giao an thuc hanh hoa hoc 11

Giáo viên phát phiếu học tập số 2 và phiếu học tập số 3 Phiếu học tập số 2 Tiến hành thí nghiệm sau: a.Cho khoảng 2ml dung dịch CaCl2 đặc vào ống nghiệm.. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thí

Trang 1

Bài thực hành số 1:

Tính axit – bazo Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li

A Mục tiêu bài học

1 Kiến thức

- Học sinh nắm vững các quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm

- Củng cố các kiến thức về axit – bazo, điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li

2 Kỹ năng

- Biết sử dụng các dụng cụ, hóa chất, và tiến hành lượng nhỏ thí nghiệm trong ống nghiệm

- Bảo đảm an toàn và thành công các thí nghiệm

- Quan sát hiện tượng thí nghiệm, giải thích và viết phương trình phản ứng

3 Tình cảm, thái độ

- Thông qua thí nghiệm tạo sự say mê, hứng thú trong học tập hóa học

- Rèn luyện đức tính nghiêm túc, cẩn thận, trung thực, tiết kiệm hóa chất trong thực hành, thí nghiệm

B Chuẩn bị của giáo viên và học sinh

- Dụng cụ: Ống nghiệm, mặt kính đồng hồ, ống nhỏ giọt, đũa thủy tinh, bộ giá thí

nghiệm; thìa xúc hóa chất bằng thủy tinh

- Hóa chất: Các dung dịch: amoniac, HCl, CH3COOH, NaOH, CaCl2 (đặc),

Na2CO3 (đặc), phenolphtalein, giấy chỉ thị pH (giấy chỉ thị vạn năng) Pha sẵn các dung dịch trên và cho vào các lọ đựng hóa chất theo từng nhóm thực hành

- Học sinh ôn tập những kiến thức có liên quan đến các thí nghiệm về phản ứng

trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li

C Tiến trình dạy – học

Giáo viên chia lớp thành các nhóm nhỏ từ 6 – 10 thành viên và tổ chức thí

nghiệm

Hoạt động 1: Thí nghiệm thể hiện tính axit – bazo

Giáo viên phát phiếu học tập số 1

Phiếu học tập số 1

Lấy 1 mẫu giấy chỉ thị pH đặt lên mặt kính đồng hồ Dùng ống nhỏ giọt (hoặc đũa thủy tinh) lấy một giọt dung dịch HCl 0,1M nhỏ vào giấy chỉ thị pH, quan sát sự đổi màu của giấy chỉ thị pH So sánh với mẫu màu chuẩn để biết giá trị pH của dung dịch.

Làm các thí nghiệm tương tự như trên với các dung dịch CH3COOH 0,1M;

Trang 2

NaOH 0,1M; NH3 0,1M Quan sát sự đổi màu của giấy chỉ thị pH trong từng trường hợp, giải thích.

Giáo viên quan sát học sinh làm thí nghiệm và nhắc nhở học sinh làm thí nghiệm với lượng hóa chất nhỏ, không làm cho hóa chất bắn vào người và quần áo

Hoạt động 2 Làm thí nghiệm phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li.

Giáo viên phát phiếu học tập số 2 và phiếu học tập số 3

Tiến hành thí nghiệm sau:

a.Cho khoảng 2ml dung dịch CaCl2 đặc vào ống nghiệm dùng kẹp gỗ để kẹp ống nghiệm Cho tiếp 2ml dung dịch Na2CO3 đặc vào ống nghiệm, lắc đều ống

nghiệm.

Hiện tượng

……… Phương trình hóa học minh họa

………

b Để ống nghiệm (ở thí nghiệm trên) trên giá ống nghiệm một vài phút cho kết tủa lắng xuống Gạn phần chất lỏng ở trên, giữ lại phần kết tủa dùng ống nhỏ giọt cho từng giọt axit HCl loãng vào ống nghiệm Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích bằng phương trình hóa học

Hiện tượng

………

Tiến hành thí nghiệm sau

Cho vào ống nghiệm khoảng 2ml dung dịch NaOH loãng Nhỏ vài giọt

phenolphtalein vào ống nghiệm Dùng ống nhỏ giọt, nhỏ từng giọt dung dịch HCl loãng vào ống nghiệm, lắc đều Quan sát và giải thích hiện tượng.

Hoạt động 3 Công việc sau buổi thực hành

Giáo viên nhận xét buổi thực hành và hướng dẫn học sinh thu dọn hóa chất, dụng

cụ dọn dẹp vệ sinh phòng thực hành

Yêu cầu học sinh viết tường trình theo mẫu

Ngày ….tháng… năm…

Họ và tên

Lớp

Tường trình hóa học bài số

Tên bài

Trang 3

Tên TN Hóa chất,

dụng cụ

Giải thích – viết pt minh họa

Bài thực hành số 2:

Tính chất của một số hợp chất nito, photpho

1.Kiến thức

Làm các thí nghiệm chứng minh

- Tính oxi hóa mạnh của axit nitric

- Tính oxi hóa của muối kali nitrat

- Thí nghiệm phân biệt một số loại phân bón hóa học

2 Kỹ năng

Rèn luyện kỹ năng làm thí nghiệm, quan sát và giải thích hiện tượng Viết phương trình phản ứng Đặc biệt thao tác với lượng nhỏ hóa chất đảm bảo an toàn và chính xác

- Dụng cụ thí nghiệm

Ống nghiệm, giá thí nghiệm, ống nhỏ giọt, kẹp hóa chất, đèn cồn

- Hóa chất

+ Dung dịch axit HNO3 đặc và dung dịch axit HNO3 loãng 15%, KNO3 tinh thể Một số loại phân bón hóa học: (NH4)2SO4, KCl, Ca(H2PO4)2

+ Than củi, dung dịch BaCl2, AgNO3, nước vôi trong, dung dịch CaOH)2; Cu kim loại, bông tẩm xút

Số lượng dụng cụ, hóa chất đủ cho học sinh thực hành theo nhóm

- Học sinh ôn tập những nội dung kiến thức về nito, photpho có liên quan đến các

thí nghiệm thực hành

Giáo viên chia lớp thành các nhóm nhỏ từ 6 – 10 thành viên và tiến thành thí nghiệm

Hoạt động 1 Tìm hiểu tính oxi hóa của axit nitric đặc và loãng

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Cho vào 2 ống nghiệm

Ống 1: 1 ml dung dịch HNO3 đặc

Ống 2: 1 ml dung dịch HNO3 loãng

Trang 4

Cho tiếp 2 mảnh nhỏ đồng kim loại vào 2 ống nghiệm trên Nút các ống nghiệm bằng bông tẩm dung dịch NaOH Đun nhẹ ống nghiệm 2.

Quan sát màu của dung dịch trong mỗi ống nghiệm Giải thích hiện tượng và viết các phương trình hóa học xảy ra.

Hiện tượng

……… Tại sao phải nút miếng bông tẩm xút lên miệng ống nghiệm?

………

Hoạt động 2 Tính oxi hóa của muối kili nitrat nóng chảy

Phiếu học tập số 2.

Tiến hành thí nghiệm sau:

Lấy một ống nghiệm chịu nhiệt khô và cặp thẳng đứng trên giá sắt, rồi đặt giá sắt trong chậu cát Bỏ một ít tinh thể KNO3 vào ống nghiệm và đốt cho muối nóng chảy Khi muối bắt đầu phân hủy (nhìn thấy các bọt khí xuất hiện) vẫn tiếp tục đốt nóng ống nghiệm, đồng thời dùng kẹp sắt bỏ một hòn than nhỏ đã được đốt nóng

đỏ vào ống Quan sát sự cháy tiếp tục của hòn than Giải thích hiện tượng và viết phương trình hóa học.

Hiện tượng

………

Giáo viên theo dõi, hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm Lưu ý học sinh làm thí nghiệm với lượng nhỏ KNO3; đun cho KNO3 nóng chảy hết mới cho than hồng vào ống nghiệm

Hoạt động 3 Phân biệt một số loại phân bón hóa học.

a Tiến hành thí nghiệm

Cho vào 3 ống nghiệm chứa 5 ml nước cất các mẫu phân bón: (NH4)2SO4, KCl, Ca(H2PO4)2 và dùng đũa thủy tinh khuấy đều.

Nhận xét về tính tan của các mẫu phân.

………

b Rót một lượng nhỏ 3 mẫu dung dịch vừa pha chế ở trên vào 3 ông nghiệm sạch (1), (2), (3) mỗi ống khoảng 1ml cho thêm vào mỗi ống nghiệm khoảng 0,5 ml dung dịch NaOH Dùng kẹp gỗ kẹp ống nghiệm và đun nhẹ ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn Đưa giấy quỳ ẩm lên miệng ống nghiệm Nhận xét hiện

Trang 5

tượng và viết phương trình hóa học của phản ứng xảy ra dưới dạng phân tử và ion rút gọn

Hiện tượng

………

c.Lấy khoảng 1 ml hai dung dịch còn lại cho vào 2 ống nghiệm riêng biệt Nhỏ vài giọt dung dịch AgNO3 vào từng ống nghiệm Quan sát hiện tượng và viết phương trình phản ứng.

Hiện tượng

………

cụ don dẹp vệ sinh phòng thực hành

Họ và tên

Lớp

Tên bài

dụng cụ

Trang 6

Bài thực hành số 3

Phân tích định tính nguyên tố Điều chế và tính chất của metan

1 Kiến thức

- Biết nguyên tắc phân tích định tính các hợp chất hữu cơ

- Biết xác định sự có mặt của C, H trong hợp chất hữu cơ

- Tính chất của hidrocacbon no Điều chế và thu khí CH4; thử tính chất của CH4 Phản ứng cháy, thử phản ứng với dung dịch Br2, dung dịch KMnO4

2 Kỹ năng

Rèn luyện các kỹ năng về thực hành, thí nghiệm với lượng nhỏ hóa chất hữu cơ

Ống nghiệm, bộ giá thí nghiệm, giá để ống nghiệm, ống hút nhỏ giọt, kẹp hóa chất, đèn cồn, nút cao su, ống dẫn khí hình chữ L, thìa để lấy hóa chất

Saccarozo (đường kính), CuO, CuSO4 khan, CH3COONa khan, vôi tôi xut, dung dịch Br2, dung dịch thuốc tím KMnO4, bông không thấm nước

đai cương về hóa học hữu cơ, hidrocacbon no

-C Tiến trình dạy – học

Giáo viên chia lớp thành các nhóm nhỏ 6 – 10 thành viên và tiến hành thí nghiệm

Hoạt động 1 Xác định định tính cacbon và hidro

Tiến hành thí nghiệm theo các bước:

Trộn đều 0,2 gam saccarozo với 2 gamCuO trên mặt kính đồng hồ, sau đó cho hỗn hợp vào ống nghiệm khô.

Cho thêm vào ống nghiệm trên 1 gam CuO để phủ kín hỗn hợp Phần trên của ống nghiệm được nhồi một nhúm bông có rắc một ít bột CuSO4 khan Lắp dụng cụ thí nghiệm như hình 4.1 Đun nóng ống nghiệm chứa hỗn hợp phản ứng (lúc đầu đun nhẹ, sau đó đun tập trung vào phần có hỗn hợp phản ứng) quan sát sự thay đổi màu của bột đồng (II) sunfat và hiện tượng xảy ra trong ống nghiệm đựng nước vôi trong.

Hiện tượng

………

……… Phương trình hóa học

………

Trang 7

Giáo viên quan sát các nhóm làm thí nghiệm, cho học sinh các nhóm trình bày sau

đó dán giấy lên bảng và tổng hợp lại để có kết quả đày đủ nhất

Lưu ý học sinh: Để đảm bảo an toàn, trước khi tháo rửa dụng cụ nên ngâm toàn bộ dụng cụ vào chậu thủy tinh đựng nước có pha dung dịch NaOH loãng

Hoạt động 2 Điều chế và thử tính chất của metan

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau

Cho vào ống nghiệm khô có nút và ống dẫn khí khoảng 4 – 5 g hỗn hợp bột mịn

đã được trộn đều gồm natri axetat khan và vôi tôi xút theo tỉ lệ 1 : 2 về khối

lượng Lắp dụng cụ như hình 5.2 (sgk) Đun nóng phần đáy ống nghiệm bằng đèn cồn.

Thay ống dẫn khí bằng ống vút nhọn rồi đốt khí thoát ra ở đầu ống dẫn khí Quan sát màu ngọn lửa.

Hiện tượng

………

Tiếp tục tiến hành thí nghiệm dẫn dòng khí lần lượt vào các ống nghiệm đựng dung dịch brom và dung dịch thuốc tím

Hiện tượng

………

Họ và tên

Lớp

Tên bài

dụng cụ

Trang 8

Bài thực hành số 4.

Điều chế và tính chất hóa học của etilen, axetilen

1 Kiến thức

Biết kiểm chứng, củng cố các kiến thức về etilen và axetilen; cách điều chế và thử tính chất của chúng

2 Kỹ năng

Rèn luyện kĩ năng thực hiện các thí nghiệm điều chế chất khí từ chất lỏng

- Dụng cụ thí nghiệm

Ống nghiệm, ống nghiệm có nhánh, ống hút nhỏ giọt, ống dẫn khí, ống dẫn cao

su, ống thủy tinh có đầu vút nhọn, giá thí nghiệm, kẹp ống nghiệm bằng gỗ, giá để ống nghiệm, đèn cồn, chậu thủy tinh

- Hóa chất

Etanol (C2H5OH) khan, CaC2, dung dịch AgNO3, dung dịch NH3, nước cất, dung dịch H2SO4 đặc, dung dịch KMnO4

- Học sinh ôn tập lại những kiến thức có liên quan đến các thí nghiệm về etilen,

axetilen

Hoạt động 1 Công tác chuẩn bị trước buổi thực hành

- Giáo viên nêu mục đích các thí nghiệm trong bài thực hành, những yêu cầu cần đạt được, lưu ý học sinh cẩn thận khi làm thí nghiệm với H2SO4 đặc, các thí

nghiệm đốt cháy C2H4, C2H2

- Giáo viên biểu diễn cách lắp dụng cụ thí nghiệm để đốt cháy C2H4, C2H2 và lưu ý học sinh ôn luyện một số kiến thực liên quan đến bài thực hành

Hoạt động 2 Điều chế và thử tính chất của etilen

Phiếu học tập số 1:

Làm thí nghiệm sau:

Cho 2ml ancol etylic khan vào ống nghiệm khô có sẵn vài viên đá bọt ,sau đó cho thêm từng giọt dung dịch H2SO4 đặc ( 4ml ) đồng thời lắc đều.Lắp dụng cụ như hình 6.7

( Sách giáo khoa lớp 11 ban cơ bản).

Đun nóng hỗn hợp phản ứng sao cho hỗn hợp không trào lên ống dẫn khí.Đốt khí sinh ra ở đầu ống vút nhọn của ống dẫn khí.

Quan sát màu ngọn lửa.

Dẫn khí qua dung dịch KMnO4.Quan sát sự thay đổi màu của dung dịch

Hiện tượng:

………

Trang 9

……… Giải thích:

………

……… Nêu tác dụng của đá bọt

………

……… Giải thích tại sao lại dùng bông tẩm NaOH đặc trong thí nghiệm ?

………

Hoạt động 3 Điều chế và thử tính chất của axetilen

Phiếu học tập số 2:

Làm thí nghiệm sau:

Cho vài mẫu canxi cacbua vào ống nghiệm đã được đựng 1ml nước và đậy nhanh bằng nút có ống dẫn khí đầu vút nhọn.

Đốt khí sinh ra qua đầu ống nhọn.

Dẫn khí qua dung dịch KMnO4 và dung dịch AgNO3 trong NH3.Quan sát hiện tượng.

Hiện tượng:

………

……… Giải thích:

………

Làm thí nghiệm so sánh : Đồng thời sục axetilen và etilen vào dung dịch nước Brom cùng nồng độ.Khí nào làm mất màu dung dịch brom nhanh hơn?Giải thích?

………

Hoạt động 4 Công việc cuối buổi thực hành

Họ và tên

Lớp

Tên bài

dụng cụ

Trang 10

Bài thực hành số 5

Tính chất của etanol, glixerol và phenol

1 Kiến thức

Củng cố hệ thống hóa tính chất vật lí và hóa học của ancol, phenol

Giúp học sinh biết cách tiến hành một số thí nghiệm về tính chất hóa học đặc trưng của etanol, glixerol và phenol

2 Kỹ năng

Rèn luyện tính thận trọng, chính xác khi tiến hành thí nghiệm với các hóa chất cháy nổ, độc

Biết cách nhận biết các hợp chất hữu cơ

Tiếp tục rèn luyện kĩ năng tiến hành thí nghiệm với lượng nhỏ hóa chất

3 Tình cảm, thái độ

Thông qua hoạt động thí nghiệm làm tăng sự hứng thú học tập của học sinh đối với bộ môn hóa học

B.Chuẩn bị của giáo viên và học sinh

- Hóa chất

+ Etannol + Glixerol

+ Dung dịch CuSO4 + Nước cất

+ Na kim loại + Dung dịch NaOH 10% + Nước brom + Dung dịch phenol

- Dụng cụ

Ống nghiệm, đèn cồn, ống hút nhỏ giọt, nút cao su có lắp ống thủy tinh vút nhọn,

bộ giá thí nghiệm

- Học sinh

+ Ôn tập tính chất của etanol, glixerol và phenol

+ Xem trước bài thực hành

C.Tiến trình dạy học

Hoạt động 1 Chuẩn bị cho buổi thực hành

- Giáo viên nêu mục đích của các thí nghiệm trong bài thực hành và lưu ý học sinh cần cẩn thận khi tiến hành thí nghiệm với phenol, dung dịch Brom

- Giáo viên làm mẫu và hướng dẫn học sinh quan sát, so sánh hiện tượng xảy ra khi thực hiện thí nghiệm glixerol, etanol tác dụng với Cu(OH)2

- Gv lưu ý học sinh một số kiến thức liên quan đến bài thực hành

Hoạt động 2 Thí nghiệm Etanol tác dụng với natri

Trang 11

Giáo viên chia học sinh thành các nhóm thí nghiệm, mỗi nhóm từ 4 – 5 học sinh Yêu cầu học sinh đọc kỹ lí thuyết trước khi tiến hành thí nghiệm

Tiến hành thí nghiệm như sau

Cho mẫu Na bằng hạt đậu xanh vào ống nghiệm khô chứa 1 – 2 ml etanol khan.

Hiện tượng

………

Bịt miệng ống nghiệm bằng ngón tay cái Khi phản ứng kết thúc, đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra.

Hiện tượng

……… Giáo viên lưu ý học sinh không được lấy Na quá lớn vì có thể nổ gây nguy hiểm

Hoạt động 3 Glixerol phản ứng với đồng (II) hidroxit

Cho vào 2 ống nghiệm, mỗi ống 3 – 4 giọt dung dịch CuSO4 2 % và 2 – 3 giọt dung dịch NaOH 10 %, lắc nhẹ Tiếp tục nhỏ 2 -3 giọt glixerol vào ống nghiệm thứ nhất,

2 – 3 giọt etanol vào ống nghiệm thứ 2 Lắc nhẹ cả 2 ống nghiệm Quan sát hiện tượng trong 2 ống nghiệm Giải thích

Hiện tượng

………

Hoạt động 4 Phenol tác dụng với nước brom

Cho 0,5 ml dung dịch phenol vào ống nghiệm, sau đó nhỏ tiếp từng giọt nước brom, đồng thời lắc nhẹ ống nghiệm Quan sát hiện tượng và giải thích.

Hiện tượng

………

Tiêu đề	Giao án thực hành hóa học 11
Trường học	Trường Trung Học Phổ Thông
Chuyên ngành	Hóa học
Thể loại	Bài thực hành
Năm xuất bản	2023
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	14
Dung lượng	126,5 KB