-Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.. -Biết liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ở gia đình.. Giới thiệu bài: Cho học sinh quan sát những hình ảnh các
Trang 1Tuần: 11 MÔN: KĨ THUẬT Tiết :11 Ngày dạy : Thứ năm , 28/10/2010
RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
(Chuẩn KTKN : 145 ; SGK : 44)
A-MỤC TIÊU: (Giúp HS)
-Nêu được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống
-Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình
-Biết liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ở gia đình
- GDMT: Giữ sạch môi trường nơi em ở
B- CHUẨN BỊ:
- Phiếu chữ thi đua
- Đèn chiếu , mn hình để thực hiện GAĐT
C- HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU:
1- KTBC:
+ Em hãy kể các loại dụng cụ nấu ăn và
ăn uống trong nhà
+ Em hãy nêu cách bày dọn bữa ăn
+ Em hãy nêu ý nghĩa của việc bày dọn
bữa ăn
- Nhận xét
2-BÀI MỚI:
a Giới thiệu bài:
Cho học sinh quan sát những hình ảnh
các dụng cụ nấu ăn và ăn uống dính đầy
thức ăn và cần phải rửa Giới thiệu bài
học “Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống”
- Thông qua mục đích – yêu cầu của tiết
học
b Hoạt động dạy học:
Hoạt động 1: Động não
Mục đích : Tìm hiểu mục đích , tác
dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn
uống trong gia đình
+ Nêu tên một số dụng cụ nấu ăn và ăn
uống thường dùng trong nhà
+ Em hãy nêu mục đích của việc rửa dụng
cụ nấu ăn và ăn uống
+ Các dụng cụ nấu ăn và ăn uống gồm : nồi , xoong , chảo , chén bát , tô , tộ , … + Cách bày dọn bữa ăn :
* Sắp đủ dụng cụ ăn
* Lau sạch các dụng cụ đó
* Sắp xếp các món ăn đẹp mắt , thuận tiện
+ Ý nghĩa của việc bày dọn bữa ăn là làm cho bữa ăn hấp dẫn , thuận tiện và hợp vệ sinh
+ Nồi , xoong , chảo , …
+ Chén , bát , tô , tộ , ……
+ Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn
và ăn uống + Bảo quản dụng nấu ăn và ăn uống bằng
Trang 2-Nhận xét tóm tắt(SGV/44)
Hoạt động 2: Thảo luận
Mục dích: Tìm hiểu cách rửa dụng cụ
nấu ăn và ăn uống
- Thảo luận nhóm bốn :
+ “Cách tiến hành rửa dụng cụ nấu ăn và
ăn uống”
- Nhận xét và HD các bước rửa dụng cụ
nấu ăn và ăn uống theo nội dung
SGK(bằng hình ảnh)
+ Theo em những dụng cụ dính dầu mỡ ,
có mùi tanh nên rửa trước hay sau ?
+ Em hãy nêu cách rửa nồi , xoong , chảo
Hoạt động 3:Trò chơi
Mục đích : Giúp học sinh củng cố
thêm cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
- Cách chơi :
Chia hai đội , mỗi đội 3 bạn , lần lượt gắn
các thẻ chữ thành câu hoàn chỉnh thích
hợp Đội nào gắn chính xác và nhanh
nhất là thắng cuộc
“Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống cả bên
trong lẫn bên ngoài.”
kim loại
- Thảo luận theo nhóm được phân công
- Trình bày kết quả thảo luận
* Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn , cơm trong các dụng cụ nấu ăn và ăn uống
* Rửa bằng nước rửa chén
* Rửa bằng nước sạch hai lần
* Úp dụng cụ vào rổ cho ráo nước Có thể phơi nắng cho khô
* Xếp chén tô … vào giá hoặc tủ ; đũa muỗng vào ống
- Nhận xét
+ Những dụng cụ có mùi tanh , dính dầu
mỡ nên được rửa sau + Rửa nồi , xoong , chảo … nên rửa bên trước rồi đến bên ngoài và sau cùng là đáy nồi , xoong , chảo
- Chọn đội tham gia Chọn trọng tài
- Tiến hành chơi
- Nhận xét – tuyên bố đội thắng cuôc
Trang 3- Nhấn mạnh ý nghĩa của câu ghép được
Liên hệ :
+ Em hãy nêu cách rửa dụng cụ nấu ăn và
ăn uống ở nhà em Có điểm gì khác với
nội dung bài học
- Nhận xét và kết luận
+ Nêu theo sự hiểu biết của mình và có sự
so sánh
3/ Củng cố – dặn dò :
+ Em hãy nêu lại cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
+ Em cần làm gì để giữ sạch nơi rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ?
- Nhấn mạnh và GDMT: Giữ sạch môi trường nơi em ở
- Chuẩn bị nội dung bài học sau
GÓP Ý :
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
