Tài liệu Cơm Lô Hội pptx

Cơm Lô Hội Món ăn ngon, trình bày đẹp, thường ăn món này sẽ có sức khỏe tốt, da dẽ mịn màng... Thực hiện: - Lấy gạo nếp đem vo sạch, nếu không vội có thể ngâm gạo vài giờ khi nấu sẽ mềm

Cơm Lô Hội

Món ăn ngon, trình bày đẹp, thường ăn món này sẽ có sức khỏe tốt, da dẽ mịn

màng

Nguyên liệu:

- 250gr gạo nếp

- 125gr nước lã

- 75gr đường cát

- 25gr mỡ nước

- 2 trai cà chua bi

- 50gr lô hội tươi

- 10gr đậu hà lan

- 1 quả anh đào

Thực hiện:

- Lấy gạo nếp đem vo sạch, nếu không vội có thể ngâm gạo vài giờ khi nấu sẽ mềm dẽo hơn

- Lúc cơm nếp vừa chín sẽ cho đường và mỡ vào, trộn thật đều, để trên bếp thêm vài phút nữa, gỡ khuôn ra ta sẽ có một vuông cơm tròn đẹp

- Cắt cà chua bi thành những miếng mỏng

- Đậu hà lan đem luộc chín

- Xếp hai thứ này lên mặt cơm

- Lô hội đem gọt sạch vỏ xanh bày vào cạnh khuôn cơm

Cơm Sứa Dầu Hành

Món ăn được trang trí đẹp mắt, màu sắc tươi sáng

Nguyên liệu:

- 200gr sứa muối

- 10gr dầu hành

- Một ít muối

- Một ít bột súp gà

- 150gr cơm gạo tẻ

- 15gr dầu salad

- Tiêu xay

Thực hiện:

- Sứa muối ngâm nước qua đêm, hôm sau đem rửa thật sạch, ngâm vào nước nóng 80'C độ khoảng 1 giờ vớt ra để ráo

- Xào sứa với dấu hành nêm muối

- Xào cơm với dầu salad rồi nêm muối, bột súp gà, tiêu xay

- Múc cơm ra đĩa, bày sứa xào lên mặt cơm