Tài liệu Bài: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

- Rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm: + Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống.. + Hòa một ít nước rửa bát vào một chiếc bát và

Trang 1

Trường Tiểu Học Đức Thịnh

Thứ 3 ngày 17 tháng 11 năm 2009

Kĩ thuật

Bài cũ:

- Để bày dọn một bữa ăn thì dụng cụ ăn uống và

dụng cụ bày các món ăn phải như thế nào?

- Dụng cụ ăn uống và dụng cụ bày món ăn phải khô ráo, sạch sẽ, vệ sinh Các món ăn phải bày hợp lí, thuận tiện cho mọi người.

Trang 2

Kĩ thuật

Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

Hoạt động 1:

Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng

cụ nấu ăn và ăn uống.

- Rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến

hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm:

+ Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống.

+ Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại.

Trang 3

Kĩ thuật

Tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.

Trang 4

Kĩ thuật

Hoạt động 2: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng

- Rửa bằng nước rửa bát.

+ Hòa một ít nước rửa bát vào một chiếc bát và nhúng

miếng rửa hoặc xơ mướp vào bát nước rửa.

+ Rửa lần lượt từng dụng cụ Rửa bát ăn cơm, bát đựng

canh, trước , rồi mới rửa soong, nồi, chảo Rửa trong … …

lòng bát, đĩa trước, sau đó rửa phía ngoài.

Trang 5

Kĩ thuật

Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng

- Rửa bằng nước sạch hai lần.

+ Lần thứ nhất: Đổ nước sạch vào chậu rửa Rửa sạch

từng dụng cụ ăn, sau đó rửa dụng cụ nấu

+Lần thứ hai : Đổ bỏ nước lần đầu Tráng sạch chậu và thay bằng nước mới tráng lần lượt từng dụng cụ

- úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước Có thể đem phơi nắng cho khô ráo

- Xếp bát, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa, thìa vào ống.

Trang 6

Kĩ thuật

1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay sau bữa ăn

2.Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng ……… và

Dụng cụ rửa xong phải sạch và được xếp vào nơi

…………

khô ráo.

rửa sạch

nước rửa bát nước sạch

Bài tập

Điền từ thích hợp vào chỗ chấm:

Trang 7

Kĩ thuật

1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay sau bữa ăn

…………

khô ráo.

rửa sạch

nước rửa bát nước sạch

Ghi nhớ

Trang 8

Kĩ thuật

Hoạt động 2: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng

Ghi nhớ:

Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng

1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay

sau bữa ăn

…………

khô ráo.

rửa sạch nước rửa bát nước sạch

Trang 9

Kĩ thuật

Trang 10

Tiêu đề	Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
Trường học	Trường Tiểu Học Đức Thịnh
Chuyên ngành	Kĩ thuật
Thể loại	Giáo án
Năm xuất bản	2009

Định dạng
Số trang	10
Dung lượng	823 KB