Tiêu hoá ở khoang miệng và dạ dày -Các hoạt động tiêu hoá ở khoang miệng.. -Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản -Cấu tạo dạ dày.. -Các hoạt động tiêu hoá ở dạ dày... Thảo luận nhóm hoàn th
Trang 1Bài: 25-27 Tiêu hoá ở khoang miệng và dạ dày
-Các hoạt động tiêu hoá ở khoang miệng.
-Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản
-Cấu tạo dạ dày.
-Các hoạt động tiêu hoá ở dạ dày.
Trang 2CÊu t¹o khoang miÖng
Trang 3Thảo luận nhóm hoàn thành bảng 25 SGK
Biến đổi
thức ăn ở
khoang
miệng
Các hoạt
động tham
gia
Các thành phần tham gia hoạt
động
Tác dụng của hoạt
động
Biến đổi lí
học
Biến đổi hoá
học
Trang 4Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng
Biến đổi
thức ăn ở
khoang
miệng
Các hoạt
động tham
gia
Các thành phần tham gia hoạt
động
Tác dụng của hoạt
động
Biến đổi lí
học
Biến đổi hoá
Tiết n ớc bọt;
nhai; đảo trộn thức ăn; tạo viên thức ăn
Tuyến n ớc bọt răng; l ỡi; cơ
môi; cơ má
Làm ớt, mềm nhuyễn thức ăn; thấm đều n ớc bọt
Trang 5Quan s¸t h×nh ¶nh sau, kÕt hîp víi h×nh 25.3 SGK, tr¶ lêi c¸c c©u hái ë lÖnh
Trang 6Quan sát hình ảnh sau và nêu đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày.
Trang 8Thảo luận nhóm hoàn thành bảng 27 SGK
Biến đổi
thức ăn ở dạ
dày
Các hoạt
động tham
gia
Các thành phần tham gia hoạt
động
Tác dụng của hoạt
động
Biến đổi lí
học
Biến đổi hoá
Trang 9Hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày
Biến đổi
thức ăn ở
khoang
miệng
Các hoạt
động tham
gia
Các thành phần tham gia hoạt
động
Tác dụng của hoạt
động
Biến đổi lí
học
Biến đổi hoá
học
Tiết dich vị; co bóp của cơ dạ dày
Tuyến vị; các lớp cơ
Hoà loãng, đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị
Hoạt động của enzim pepsin
Enzim pepsin trong dịch vị
Phân cắt một phần prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn
Trang 10Củng cố kiến thức
Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hoá ở dạ dày thì còn những loại chất nào trong thức ăn cần đ ợc tiêu hoá tiếp?
Trả lời:
-Tinh bột và đ ờng matôzơ (đ ờng đôi)
-Prôtêin chuỗi dài và chuỗi ngắn
-Lipit (chất béo)
