tỏng hợp chất màu hữu cơ 2

Phẩm màu tổng hợp BRILLIANT BLUE FCF 1.. Tên khác và chỉ thị: Brilliant Blue FCF, cũng được biết đến dưới tên thương mại là CI Food Blue 2, FD&C Blue No.. Định nghĩa Chủ yếu gồm dinatri

Phẩm màu tổng hợp BRILLIANT BLUE FCF

1 Tên khác và chỉ thị:

Brilliant Blue FCF, cũng được biết đến dưới tên thương mại là CI Food Blue 2, FD&C Blue No 1 Nó được ký hiệu là E số E133 và có chỉ số màu sắc CI: 42090

2 Định nghĩa Chủ yếu gồm dinatri

3-[N-ethyl-N-[4-[[4-[N-ethyl-N-(3-sulfonbenzyl)-amino] phenyl] (2- sulfonphenyl)methylen]-2,5-cyclohexadien-1-yliden] amonimethyl] benzensulfonat và các đồng phân của nó cùng các chất màu phụ cùng với NaCl và (hoặc) Na2SO4 là các thành phần không màu chính

Tên hóa học Dinatri

3-[N-ethyl-N-[4-[[4-[N-ethyl-N-(3-sulfonbenzyl)-amino] phenyl] (2- sulfonphenyl)methylen]-2,5-cyclohexadien-1-yliden] amonimethyl] benzensulfonat

Dinatri I-sulfonatobenzylamino)phenyl]-I- [4-(N-ethyl-3- sulfonatobenzyliminio)cyclohexa-2,5-dienyli-den]toluen-2-sulfonat (Tên hóa học khác)

Công thức hóa học C37H34N2Na2O9S3

Công thức cấu tạo

3 Tính chất vật lý.

• Dạng bột hoặc hạt màu xanh lam

• Nó hòa tan tốt trong nước, ít tan trong ethanol

• Độ hấp thụ tối đa ở bước sóng khoảng 630 nm

4 Tính chất hóa học.

• Phản ứng thủy phân trong môi trường acid.

• Phản ứng hidro hóa nối đôi (làm mất màu thuốc nhuộm)

5 Ứng dụng

-Brilliant Blue FCF trong thực phẩm,mỹ phẩm và dược phẩm là một màu xanh, thường được tìm thấy trong kem, đậu Hà Lan đóng hộp chế biến, sản phẩm sữa, bánh kẹo, và đồ uống.Nó cũng được sử dụng trong

xà phòng, dầu gội, vệ sinh và mỹ phẩm các ứng dụng khác.Trong khoa học đất, Brilliant Blue được áp dụng trong việc truy tìm các nghiên cứu để hình dung sự xâm nhập và phân phối nước trong đất

Nó đã từng bị cấm tại Áo, Bỉ, Đan Mạch, Pháp, Đức, Hy Lạp, Ý, Na

Uy, Tây Ban Nha, Thụy Điển, và Thụy Sĩ nhưng đã được chứng nhận

là một phụ gia thực phẩm an toàn của EU và hiện nay không bị cấm trong hầu hết các quốc gia Ở Hoa Kỳ sản xuất vượt quá 1.000.000 pounds hàng năm, và hàng ngày tiêu thụ khoảng 16 mg / người

-Ngoài ra, nó còn là phẩm màu cho nhuộm và in hoa hàng dệt: lụa, tơ tằm, len Và cho các ngành như: pha chế sơn mài, nhuộm nhựa hóa học, cao su, nhuộm giấy, in văn phòng phẩm, bao bì, nhuộm da thuộc, lông thú

6 Tổng hợp brilliant blue FCF

CaC2 + 2H2O Ca(OH)2 + C2H2

3C2H2 C C6H6

6 0 0 ° C

C2H2 H2 C2H4

HNO3

NO2

F e / H C l NH2

NH2

+

N O

4 0 0 -6 0 0 ° C

H 2S O 4

C2H5Cl

HN

CH3

SO3H

CH3

CH3

+

A l C l3

H2SO4

CH3

SO3H

CH3

SO3H

[ O ]

CHO

SO3H

SO3H x / t SO3H

+

SO3H

CH3

Cl2 a s k t

+

SO3H

CH2Cl

CHO

SO3H

NH

CH3

CH SO3H OH

NH

CH3

NH

CH3

CH SO3H OH

C u , t °

NH

CH3

O

+

NH

CH3

SO3H HO

SO3H

CH2Cl

+ 2

N

CH3

SO3H HO

HO3S

HO3S

HO

CH4

O

CH4

CH3

SO3H HO

N CH3

HO3S

HO3S

- H 2O

x / t

N

CH3

SO-3

N+ CH3

HO3S

HO3S

N

CH3

SO-3

N+ CH3

HO3S

HO3S

+ 2NaOH

N

CH3

SO-3

N+ CH3 NaO3S

NaO+ 3-S

-+

Brilliant blue FCF