Cơ chế miễn dịch chông ung thư

Cơ chế miễn dịch chống ung thư_ gen p53 Có thể thấy ung thư là một căn bệnh nguy hiểm cho nhân loại sau HIV/AID và việc nghiên cứu ung thư là vấn đề cấp thiết cần được quan tâm nhằm tìm hiểu quá trình bệnh lý và phát hiện các phương pháp điều trị có thể áp dụng được. Tất cả các cơ thể đa bào bao gồm thực vật, động vật đều có những cơ chế đề kháng để tự bảo vệ cơ thể chúng chống lại tác nhân vi sinh vật. Do các cơ chế đề kháng này luôn luôn tồn tại, truyền từ đời này sang đời sau theo di truyền và từ khi mới sinh ra đã luôn ở trong trạng thái sẵn sàng nhận diện và loại bỏ các vi sinh vật xâm nhập từ bên ngoài cơ thể nên việc ứng dụng cơ chế miễn dịch này vào việc chống ung thư rất có hiệu quả.

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

TIỂU LUẬN MÔN MIỄN DỊCH HỌC

Chuyên đề: “Chuyên đề: Cơ chế miễn dịch chống ung thư”.

Giáo viên hướng dẫn: Trần Thị Hiền

Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 3

Lớp: DL2K_ Khoa CNSH

BẮC GIANG_2013

Nội dung trình bày:

– 2.1 Giới thiệu chung về bệnh ung thư.

– 2.2 Hệ thống miễn dịch và cơ hội chữa trị bệnh

ung thư

– 2.3 Gen p53 và cơ chế chống ung thư.

1 MỞ ĐẦU

• Có thể thấy ung thư là một căn bệnh nguy hiểm cho nhân loại

sau HIV/AID và việc nghiên cứu ung thư là vấn đề cấp thiết cần

được quan tâm nhằm tìm hiểu quá trình bệnh lý và phát hiện các phương pháp điều trị có thể áp dụng được

• Tất cả các cơ thể đa bào bao gồm thực vật, động vật đều có

những cơ chế đề kháng để tự bảo vệ cơ thể chúng chống lại tác nhân vi sinh vật Do các cơ chế đề kháng này luôn luôn tồn tại, truyền từ đời này sang đời sau theo di truyền và từ khi mới sinh

ra đã luôn ở trong trạng thái sẵn sàng nhận diện và loại bỏ các vi sinh vật xâm nhập từ bên ngoài cơ thể nên việc ứng dụng cơ chế miễn dịch này vào việc chống ung thư rất có hiệu quả.

2.1.2 Đặc điểm của bệnh ung thư

• Đa số bệnh ung thư biểu hiện

dưới dạng các khối u ác tính xâm

lấn vào các tổ chức xung quanh

Các tế bào của u ác tính có khả

năng di căn tới các hạch bạch

huyết hoặc các tạng ở xa, hình

thành các khối u mới, tiếp tục

xâm lấn, phá hủy các bộ phận

của cơ thể và dẫn tới tử vong nếu

không được điều trị kịp thời

• Bệnh ung thư thường có biểu

hiện mãn tính, có quá trình phát

triển lâu dài qua nhiều giai đoạn

Hình 2.2: Các khối u ác tính.

2.1.3.1 Yếu tố lý học

• Bức xạ mặt trời

• Bức xạ ion hoá

2.1.3.2 Yếu tố hóa học

• Hợp chất vô cơ (arsen, crom, nickel )

• Hợp chất hữu cơ (hydrocarbua đa

vòng, axit amin thơm, nitrosamin, )

2.1.3.3 Vai trò của virus

2.1.3 Các yếu tố gây ung thư và cơ chế tác dụng

Hình 2.3: Các yếu tố gây bệnh

ung thư

• Tất cả các cơ thể đa bào bao gồm

thực vật, động vật đều có những cơ

chế đề kháng để tự bảo vệ cơ thể

chúng chống lại nhiễm vi sinh vật

• Do các cơ chế đề kháng này luôn

luôn tồn tại, truyền từ đời này sang

đời khác theo di truyền và từ khi mới

sinh ra đã luôn ở trong trạng thái sẵn

sàng nhận diện và loại bỏ các vi sinh

vật xâm nhập từ bên ngoài cơ thể nên

chúng được gọi là miễn dịch bẩm

sinh (innate immunity)

2.2 Hệ thống miễn dịch và cơ hội chữa trị bệnh ung thư

Hình 2.4: Hệ miễn dịch bẩm

sinh

2.2.1 Đặc điểm của miễn dịch bẩm sinh

• Định hướng cho hệ thống miễn dịch thích ứng đáp ứng lại các vi sinh vật khác nhau bằng những cách khác nhau

• Nhận diện và đáp ứng lại các vi sinh vật mà không phản ứng chống lại các chất không phải của vi sinh vật

• Có tác dụng ngay khi vi sinh vật xâm nhập vào các mô của

cơ thể, không cần có sự tiếp xúc trước với vi sinh vật

• Không phản ứng chống lại cơ thể

2.2.1 Ứng dụng lipase trong công nghiệp thực phẩm.

• Các loại chất béo có giá trị không cao sẽ

được cải thiện và tăng giá trị sử dụng nhờ

các phụ gia thực phẩm có chứa lipase.

• Lipase vi sinh vật được ứng dụng để tách

và thu nhận PUFA từ mỡ động vật và dầu

thực vật.

• Trong công nghiệp sản xuất phô mai,

lipase được ứng dụng trong quá trình làm

chín để tăng thêm hương vị cho sản

phẩm.

• Đối với công nghiệp thịt cá, lipase giúp

loại bỏ những chất béo không mong muốn

ảnh hưởng đến mùi vị sản phẩm trong quá

trình bảo quản. Hình 2.6: Phụ gia thực phẩm nhờ ứng dụng của enzyme

lipase.

2.2.2. Ứng dụng lipase trong công nghiệp thuộc da, dệt, giấy.

• Lợi thế của việc sử dụng lipase là màu

sắc được giữ nguyên và sạch Lipase

cũng cải thiện tính không thấm nước của

da và da không bị vết hoan ố như sử

dụng dung môi và chất hoạt động bề mặt.

• Trong công nghiệp giấy, sáp và các

triglyceride gây trở ngại cho quá trình

sản xuất Nhờ việc sử dụng lipase mà

các chất này đã được loại bỏ một cách

khá triệt để

• Một số sản phẩm lipase đã được thương

mại hóa sử dụng cho công nghiệp dệt

như: Novozym 735, giấy: Resinase, …

Hình 2.7: Sản phẩm nhờ ứng dụng của lipase

 Một số ứng dụng khác:

3 KẾT LUẬN

 Qua tìm hiểu, có thể thấy: việc nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm từ enzyme lipase ngày càng được chú trọng ở các lĩnh vực khác nhau Ở Việt Nam bước đầu đã có nhiều nghiên cứu ứng dụng enzyme này trong các ngành công nghiệp, nhất là trong lĩnh vực sản xuất các phụ gia thực phẩm, các chất tẩy rửa đem lại hiệu quả kinh tế cao, thị trường tiêu thụ rộng lớn.

 Tuy công nghệ enzyme tại Việt Nam chưa thật sự phát triển mạnh nhưng nhu cầu về enzyme là rất lớn Do đó, việc nghiên cứu và phát triển sản xuất enzyme tại Việt Nam là điều rất cần thiết.

Nhóm thực hiện: Nhóm 3