quả ; Hình vẽ kích thước hố trồng cây ăn quả

Học sinh: Đọc trước nội dung bài sgk ,chuẩn bị bài 2 ,hình 3 sgk

III Tiến trình tổ chức dạy học:

1 Ổn định:

a Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và kinh tế?

b Nêu các yêu cầu của nghề đối với người làm nghề trồng cây ăn quả và phân tích ý nghĩa của chúng

3 Bài mới:

Giới thiệu bài: Nghề trồng cây ăn quả có vai trò rất quan trọng Vậy để tìm hiểu xem cây ăn quả cung cấp cho ta những giá trị nào? Chúng có những đặcđiểm chung gì? Kĩ thuật trồng và chăm sóc ra sao…? Thì hôm nay cô sẽ hướng dẫn các em tìm hiểu bài tiếp theo: Bài 2: “Một số vấn đề chung về cây ăn quả”

Hoạt động 1:

(Tìm hiểu về giá trị của

việc trồng cây ăn quả)

-GV: yêu cầu hs đọc phần

thông tin SGK và trả lời

câu hỏi:

- GV: gợi ý nêu câu hỏi

H: Nêu giá trị dinh dưỡng

của cây ăn quả?

H: Cho ví dụ minh họa về

khả năng chữa 1 số bệnh

của cây và một số bộ phận

của cây ăn quả?

H: Hãy kể tên các sản

phẩm cây ăn quả cung cấp

cho các nhà máy chế biến

và xuất khẩu có giá trị kinh

tế?

H: Quả của những loại cây

nào hiện nay có giá trị kinh

tế cao?

H: Hãy kế tác dụng của

việc trồng cây đến môi

trường sinh thái?

Hs đọc phần thông tin SGK

TL: Quả cây ăn quả chứa nhiều loại đường, axit hữu cơ, prôtêin, chất béo

TL: Bưởi, cam: chữa bệnh cao huyết áp

- Vỏ quýt chữa bệnh đau bụng

TL: Sầu riêng, chuối,mít, xoài, nho, vải, …

TL: Sầu riêng, măng cụt, bưởi 5 roi

TL: Điều hoà khí oxi, giảm tiếng ồn , lọc bụi, chóng xói mòn, bảo vệ đất

- Học sinh quan sát

I Giá trị của việc trồng cây ăn quả:

- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có giá trị

- Làm thuốc chữa bệnh

- Làm nguyên liệu chế biến bánh kẹo, nước uống, rượu, đóng hộp và còn là mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế cao

- Giữ và cải thiện môi trường: điều hòa khí oxi , giảm tiếng ồn , lọc bụi, chóng xói mòn, bảo vệđất

Trang 5

4 Tổng kết – đánh giá:’

GV: đặt câu hỏi để củng cố bài:

a Hãy nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả

b Nêu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

Gv: nhận xét về sự chuẩn bị, tinh thần thái độ và học tập của HS

5 Hướng dẫn công việc ở nhà:

- Xem trước bài 3û

………

Tuần : 3 NS:28.8.2012 Tiết :3

Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ

(Tiết 1)

I Mục tiêu:

1.Kiến thức:

- Biết được mục đích của công việc xây dựng vườn ươm cây giống và ý

Các Phương Pháp Nhân Giống Cây Ăn Qủa

Trang 6

nghĩa của việc nhân giống cây ăn quả

- Biết được các yêu cầu kĩ thuật khi chọn địa điểm đặt vườn ươm cây ăn quả

- Biết khái niệm và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp nhân giống hữu tính

và vô tính của cây ăn quả

- Biết so sánh ưu nhược điểm và những đặc điểm, phân biệt đựơc hai phương pháp nhân giống đồng thời liên hệ được với thực tế sản xuất ở gia đình và địa phương

2 Thái độ: yêu thích nghề trồng cây ăn quả

II Phân bố nội dung bài dạy:

Tiết 1: I và II (1)

Tiết 2: II (2)

III Chuẩn bị:

GV: Tranh vẽ phóng to các hình 4, 5, 6, 7, 8 SGK

Mẫu vật về cành chiết cây ghép đã hoàn chỉnh

HS: Xem trước nội dung bài, chuẩn bị bảng 3

IV Tiến trình bài dạy:

1 Ổn định:

a Phân tích các giá trị dinh dưỡng của việc trồng cây ăn quả đối với con người và môi trường?

b Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả?

c Nêu vai trò của giống, phân bón, nước đối với sự phát triển sinh

trưởng của cây ăn quả

3 Bài mới:

Giới thiệu bài: Giáo viên đặt câu hỏi: Để trồng cây ăn quả có năng suất cao, phẩm chất tốt cần có những điều kiện nào? (là giống tốt, áp dụng đúng các biện pháp kĩ thuật trồng… ) Vậy muốn có nhiều giốgn cây ăn quả quí năng suất cao chúng ta cần phải làm như thế nào? Đó chính là nội dung của bài học hôm nay

(Tìm hiểu kĩ thuật xây

dựng vườn ươmcây ăn quả)

- Trước khi giới thiệu khâu

kĩ thuật xây dựng ươm nên

cho hs suy nghĩ để biết

được mục đích nhiệm vụ,

tầm quan trọng và ý nghĩa

của vườn ươm trong công

tác tạo giống và nhân giống

cây trồng

- Hs đọc thông tin SGK trả lời câu hỏi:

TL: Là tạo ra nguồn

I Xây dựng vườn ươm cây ăn quả :

Mục đích: là để chủ động tạo ra nguồn nguyên liệu (để đáp ứng giống cây trồng theo yêu cầu sản

Trang 7

4 Tổng kết đánh giá: ’

- Giáo viên đặt câu hỏi để củng cố bài

a Phương pháp nhân giống hữu tính là gì? Nêu ưu khuyết điểm của phương pháp nhân giống hữu tính?

b Khoanh tròn chữ cái trước câu trả lời đúng

+ Vườn cây ươm cây ăn quả được chia làm 3 khu vực :

A Khu cây giống , khu nhân giống , khu luân canh

B Khu cây giống , khu ra ngôi canh giâm , khu ra ngôi cành chiết

C Khu luân canh , khu cây giống , khu trồng cây mẹ lấy hạt

+Phương pháp nhân giống hữu tính cây ăn quả là

Trang 8

A Giâm cành

B Gieo hạt

C Chiết cành

D Ghép

- Giáo viên nhận xét về sự chuẩn bị, về độ học tập và rèn luyện kĩ năng của HS

- Đánh giá kiến thức mà học sinh, tiếp thu được

5 Hướng dẫn công việc ở nhà

- Học thuộc bài, trả lời các câu hỏi SGK

- Chuẩn bị phần còn lại của bài: (2) Phương pháp nhân giống vô tính

Tiết : 4

Bài 3 :CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ

1.Kiến thức

- Biết được mục đích của công việc xây dựng vườn ươm cây giống và ý nghĩa củaviệc nhân giống cây ăn quả

- Biết được các yêu cầu kĩ thuật khi chọn địa điểm đặt vườn ươm cây ăn quả

- Biết khái niệm và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp nhân giống hữu tính và vô tính của cây ăn quả

Các Phương Pháp Nhân Giống Cây Ăn QỦA

Trang 9

- Biết so sánh ưu nhược điểm và những đặc điểm, phân biệt đựơc hai phương pháp nhân giống đồng thời liên hệ được với thực tế sản xuất ở gia đình và địa

phương

2.Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả

II Phân bố nội dung bài dạy:

Tiết 1: I và II (1)

Tiết 2: II (2)

III Chuẩn bị:

GV: Tranh vẽ phóng to các hình 4, 5, 6, 7, 8 SGK

Mẫu vật về cành chiết cây ghép đã hoàn chỉnh

HS: Xem trước nội dung bài, chuẩn bị bảng 3

IV Tiến trình bài giảng

1 Ổn định: ’

2 Kiểm tra bài cũ :

a Nêu mục đích và ý nghĩa của việc xây dựng vườn ươm cây ăn quả

b Trình bày việc chọn địa điểm khu vườn ươm và thiết kế khu vườn ươm

c Phương pháp nhân giống hữu tính là gì ?Nêu ưu điểm và hạn chế của phương pháp nhân giống

hữu tính

3 Bài mới :

Giới thiệu bài : Ở tiết học trước các em đã biết được phương pháp nhân giống hữu tính và ưu nhược điểm của phương pháp trên Hôm nay cô sẽ hướng các

em tiếp tục tìm hiểu phương pháp nhân giống vô tính

Gv yêu cầu hs nêu lên các

phương pháp nhân giống vô

tính mà các em đã được học

ở sinh học 6 và công nghệ 7

Sau đó gv hướng dẫn học

sinh tập trung vào phân tích

3 phương pháp nhân giống

phổ biến đối với cây ăn quả

-Tìm hiểu về chiếc cành:

-GV yêu cầu hs nêu phần

thông tin sgk và trả lời các

câu hỏi

H:Chiếc cành là gì ?

TL: nhân giống vô tính gồm:chiếc, ghép, giâm

Hs nêu phần thông tin sgk

Là phương pháp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ để tạo ra câycon

2/Phương pháp nhân giống vô tính :

a.Chiết cành :

Là phương pháp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ để tạo ra cây con

Ưu điểm : Cây con giữ được đặc tính của cây

Trang 10

4.Tổng kết đánh giá

-GV cho hs đọc tóm tắt ở cuối bài và trả lời các câu hỏi :

a Chiết cành là gì ? Nêu ưu nhược điểm của phương pháp chiết cành ?

b.Giâm cành là gì ? Nêu ưu nhược điểm của phương pháp giâm cành ?

c Ghép là gì ? Nêu ưu nhược điểm của phương pháp ghép ?

d Ở địa phương em đã tiến hành nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp nào ? với loại cây gì ?

_GV nhận xét về sự chuẩn bị về thái độ học tập và rèn luyện kĩ năng

của học sinh

_Đánh giá kiến thức mà hs tiếp thu được

5.Hướng dẫn công việc ở nhà :

_Học thuộc bài và trả lời các câu hỏi cuối bài

_Chuẩn bị bài mới :Bài 4 :Thực hành :Giâm cành

Đọc kĩ nội dung bài ,chuẩn bị và dụng cụ và vật liệu bài 4

Trang 11

_Biết cách giâm cành đúng thao tác và kĩ thuật

_Làm được các thao tác của quy trình giâm cành

-Đọc điều những điều cần lưu ý (sgk)

b Dụng cụ vật liệu

- Cành để giâm :Chanh ,bưởi

- Dao sắc :2,3dao /nhóm

-Kéo cắt cành :2kéo/ nhóm

-Khai gỗ đựng đất bột :1cái / nhóm

-Thuốc kích thích ra rễ :2ống/nhóm

-Bình tưới hoa sen:1 cái

-Tranh vẽ về quy trình giâm cành

HS:

-Theo nhóm , cá nhân chuẩn bị như sgk

-Thêm dao sắc , cành để giâm

III Tiến trình tổ chức thực hành :

1 Ổn định :

a Thế nào là giâm cành ?

b Biện pháp có ưu điểm và hạn chế gì ?

Trang 12

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ NỘI DUNG

Hoạt động :

(Giáo viên hướng dẫn quy

trình thực hành giâm cành )

_GV:kiểm tra việc chuẩn bị

của học sinh

_Gv yêu cầu hs nêu tên các

dụng cụ và vật liệu đã

chuẩn bị

Gv nhắc nhở hs cẩn thận

khi dùng dao kéo để cắt

HS chuẩn bị hs kiểm tra

HS nêu tên dung cụ :+Dao kéo

+Cành giâm+Thuốc kích thích ra

I Dụng cụ và vật liệu:

_Dao kéo_Cành giâm_Thuốc kích thích ra rễ

Trang 13

4.Tổng kết đánh giá :

_GV yêu cầu các nhóm quan sát , đánh giá lẫn nhau , cùng với giáo viên đánh giá đánh giá ở các khía cạnh tinh thần thái độ , vệ sinh nơi làm việc , kết quả

_Giáo viên đưa ra các tiêu chí như sau : +Chuẩn bị dụng cụ vật liệu :2đ +Kiến thức :2đ +Kĩ thuật: thực hiện đúng quy trình đúng kĩ thuật 2đ +Trật tự ,thời gian hoàn thành 2đ +Vệ sinh an toàn lao động 2đ _Giáo viên phát phiếu học tập để đánh giá kết quả _Giáo viên nhận xét giờ học : ưu ,khuyết điểm _Giáo viên phê điểm 5.Hướng dẫn công việc ở nhà : _Chuẩn bị :Chiết cành đọc kĩ nội dung bài sgk để nắm vững quy trình _Chuẩn bị :cành để chiết : chanh bưởi , dao kéo dây buộc ,đất trộn , mảnh PE trong , thuốc chậu ( chuẩn bị theo nhóm) RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

………

Tuần : 7 +8 NS: 11.9.2011 Tiết : 7+ 8

Trang 14

Bài 5 : THỰC HÀNH: CHIẾT CÀNH (2 tiết)

I Mục tiêu :

1.Kiến thức

_Biết cách chọn được cành chiết phù hợp

_Biết cách chuẩn bị các dụng cụ và nguyên liệu để chiết cành

_Biết kĩ thuật chiết cành như khoanh vỏ , bó bầu để chủ động thự c hiện các thao tác trọn vẹn 1 qui trình chiết cành

2.Kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng thực hành, kĩ năng làm việc theo nhĩm

Đọc kĩ phần :những điều cần lưu ý sgv

b Dụng cụ , vật liệu

_Cành để chiết : chanh ,bưởi ,táo ,có đường kính nhỏ

_Dao :1 con/1hs ,kéo cắt cành 1cái /1nhóm dây buộc

_Đất trộn với rác mục, rễ bèo tây ,mảnh PE trong :1 tờ

_Thuốc kích thích ra rễ :1,2ống /hs

Học sinh :

Đọc kĩ nội dung bài sgk , từng nhóm chuẩn bị dụng cụ theo yêu cầu

III Tiến trình tổ chức thực hành :

1 Ổn định :

a Chiết cành là gì ?

b Sử dụng phương pháp chiết cành có nhược điểm và hạn chế gì ?

3 Bài mới :

Hôm nay cô tiếp tục hướng dẫn các em thực hành bài tiếp theo “ Chiết cành”

Trang 15

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ NỘI DUNG

(GV hướng dẫn kĩ thuật

tiết thực hành )

GV kiểm tra sự chuẩn bị

của hs và yêu cầu hs nêu

Hs đã chuẩn bị nêu lên các dụng cụ

I Dụng cụ và vật liệu :

_Cành chiết :Chanh

,bưởi , nhãn ,xoài _Đất trộn :Đất bột , rễ bèo tây

Trang 16

4.Kết quả đánh giá :

GV yêu cầu các nhóm quan sát đánh giá lẫn nhau cùng với giáo viên đánh giá ở các khía cạnh :Tinh thần

thần học tập , vệ sinh nơi làm việc kết quả

*Giáo viên đưa ra than điểm như sau :

+Chuẩn bị dụng cụ 2 đ

+Thực hiện đúng quy trình kiến thức 4đ

+Thời gian hoàn thành 1đ

+An toàn lao động 1đ

+Vệ sinh 1đ

+Trật tự 1đ

GV phát phiếu học tập để đánh giá kết quả

GV nhận xét giờ học :Ưu khuyết điểm và phê điểm

4 Công việc ở nhà :

-Đọc lại bài chiết cành và chuẩn bị bài ghép cây để nắm phần kĩ thuật phục vụ cho bài thực hành sắp tới

-Chuẩn bị : cây, cành , nilon ,dây buộc để học bài thực hành ghép cây

………

Tuần : 9.10,11 NS:30.9.2011 Tiết : 9 ,10,11

Trang 17

b Dụng cụ ,vật liệu :

_Cây làm gốc ghép : gieo hạt bưởi chua , chanh từ trước từ vườn ươm , đường kính 0,5 -1cm

_ cành để lấy mắt ghép

_Tranh vẽ các thao tác ghép

1 Học sinh :

Đọc trước nội dung bài sgk , quan sát H:12,13,14 sgk

III Tiến hành tổ chức thực hành :

1 Ổn định :

a Ghép là gì ? Có mấy phương pháp ghép ?

b Sử dụng phương pháp ghép có ưu điểm và hạn chế gì ?

GV:Kiểm tra sự chuẩn bị

của học sinh cay làm gốc

ghép cành để lấy mắt ,

cành ghép

_GV nêu nội dung thực

HS chuẩn bị dao kéo , dây buộc ,túi

PE trong để bọc ngoài đoạn cành vàmắt ghép

I Dụng cụ và vật liệu :

Trang 18

4 Tổng kết đánh giá :

_GV yêu cầu các nhóm đánh giá kết quả lẫn nhau cùng với giáo viên chủ nhiệm đánh giá ở các khía cạnh :

Sự chuẩn bị , tinh thần thái độ học tập ,vệ sinh nơi làm việc , kết quả Giáo viên đưa ra thang điểm :

_Giáo viên phát phiếu học tập để đánh giá kết quả

_Nhận xét giờ học : Ưu khuyết điểm , phê điểm

5 Hướng dẫn công việc ở nhà :

_Học kĩ lí thuyết của các bài thực hành

_ Thực hiện các thao tác của bài thực hành

Trang 19

_ Chuẩn bị dụng cụ vật liệu để tiết sau kiểm tra 1 tiết thực hành “Chiết cành”

………

Tuần : NS: Tiết : ND:

Trang 20

I Mục tiêu : Thông qua bài kiểm tra

_Giáo viên đánh giá được kết quả học tập của học sinh về kiến thức và

kĩ năng vận dụng

_Qua kết quả kiểm tra của học sinh , giáo viên rút kinh về việc đổi mới phương pháp , bổ sung cho việc

việc soạn giảng

II Chuẩn bị :

_ Giáo viên : Chuẩn bị nội dung yêu cầu của tiết kiểm tra thực hành _ Học sinh :Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu của tiết thực hành “Chiết cành”mà giáo viên đã hướng dẫn

III Tiến hành kiểm tra :

1 Ổn định :1’

2 Giáo viên tiến hành cho hs kiểm tra “Chiết cành”

Trang 21

3.Tổng kết đánh giá : 10’

GV nhận xét: tinh thần thái độ học tập (làm bài kiểm tra)

a Ưu điểm :

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ  NỘI DUNG CẦN ĐẠT

Hoạt động 1:

_Giáo viên nội dung của

tiết kiểm tra thực hành

:Chiết cành

_Giáo viên kiểm tra lại

dụng cụ vật liệu thực

hành của từng học sinh

:dao kéo , PE ,dây buộc …

cành chiết

_Giáo viên yêu cầu hs

nêu :Quy trình thực hành

chiết cành

Hoạt động 2:

_GV tiến hành cho hs

thực hành theo từng bước

của quy trình

Bước 1: Chọn cành

chiết

Bước 2 :Khoanh vỏ

Bước 3 :Trộn hỗn hợp

bó bầu

Bước 4 :Bó bầu

Bước 5 :Cắt cành chiết

Trong thời gian làm bài

Gv quan sát cả lớp nhắc

nhở hs cẩn thận khi sử

HS mang phần chuẩn bị của mình để lên bàn để gv kiểm tra

1 vài hs trình bày quy trình thực hành theo từng bước , nộp bài đúng thời gian quy định

B1 B4 TH tại lớp

B5 :HS không thực hiện được

Trang 22

b.Hạn chế :

Rút kinh nghiệm

GV phê điểm công bố điểm của từng hs

4 Hướng dẫn công việc ở nhà :2’

-Chuẩn bị bài “Kĩ năng trồng cây ăn quả có múi”coi trước nội dung bài sgk

Đáp án :

+Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ thực hành 2đ

+ Chiết đúng quy trình đúng kĩ thuật 4đ

+Đúng thời gian 2đ

+ Trật tự an toàn lao động 2đ

Trang 23

Tuần : 13 NS:6.11.2011Tiết : ND:

I Mục tiêu : Qua bài thực hành này hs phải

-Nêu được giá trị dinh dưỡng của các loại quả có múi

-Nêu được yêu cầu ngoại cảnh riêng của cây ăn quả có múi

-Trình bày được quy trình kĩ thuật vả nội dung cơ bản trong từng khâu trong quy trình

-Vận dụng được kĩ thuật vào việc trồng cây ăn quả có múi trong gia đình , tham gia chăm sóc vườn cây trong gia đình

_Đọc kĩ nội dung bài sgk , sưu tầm về các loại quả có múi quí

III Phân bố bài giảng :

Trang 24

cầu ngoại cảnh , các biện pháp kĩ thuật trồng chăm sóc ,thu hoạch ,bảo quản và chế biến đối với cây ăn quả và các sản phẩm của chúng

Bài học hôm nay chúng ta sẽ nghiên cứu việc ứng dụng những hiểu biết chung về cây ăn quả có múi như:

chanh cam quýt sao cho có năng xuất cao chất lượng tốt đó là bài “Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi”

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ NỘI DUNG CẦN ĐẠT

Hoạt động 1: Xác định

giá trị dinh dưỡng của quả

cây có múi

_GV yêu cầu hs hãy kể

tên các loại cây ăn quả

có múi ?

_Gv yêu cầu hs đọc thông

tin phầI sgk và trả lời

câu hỏi cuối phần I

H: Nêu giá trị của cây ăn

quả có múi?

_Gv theo dõi và nhận xét

học sinh trả lời

_Gv cho hs làm bài tập

:nội dung bài tập

_Gv chuẩn bị ở bảng phụ

–Hs điền bài tập :Bằng

hiểu biết của mình và

nghiên cứu sgk em hãy

tìm ý điền vào chỗ phù

hợp Thành phần thịt quả

trong 100 quả tươi

+Đường :6-12 %

+Vitamin 40-90 mg

+Axit hữu cơ 0,4 _ 1,2 %

+Các chất khoáng :1số ít

chất khoáng

_Gv cho hs sửa bài lẫn

HS kể ra :cam quýt ,bưởi , chanh

HS đọc thông tin sgk và trả lời câu hỏi

TL: Các giá trị của cây ăn quả có múi là :

_Cung cấp dinh dưỡng :vitamin , khoáng , đường _Lấy tinh dầu :vỏ cam

_Làm thuốc: cam quýt bưởi

_Làm nguyên liệucho nhà máy chếbiến:Làm nước quả,đóng hộp

_Cá nhân làm bài tập vào tập của mình

_1 vài hs lên bảng điền

_Nhận xét lẫn nhau

I Giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi :

_Cung cấp dinh dưỡng :vitamin , khoáng, đường

_Lấy tinh dầu :vỏ cam _Làm thuốc: cam quýt bưởi

_Làm nguyên liệu cho nhà máy chế biến:Làm nước quả ,đóng hộp

Trang 25

4 Tổng kết đánh giá : 6’

-Gv cho hs đọc phần ghi nhớ cuối bài và trả lời câu hỏi

a Nêu các giống cây ăn quả mà em biết ? Ở địa phương em có những giống nào phổ biến ?

b.Cây ăn quả có múi nhân giống phổ biến bằng phương pháp nào ?

c Tại sao lại bón phân theo hình chiếu của tán cây và đốn tạo hình cho cây ?

-Gv nhận xét về sự chuẩn bị , thái độ học tập và rèn luyện kĩ năng của

học sinh

_Đánh giá kiến thức mà hs tiếp thu được

5 Hướng dẫn công việc ở nhà : 2’

_Học thuộc lòng và trả lờicâu hỏi sgk

_Chuẩn bị :Đọc trước nội dung bài “Kĩ thuật trồng cây nhãn”

Bài : 8 KĨ THUẬT TRỒNG CÂY NHÃN

1.Kiến thức

_Nêu được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn

_Nêu được đặc diểm thực vật quan trọng có liên quan đến kĩ thuật trồng và chăm sóc

_Nêu được những yêu cầu ngoại cảnh có tác động trực tiếp đến sinh trưởng và phát triển của cây nhãn

Trang 26

_Nêu được quy trình kĩ thuật trồng nhãn và nêu được biện pháp kĩ thuật thu hoạch chế biến bảo quản

HS:Đọc kĩ nội dung bài sgk

III Tiến trình tổ chức dạy học :

1 Ổn định :

a Hãy nêu các giống cây ăn quả có múi mà em biết ?Ở địa phương

em trồng loại cây nào là phổ biến ?

b Tại sao lại bón phân hình chiếu của tán cây và đốn tạo hình cho cây ?

3 Bài mới :

Giới thiệu bài : Trong những cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng và kinh tế , các em đã nghiên cứu kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi rồi Hôm nay cô cùng các em nghiên cứu tiếp kĩ thuật trồng cây nhãn

HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ NỘI DUNG CẦN ĐẠT

Hoạt động 1: Xác định

giá trị dinh dưỡng của quả

nhãn

GV yêu cầu hs đọc phần

thông tin sgk và trả lời

câu hỏi

H: Em hãy nêu giá trị

dinh dưỡng của quả

nhãn ?

GDMT:

Ngoài các giá trị kinh tế

Cây ăn quả còn có tác

dụng lớn đến việc bảo vệ

HS đọc phần thông tin sgk và trả lời câu hỏi

-Chức nhiều

vitamin và khoáng chất ( Ca, P, Fe )

- Dùng làm thuốc chữa bệnh mất ngủ , giật mình

TL: Trao đổi nhóm trả lời câu hỏi

I Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn:

Trang 27

4.Tổng kết đánh giá : 6’

_GV cho hs đọc phần tóm tắt cuối bài và trả lời các câu hỏi :

a Nêu giá trị dinh dưỡng của quả nhãn , yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn ?

b Nêu các yêu cầu kĩ thuật trồng và chăm sóc nhãn

_GV nhận xét về sự chuẩn bị , về thái độ học tập và rèn luyện kĩ năng của

hs

_Đánh giá kết quả mà hs tiếp thu được

-Học thuộc lòng trả lời câu hỏi sgk

-Đọc mục “Có thể em chưa biết”

-Chuẩn bị bài tiếp theo “kĩ thuật trồng cây vải” đọc kĩ trước nội dung bài sgk

-Biết được giá tri dinh dưỡng của quả vải , đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại

Kĩ thuật trồng cây nhãn

Trang 28

cảnh của cây vải

-Hiểu được các biện pháp kĩ thuật trong việc gieo trồng chăm sóc cây vải , thu hoạch ,bảo quản , chế biến

-Yêu thích nghề trồng cây ăn vải

II Chuẩn bị :

Giáo viên :

-Nghiên cứu sgk ,sgv và các tài liệu có liên quan

-Tham khảo các tài liệu về kĩ thuật trồng cây vải

-ĐDDH:Tranh ảnh về các giống vải phổ biến kĩ thuật trồng các cách nhân giống

- Các số liệu về sự phát triển của cây vải trong nước và địa phương

Học sinh : Đọc và nghiên cứu kĩ nội dung sgk

1.Ổn định :1’

2.KTBC: 6’

a Nêu giá trị dinh dưỡng của quả nhãn , yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn

b Trình bày kĩ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn ?

3 Bài mới :

Giới thiệu bài :Ngoài cây nhãn thì cây vải cũng là loại cây ăn quả quý , cây vải có yêu cầu ngoại cảnh , kĩ thuật trồng và chăm sóc , thu hoạch bảo quản gần giống cây nhãn

Vậy kĩ thậut trồng cây vải như thế nào thì hôm nay cô sẽ hướng dẫn các

em tìm hiểu bài tiếp theo : “Kĩthuật trồng cây vải” Các em ghi tựa bài mới vào

Trang 29

Hoạt động 1:Tìm hiểu giá

trị dinh dưỡng của quả

vải

GV yc học sinh đọc phần

thông tin sgk và trả lời

câu hỏi

H: Em hãy nêu giá trị của

cây vải ?

H: Khi ăn quả vải cung

cấp cho con người dinh

HS đọc phần thông tin sgk

TL:Cung cấp đường, vitamin và chất khoáng

TL:Là cho b óng mát , quả để ăn , mùa hoa nở nuôi ong mật thân cành

I Giá trị dinh dưỡng củacây vải :

-Quả vải:Cung cấp vitamin,đường ,khoáng -Chế biến nước giải khát đóng hộp, xuất khẩu

-Vỏ , thân ,rễ làm nguyên liệu trong sản xuất công nghiệp -Hoa :là nguồn nuôi

Trang 30

4 Tổng kết đánh giá : 6’

- GV cho hs đọc phần ghi nhớ cuối bài và trả lời câu hỏi

a nêu giá trị của cây vải và các yêu cầu ngoại cảnh của cây vải

b Nêu kĩ thuật và chăm sóc cây vải

c.Kĩ thuật , thu hoạch ,bảo quản chế quả vải như thế nào ?

_Gv nhận xét về sự chuẩn bị ,thái độ học tập và rèn luyện của học sinh

-Học thuộc bài , trả lời các câu hỏi ở cuối bài

-Chuẩn bị :Oån lại các bài đã học để 2 tiết sau tiến hành ôn tập

………

……… ………

Tiết : ND:

ÔN TẬP

Trang 31

I Mục tiêu :Qua bài ôn tập giúp hs phải

_Hệ thống hóa được những kiến thức về kĩ thuật trồng câu ăn quả

_ Chỉ ra được nhữnh đặc điểm riêng biệt về kĩ thuật trồng cam , nhãn ,vải

_Phân biệt được quy trình sản xuất và quy trình trồng 1 loại cây ăn quả _Nắm được các khâu cơ bản các nội dung trồng từng khâu và yêu cầu kĩ thuật của từng nội dung trong nghiên cứu về quy trình sản xuất , quy trình trồng trọt loại cây ăn quả

_Vận dụng kiến thức đã học , tham gia cùng bố mẹ trồnp chăm sóc , thu hoạch cây ăn quả trong vườn

II Chuẩn bị :

GV: Hệ thống kiến thức nội dung ôn tập

Bảng phụ ghi nội dung tổng kết

HS :Ôn lại nội dung của từng bài

_Vai trò ,vị trí , đặc điểm , yêu cầu của nghề , Phương pháp nhân giống

_Giá trị dinh dưỡng của quả , các công việc chăm sóc ,xây dựng vườn ươm

Hoạt động 2 : Xác định đặc điểm khác nhau trong kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi ,nhãn ,vải (35’)

_GV cho hs báo cáo kết quả bài tập (gv đã cho hs chuẩn bị )

_Gọi hs nhận xét bổ sung : Được ghi lại trên bảng với các tương ứng _GV nhận xét , tổng kết theo bảng đã chuẩn bị

KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

TT CÁC BIỆN PHÁP CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI CÂY NHÃN CÂY VẢI

Đào hố bón phân lót

Làm cỏ ,vun xới

Bón phân thúc

Trang 32

Chọn thời điểm thu

hoạch Biện pháp thu hoạch

Cách bảo quản

Chế biến

Chú ý : Xác định những điểm giống và khác nhau trong bảng

TIẾT2 Hoạt động 3 : Xác định quy trình khái quát trồng cây ăn quả (15’)

giá trị dinh dưỡng

Yêu cầu ngoại cảnh

1

a giống cây

2 3

b.Trồng

5 6

7 8

c chăm sóc 9

Trang 33

10 11 12

Yêu cầu ngoại cảnh

Lựa chọn Giống Phương pháp

Thời vụ Khoảng cách Trồng Đào hố

Bón phân lót

Làm cỏ , vun xới Tưới nước Bón phân thúc Chăm sóc Tạo hình

Sửa cành

Phòng trừ sâu bệnh

Thời điểm và biện pháp thu hoạch

Cách bảo quản

Phương pháp chế biến

*Yêu cầu học sinh phải hệ thống được các kiến thức theo sơ đồ :Quy trình chung trồng cây

ăn quả

4 Tổng kết đánh giá : 3’ GV nhận xét về sự chuẩn bị của học sinh

5 Hướng dẫn công việc về nhà : 7’

Học thuộc , nắm vững các kiến thức từng nội dung của mỗi bài đã học

ĐẶC ĐIỂM CÂY ĂN QUẢ

THU HOẠCH

BẢO QUẢN

CHẾ BIẾN

Trang 34

_Chuẩn bị : xem kĩ sơ đồ yêu cầu ngoại cảnh , vườn ươm cây ăn quả , quy trình trồng cây , quy trình giâm cành , chiết và ghép

_ Nhắc nhở học sinh :ôn bài thật tốt để thi đạt kết quả

_Dặn :Thi HKI :gồm lí thuyết (6đ)+thực hành (4đ)

(Thực hành : ghép đoạn cành )

I Mục tiêu: Sau khi học xong bài này, HS phải

-Giáo viên đánh giá được kết quả học tập của học sinh về kiến thức ,kĩ năng , vận dụng

- Qua kết quả kiểm tra của hs giáo viên rút ra kinh nghiệm về việc đổi mới

phương pháp , bổ sung cho việc soạn giảng

II Chuẩn bị :

Giáo viên : chuẩn bị nội dung yêu cầu của tiết kiểm tra thực hành

Học sinh : Chuẩn bị dụng cụ , vật liệu của bài thực hành “Ghép đoạn cành”

KIỂM TRA HỌC KÌ I - THỰC HÀNH

Trang 35

mà giáo viên đã hướng dẫn

1 Ổn định : Kiểm tra sĩ số lớp

2.GV tiến hành cho hs kiểm tra TH “Ghép đoạn cành”

Hoạt động 1:

_Giáo viên nêu nội dung

của tiết kiểm tra thực

hành “Ghép đoạn cành”

_Giáo viên kiểm tra dụng

cụ vật liệu thực hành của

từng học sinh :dao ,kéo

PE ,dây buộc , cành

ghép ,gốc ghép

_Yêu cầu hs nêu :Quy

trình thực hành ghép

đoạn cành

Hoạt động 2:

_GV tiến hành cho hs

thực hành theo từng bước

của quy trình

Bước 1 : Chọn và cắt

cành ghép

Bước 2:Chọn vị trí ghép

và cắt gốc ghép

Bước 3: Ghép đoạn cành

Bước 4 :Kiểm tra sau khi

ghép

trong thời gian hs làm

TH-GV chú ý quan sát cả

lớp Nhắc nhở hs cẩn thận

khi sử dụng dao kéo

_Hết giờ giáo viên yêu

cầu nộp bài

Cho hs nhận xét bài lẫn

nhau

Sau đó gv phê điểm

Hs mang phần chuẩn bị của mình để lên bàn – Gv kiểm tra

_Một vài hs trình bày lại quy trình thực hành :Ghép đoạn cành

_ Từng cá nhânthực hành theo từngbước nộp bài đúngthời gian

Hs mang phần chuẩn bị của mình để lên bàn –

Gv kiểm tra _Một vài hs trình bày lại quy trình thực hành :Ghép đoạn cành

_ Từng cá nhân thực hành theo từng bước nộp bài đúng thời gian

Trang 36

4 Tổng kết đánh giá :10’

_ GV nhận xét :Tinh thần thái độ học tập của hs

+Ưu điểm :

+Hạn chế :

Rút kinh nghiệm

_Gv phê điểm công bố điểm cho từng học sinh

Chuẩn bị kĩ nội dung phần lí thuyết để kiểm tra học kì I :Phần lí thuyết

ĐÁP ÁN PHẦN KIỂM TRA THỰC HÀNH (4đ)

+ Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ vật liệu thực hành 1đ

+Đúng quy trình, đúng kĩ thuật ,đẹp 2đ

+ Đúng thời gian , an toàn lao động 1đ

I Mục tiêu : Thông qua kiểm tra giáo viên

_Đánh giá được kết quả học tập của học sinh

_Rút kinh nghiệm về phương pháp giảng dạy của gv và cách học của học sinh Từ đó có biện pháp cải tiến cho

phù hợp

II Chuẩn bị :

GV :Nội dung kiểm tra

_Mức độ câu hỏi phải vừa sức với đa số học sinh

_ bài kiểm tra thực hiện dưới 2 dạng :Trắc nghiệm và tự luận

HS : Học kĩ nội dung các bài đã học trong chương trình HKI

1 Ổn định :

KIỂM TRA HỌC KÌ I - LÍ THUYẾT

Trang 37

2 Tiến hành cho hs kiểm tra :

+ 4 đề chọn 1 đề

+Thời gian :45’

3 Hết thời gian làm bài của hs : Gv thu bài kiểm tra số lượng

Thứ ngày tháng năm Kiểm tra học kì I

Môn : Công nghệ 9

Thời gian :30 phút ( kkcđ)

I Trắc nghiệm : (2 điểm)

Câu 1: Khoanh tròn chữ cái trước ý trả lời đúng (1đ)

1.1 Vườn ươm cây ăn quả được chia làm ba khu vực :

a khu cây giống , khu nhân giống , khu luân canh

b khu cây giống, khu ra ngôi cành giâm,khu ra ngôi cành chiết

c khu luân canh , khu cây giống , khu trồng cây mẹ lấy hạt 1.2 Thời vụ thích hợp cho việc trồng cây ăn quả ở Miền Bắc là :

a vụ xuân , vụ đông c vụ xuân ,vụ hạ

b vụ thu , vụ xuân d vụ thu ,vụ đông

Trường :THCS Cẩm Sơn

Trang 38

1.3 Có 2 phương pháp nhân giống cây ăn quả là :

a chiết cành và ghép c Gieo hạt và giâm ,chiết , ghép

b Giâm cành và chiết cành d Giâm cành và ghép

1.4 Cây ăn quả có múi thuộc nhóm cây :

a Nhiệt đới b ôn đới c Á nhiệt đới

Câu 2 : Hãy nêu các bước của quy trình ghép đoạn cành (1đ)

Bước 1 :……… Bước 2 :……… Bước 3 :……… Bước 4 :………

II Tự luận : (3 điểm)

Câu 1: (1đ)

- Nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả

Câu 2: (1đ)

- Có mấy phương pháp nhân giống cây ăn quả ? Kể ra

- Trình bày phương pháp gieo hạt

Câu 3: (1đ)

- Nêu một số giống cây ăn quả có múi được trồng phổ biến

trong cả nước ta

ĐỀ 001

Trang 39

Thứ ngày tháng năm Kiểm tra học kì I

Thời gian :30 phút ( kkcđ)

I Trắc nghiệm : (2 điểm)

Câu 1: Khoanh tròn chữ cái trước ý trả lời đúng (0,5đ)

1.1 Phương pháp nhân giống hữu tính cây ăn quả là :

a Gieo hạt c Ghép

b Giâm cành d Chiết

1.2 Đất thích hợp cho việc trồng cây ăn quả ở nước ta là :

a đất sét c đất cát

b đất phù sa d đất đồi núi

Câu 2 : Hãy nối nội dung ở cột A … với nội dung cột B … cho

phùhợp (1đ)

1 Ở cây vải nhiệt độ thích hợp cho việc

ra hoa ,thụ phấn, thụ tinh là

a.đất phù sa ,đất đồi ,pH :6 6.5

2 Trồng cây vải thích hợp nhất vào vụ b vào đầu mùa mưa

3 Trước khi trồng vải 1 tháng phải c 18 0 c 24 0 c

4 Tỉ lệ đậu quả cao ở cây vải nếu gặp

nhiệt độ

d Xuân và thu

Trường :THCS Cẩm Sơn

Trang 40

e đào hố ,bón phân lót

g thời tiết ấm , nắng khô,gió nhẹ

i dưới 13 0 c

Câu3:Hãy điền vào chỗ chấm ….cho hoàn chỉnh sơ đồ sau : (0,5đ)

(1)………. bóc vỏ bầu (2)……….  lấp đất  tưới nước

Định dạng
Số trang	80
Dung lượng	390,12 KB