C« trß chuyÖn vÒ nh÷ng cong viÖc thêng nhµy mµ mÑ vÉn lµm, trß chuyÖn vÒ t×nh c¶m cña mÑ vµ bÐ.[r]
Trang 1Kế hoạch giáo dục dinh dỡng và sức khỏe
Chủ đề: Gia đình thân yêu của bé
Thời gian thực hiện: 5 tuần ( Từ ngày 5/11 đến ngày 4/12/2009 )
ST
T
cầu
Lĩnh vực Tên hoạt động
1 Phát triển thể
chất
+ Một số thói
quen vệ sinh
tr-ớc khi ăn
+ Giáo dục trẻ
thói quen vệ
sinh văn minh
trong ăn uống
Tay ai sach sẽ
Dọn cơm rồi
- Trẻ nhận biết tay sạch, tay bẩn của bạn, của mình Giúp trẻ biết tại sao tay phảI sạch, muốn tay sạch phảI làm gì, rèn kỹ năng rửa tay cho trẻ
- Biết tên gọi dụng cụ ăn uống
và sử dụng một cách chính xác, Bớc đầu hình thành thói quen tốt
- Xà phòng
- Nớc sạch
Nơi cho trẻ rửa tay
- Thơ chuyện liên quan đến nội dung của hoạt động
- Mỗi trẻ một
bộ đồ ăn thật, một số bài hát, thơ
chuyện có liên quan đến hoạt động này
* Cô có thể kết hợp với các tình huống thực tế cần rửa tay cho trẻ nh : Trớc khi ăn, sau khi đI vệ sinh, sau khi
vẽ, nặn
- Cô giáo cho trẻ đọc bài đồng dao: Một tay đẹp…
- Cô giáo nhắc nhở giúp trẻ nhận biết về những việc làm quen thuộc: VD rửa tay khi nào, từng bớc thao tác rửa tay:
+ Trớc khi ăn con phải làm gì nhỉ ? + Để rửa đợc đôi bàn tay sạch sẽ con làm gì trớc nhỉ ? ( Đúng rồi xắn tay áo, vặn vòi nớc, rồi con làm gì nữa nhỉ ?
- Khi trẻ rửa tay xong, cô cho trẻ ngồi xung quanh rồi nói lại các thao tác rửa tay, cho trẻ hát, đọc thơ về đôi bàn tay sạch
* Cô tổ chức thông qua hoạt động vui chơi trong lớp để tạo nguồn cảm hứng cho trẻ hình thành thói quen tốt khi ăn, không nên chỉ thích ăn một vài món nào đó, ăn uống từ tốn không làm đổ vãi thức ăn
- Cô hớng dẫn cho trẻ thực hành nh thật khi đến bữa
ăn Rửa tay trớc khi ăn, ngồi vào bàn Khi ăn cơm thì tay trái bng bát, tay phải cầm thìa, ăn xong biết lau và xúc miệng Cô tổ chức cho trẻ chơi kết hợp với trò
Trang 2chuyện về lợi ích về bữa ăn, ăn đủ chất, đủ lợng đối với sức khỏe…
2
Phát triển
nhận thức
+ Một số việc
làm khi thấy
đói khát
- Nhận biết nhu
cầu ăn uống của
gia đình, các
món ăn quen
thuộc
- Làm gì khi
em bé đói
- Đoán mùi thức ăn
- Trẻ biết nói và cần làm gì khi
đói khát
- Trẻ có thể nhận biết mùi thức ăn quen thuộc, mùi thức ăn mới và kích thích hứng thú ăn uống cho trẻ
- Búp bê
- Đồ dùng phục vụ ăn uống
- Tìm những món ăn mới chê sbiên sở nhà bếp
- Su tầm thực phẩm chế biến những món ăn đó
* Cô tiến hành trong lớp: Cô có thể tổ chức cho trẻ chơi
ở góc gia đình Cô giáo bế búp bê, nói với trẻ rằng em
bé đang đói Hỏi trẻ cần làm gì khi em bé đói, cô chú ý xem trẻ có thể nói về thức ăn và hỏi trẻ cách cho em bé
ăn nh thế nào? Khuyến khích trẻ chơi cùng bạn và sử dụng nhiều từ mới, biết diễn đạt nhu cầu liên quan đến dinh dỡng và thực phẩm
- Cô giáo có thể nêu tình huống khát nớc để trẻ cần phải biết làm gỉ ?
* Trớc khi chia ăn cô có thể đọc câu đố, hoặc cho trẻ
đoán xem hôm nay ăn thức ăn gì, sau đó cô hé vung nồi cho trẻ ngứi và đoán Cô giới thiệu nhanh những thực phẩm dùng để nấu món ăn đó qua tranh ảnh, cách chế biến: VD
+ ai đoán đợc hôm nay các con ăn món ăn gì ? + Bạn nào biết món súp đợc nấu từ những thực phẩm gì? Cô múc cho trẻ nếm một ít và khuyến khích trẻ đặt tên món ăn
3 Phát triển
ngôn ngữ
+ Đọc đồng
dao, thơ chuyện
về các chất dinh
dỡng
+ Nhận biết
một số chất
- Nu na nu nống
- Trẻ nhận biết một số món ăn
đ-ợc chế biến từ tôm cá và lợi ích của tôm cá với sức khỏe của con ngời
- Trẻ làm quen
- Bài đông dao nu na nu nống về các loại cá tôm
* Cho trẻ ngồi sát với nhau thành hàng ngang, chân duỗi thẳng, tất cả đọc đồng thanh lời bài thơ, một trẻ lấy tay đập nhẹ lần lợt vào chân các bạn theo nhịp bài thơ theo thứ tự trái – phải và ngợc lại Tiếng cuối cùng rơi vào chân bạn nào thì bạn đó phải co chân lại Cứ
nh vậy cho đến khi co hết chân lại ( Bạn nào co 2 chân trớc là thắng) Cho trẻ đếm các loại tôm cá có trong bài thơ, trẻ kể các món ăn từ tôm cá, giáo dục trẻ thờng
Trang 3dinh dỡng, món
ăn cần thiết
- Đố bạn biết
với nhịp điệu của thơ ca, dân gian, rèn luyện cách
đọc rõ ràng, chậm rãi
- Trẻ nhận biết và nói đúng tên một
số con vật, rau củ quả, thức ăn gần gũi
- Tranh ảnh
vẽ các con vật hoặc rau
củ quả gần gũi
xuyên ăn các món ăn từ tôm cá
* Cô tặng cho trẻ một bộ lô tô về các con vật, rau củ quả, cô ttổ chức cho trẻ thi nói nhanh Khi cô nói đến tên con vật hoặc rau củ nào thì trẻ chọn con vật, rau củ
đó da lên và nói thật nhanh đặc điểm của con vật hoặc rau củ quả đó và ngợc lại
4 Phát triển
thẩm mỹ
+ Trẻ biết nặn,
tô vẽ một số
hoa quả, con vật
và tô màu một
số chất dinh
d-ỡng, món ăn gia
đình
+ Trẻ hát về các
chất dinh dỡng
thức phẩm
- Anbum thực phẩm
- Đĩa quay
- Trẻ nhận biết
đ-ợc các nhóm thực phẩm
- Rèn luyện sự khéo léo của đôI bàn tay
- Trẻ nhận biết tên gọi các loại thực phẩm, hát
đ-ợc một số bài về
- Tạp chí, lịch cũ, tranh
ảnh, bìa sách
cũ, kéo, hồ dán
- Đĩa quoay, hình ảnh một
số thực phẩm trên vi tính
* Cô trò chuỵen với trẻ về những thực phẩm mà trẻ thích nhất, cho trẻ chọn các loại thực phẩm
- Sau đó cô chia trẻ ra thành các nhóm có cùng sở thích ( Trẻ thích chất bột đờng sẽ vào một nhóm, trẻ thích tôm cua, cá vào một nhóm…)
- Trẻ chọn những loại tạp chí, báo cũ để tìm những loại thực phẩm của nhóm mình, cắt ra và dán vào tờ bìa
- Cuối cùng cô gợi ý để các nhóm giới thiệu về sản phẩm của nhóm mình, các nhóm liên kết sản phẩm lại với nhau tạo thành anbum thực phẩm và để ở góc học tập cho cả lớp cùng xem
* Cô cho các nhóm lên oản tù tì, nhóm nào thắng dành quyền chơi trớc đại diện nhóm lêhn bấm chuột quoay chiếc đĩa, khi muic tên dừng ở thực phẩm hoặc hoạt
động nào trẻ trong nhóm phải tìm ra bài hát và hát về
Trang 4các loại thực phẩm, bữa ăn
thực phẩm hoặc hoạt động đó, nói về đặc điểm, giá trị của thực phẩm đó
VD: Đĩa dừng ở cây bắp cải – Trẻ hát cây bắp cải
- Tôm cá, cua – trẻ hát bài tôm cá cua đua tài
- Mâm cơm – trẻ hát bài mời bạn ăn
5
Phát triển tình
cảm – kỹ
năng xã hội
+ Trẻ bắt chớc
một số việc làm
của ngời lớn
+ Giúp đỡ bố
mẹ những công
việc vừa sức
- Bé và cô nấu
ăn
- Giúp mẹ lau bàn ghế
- Cộng tác chơi với bạn, sử dụng một số dụng cụ
đúng cách trong nấu ăn
- Trẻ bắt chớc công việc của
ng-ời lớn, cộng tác chơi với bạn và tập làm một số côgn việc vệ sinh
đơn giản
- Góc nấu ăn,
bộ đồ chơi nấu ăn, một
số thực phẩm, tranh dinh dỡng
- Chổi, hót rác, khăn lau, xô nớc
* Giáo viên tổ chức trong các góc chơi: Cô giáo trò chuyện với trẻ về cách sử dụng các dụng cụ nhà bếp, về các hạot động trong tranh để trẻ có thêm kinh nghiệm chơi:
- Cô hớng dẫn trẻ cách nấu một số món ăn đơn giản, những dụng cụ, thực phẩm cần thiết để nấu món ăn đó VD: Con rán đậu bằng gì ? cần có gì để rán đậu
- Cô giáo giới thiệu với trẻ cách rán đậu cũng nh chế biến một số món ăn khác Cô giới thiệu từng dụng cụ nhà bếp và cách sử dụng đúng chức năng
* Cô giáo có thể tổ chức hoạt động trong hoặc ngoài lớp Cô trò chuyện về những cong việc thờng nhày mà
mẹ vẫn làm, trò chuyện về tình cảm của mẹ và bé Cô giới thiệu cho trẻ biết cách sử dụng từng dụng cụ vệ sinh, hớng dẫn trẻ cách quét nhà, lau chùi bàn ghế, đồ dùng, nền nhà Sau đó cô cho trẻ chơi thực hành với các dụng cụ vệ sinh
- Cô đến bên trẻ trò chuyện về côgn việc trẻ đang làm, trò chuyện về những công việc mà các bé có thể giúp
mẹ hàng ngày