Gián án KY THUAT NUOI CA THAT LAT COM

BÀI BÁO CÁO KỸ THUẬT NUÔI CÁ NƯỚC NGỌT Giáo viên hướng dẫn: Ts.. LAM MỸ LAN Nhóm sinh viên thực hiện: Mai Văn Nguyên 3093634 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THO KHOA THỦY SẢN CHỦ ĐỀ : THIẾT KẾ VÀ VẬN

BÀI BÁO CÁO KỸ THUẬT

NUÔI CÁ NƯỚC NGỌT

Giáo viên hướng dẫn:

Ts LAM MỸ LAN

Nhóm sinh viên thực hiện:

Mai Văn Nguyên 3093634

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THO

KHOA THỦY SẢN

CHỦ ĐỀ : THIẾT KẾ VÀ VẬN HÀNH MÔ HÌNH

NUÔI CÁ THÁT LÁT CỜM TRONG AO ĐẤT

NỘI DUNG

• 1 Tổng quan về ngành thủy sản ở ĐBSCL và tầm quan trọng từ cá thát lát cờm.

• 2 Đặc điểm của cá

• 3 Thiết kế mô hình

• 4 Biện pháp kỹ thuật

• 5.Hiệu quả kinh tế

• 6 Một số tài liệu tham khảo

TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN

ĐBSCL

• Hiện nay ở ĐBSCL

ngành thủy sản phát

triển rất mạnh và một số

tỉnh thành nuôi rất đạt

hiệu quả, trong đó cá

thát lát cờm không kém

phần quan trọng được

nuôi ở Hậu Giang,An

Giang, Cà Mau, Cần

Thơ

• Ở Hậu Giang cá thát lát

cờm coi như là một món

ăn nổi tiếng.

• Người ta nói rằng : “Đi du lịch Hậu Giang

mà không ăn được cá thát lát cờm coi như thiếu sót lớn” (Theo baocantho.com.vn).

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

a) Về sinh học :

- Thát lát hay còn gọi là Asian knifefish

phân bố ở Ấn Độ , Thailand , Mianma, Lao, Malaysia,Việt Nam Chúng có khả năng sống hầu hết các thủy vực nước ngọt có thực vật thủy sinh phong phú…

Về dinh dưỡng

• Theo Trương Thủ Khoa, Trần Thị Thu Hương (1993) và Mai Đình Yên (1983),

Cá Thát lát Cờm thuộc nhóm ăn tạp, có thể ăn côn trùng, giáp xác, phiêu sinh thực vật, rễ thực vật thủy sinh, cá con, nhuyễn thể, và bùn đáy Nhưng chúng thiên ăn về động vật

Về Sinh Trưởng

• Cá Thát Lát Cờm có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn cá Thát Lát thường.Nuôi 6 tháng có thể đạt trọng lượng 400g-500g/ con và nuôi 12 tháng cá có thể đạt trọng lượng 1-1,2 kg/con (

http://www.longan.gov.vn và Nguyễn

Chung, 2006)

Địa điểm nuôi

• Mô hình này được thực hiện tại ấp Long Thành, thị trấn Phước Long, tỉnh Bạc

Liêu

• Sông chính, để có thể cung cấp nước

ngọt dễ dàng

• Diện tích mặt nước là 1000m2

Cải tạo ao nuôi

Dọn cỏ, tát nước, vét bùn, bón vôi, phơi khô đáy ao, cho nước vào sau 5-7 ngày mới thả cá giống

Có thể bón lót phân chuồng để tạo thức ăn tự nhiên cho cá giống

15-20kg/100m2

• Chuẩn bị giống

Chọn mua ở cơ sở uy tín, kích thước đồng đều 3-5 phân, cá khỏe tập trung từng nhóm,

không bơi rời rạc.

• Thả cá

Thả vào sáng sớm hoặc chiều mát (Chú ý): Trước khi thả cần ngâm bao đựng cá 15-20

phút để cá không bị sốc do nhiệt độ môi

trường và nước ao thay đổi.

Mật độ thả: 5-10con/m2, có thể thả nuôi ghép với 1 số loại cá như: Sặc rằn,

cá hường mật độ 3-5con/m2

• Cho cá ăn

Cho ăn cá, tép vụn xay nhỏ trộn với chất kết dính 1-2%, thức ăn cần vo viên đặt trên sàn để tiện theo dõi và điều

chỉnh lượng thức ăn

Cho cá ăn 2 lần/ngày, lượng thức ăn hàng ngày bằng 15-20% trọng lượng cá lúc 1-3 tháng và 5-10% đối với cá 3-10

tháng

• Chăm sóc

Tùy theo màu nước của ao mà có chế

độ thay nước, lượng nước mỗi lần thay

là 1/3

Thường xuyên bổ sung vitamin C và men tiêu hóa cho cá

• Thu hoạch

Sau 1 năm cá đạt trọng lượng từ 1-1,2 kg có thể thu hoạch

Tháo bớt nước trong ao, kéo lưới thu hoạch một số, sau đó tát cạn nước để

bắt cá triệt để

Một số bệnh ở cá và cách chữa trị

Bệnh nấm thủy mi : da cá xuất hiện

vùng trắng xám có những sợi nấm nhỏ

mềm, sợi nấm phát triển mạnh đan chéo nhau thành búi như bông có thể nhìn

thấy bằng mắt thường

Trị: Tắm cá trong nước muối 2-3% từ 5-10 phút

• Bệnh ký sinh :Bệnh trùng bánh xe : Da

cá màu xám, thân cá có nhiều nhớt màu hơi trắng đục

Trị: Tắm trong nước muối 2-3% từ

5-15 phút hoặc CuSO4 nồng độ 2-5ppm

thời gian 5-15 phút

CÁM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ

QUAN TÂM THEO DÕI