axit axetic thcs long biên

- Tác dụng với oxit bazơ * Tính chất hóa học chung của axit1. - Tác dụng với kim loại - Tác dụng với muối..[r]

KIỂM TRA BÀI CŨ

1, Viết công thức cấu tạo của rượu etylic?

2, Nêu tính chất hóa học của rượu etylic? (viết các phương trình phản ứng)

Tiết 50 Bài 45

Công thức phân tử:C2H4O2

Phân tử khối: 60

BÀI 45 : AXIT AXETIC

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ

Vận dụng kiến thức các đã biết ở môn công nghệ, kết hợp thực tế Cho biết vị của axit axetic?

Axit axetic là chất lỏng,

không màu, vị chua, tan vô

hạn trong nước.

Kết luận gì về tính chất vật lí của axit axetic?

II CẤU TẠO PHÂN TỬ:

b, Dạng đặc

a, Dạng rỗng

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

BÀI 45 : AXIT AXETIC

- Công thức cấu tạo:

Đặc điểm cấu tạo: Trong phân tử axit

axetic, có nhóm –OH liên kết với nhóm

C = O tạo thành nhóm –COOH Chính

nhóm này làm cho phân tử có tính axit.

CH 3 COO – là gốc axetat có hóa trị I

Chỉ ra điểm giống nhau trong công thức cấu tạo của rượu etylic và axit axetic?

BÀI 45 : AXIT AXETIC

I TÍNH CHẤT VẬT LÝ:

II CÂU TẠO PHÂN TỬ:

III TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

Nhớ lại kiến thức đã học, em hãy cho biết tính chất hoá học chung của axit?

1 Axit axetic có tính chất của axit

- Tác dụng với bazơ

- Tác dụng với oxit bazơ

*Tính chất hóa học chung

của axit

- Tác dụng với kim loại

- Tác dụng với muối

CH 3 -COOH Thí nghiệm 2

Axit axetic tác dụng với kim loại không?

(CH 3 COO) 2 Zn

BÀI 45 : AXIT AXETIC

Công thức phân tử: C 2 H 4 O 2 Phân tử khối : 60

I TÍNH CHẤT VẬT LÝ:

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

III.TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Axit axetic có tính chất của axit không?

- Axit axetic là một axit yếu, có đầy đủ tính chất hóa học của một axit

*Làm quỳ tím hóa đỏ

*Tác dụng với bazơ

axit axetic + bazơ muối axetat + nước

PTHH: CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O

*Tác dụng với oxit bazơ

axit axetic + oxit bazơ muối axetat + nước

PTHH: 2CH3COOH + CuO (CH3COO)2Cu +H2O

*Tác dụng với kim loại

axit axetic+kim loại muối axetat+khí hiđro

PTHH: 2CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2

*Tác dụng với muối cacbonat

axit axetic + muối cacbonat muối axetat + nước + khí cacbonic PTHH: 2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2

Bài 1: Cho axit axetic tác dụng với canxi cacbonat Hãy lựa chọn phương trình hóa học đúng?

1, 2CH3COOH + CaCO3 (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O

2, CH3COOH + CaCO3 CH3COOCa + CO2 + H2O

3, CH3COOH + CaCO3 (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O

4, 2CH3COOH + CaCO3 2CH3COOCa + 2CO2 + H2O

Bài 2: Cho axit axetic tác dụng với đồng (II) oxit Hãy lựa chọn phương trình hóa học đúng?

1, CH3COOH + CuO (CH3COO)2Cu + H2O

2, CH3COOH + CuO (CH3COO)2Cu + H2

3, 2CH3COOH + CuO (CH3COO)2Cu + H2O

4, CH3COOH + CuO CH3COOCu + H2O

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

III.TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Axit axetic có tính chất của axit không?

BÀI 45 : AXIT AXETIC

2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic

không?

BÀI 45 : AXIT AXETIC

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

III.TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Axit axetic có tính chất của axit không?

2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không?

a) Thí nghiệm

b) Hiện tượng

- Có chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan

trong nước, nổi trên mặt nước tạo thành

c) Phương trình phản ứng

CH3COOH +C2H5OH CH3COOC2H5 +H2O

(etyl axetat)Phản ứng giữa axit axetic và rượu etylic là phản

ứng este hóa và etyl axetat là este

dd H2SO4đặc t o

BÀI 45 : AXIT AXETIC

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

III.TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Axit axetic có tính chất của axit không?

2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic

không?

IV ỨNG DỤNG

Pha giấm ăn

Tơ nhân tạo

Thuốc diệt côn trùng

Phẩm nhuộm Chất dẻo

Dược phẩm

BÀI 45 : AXIT AXETIC

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

III.TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Axit axetic có tính chất của axit không?

2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic

không?

IV ỨNG DỤNG

- Axit axetic là nguyên liệu trong

công nghiệp: dược phẩm, tơ nhân

tạo, chất dẻo, thuốc diệt côn

trùng,

- Axit axetic dùng để pha giấm ăn.

BÀI 45 : AXIT AXETIC

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

III.TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Axit axetic có tính chất của axit không?

2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không?

IV ỨNG DỤNG

V ĐIỀU CHẾ

V ĐIỀU CHẾ:

2 Trong thực tế: Sản xuất giấm ăn, lên men dung

dịch rượu etylic loãng tạo thành axit axetic và nước

1.Trong công nghiệp:

V ĐIỀU CHẾ:

rượu etylic

-Axit axetic tác dụng với

rượu etylic tạo ra etyl axetat (Phản ứng este hóa).

Axit axetic

Viết gọn: CH 3 -COOH

Bài 1: Axit axetic có tính axit vì trong phân tử:

a Có hai nguyên tử oxi.

b Có nhóm –OH

c Có nhóm –OH và nhóm

d Có nhóm –OH kết hợp với nhóm

tạo thành nhóm

Bài 2: Thuốc thử để phân biệt dung dịch rượu etylic(C 2 H 5 OH)

và dung dịch axit axetic (CH 3 COOH) bằng phương pháp hóa học là:

A

B

D

C

Kim loại Natri

Kim loại KaliDung dịch Natri hiđroxit

SAI SAI SAI

Bài 3: Axit axetic có thể tác dụng với các chất trong dãy chất sau đây:

Bài 4: Hoàn thành các phương trình hóa học sau:

- Học kĩ bài axit axetic, luyện viết PTHH

- Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5, 6,7 SGK-T143

- Đọc trước bài “ Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic”