Quán trị rủi ro - mẫu slide thuyết trình

THỰC TRẠNG RỦI RO TRONG KINH DOANH RAU SẠCH TẠI CHUỖI SIÊU THỊ VINMART TÓM TẮT... THỰC TRẠNG RỦI RO TRONG KINH DOANH RAU SẠCH TẠI CHUỖI SIÊU THỊ VINMART... 2.2 THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ RỦI RO

I LÝ THUYẾT CHUNG

II THỰC TRẠNG RỦI RO TRONG KINH DOANH RAU SẠCH TẠI CHUỖI SIÊU THỊ VINMART

TÓM TẮT

I LÝ THUYẾT CHUNG

1.1 CÁC RỦI RO, TỔN THẤT ĐIỂN HÌNH CỦA DOANH NGHIỆP TRONG KINH

1.2 MỐI QUAN HỆ GIỮA RỦI RO VÀ LỢI NHUẬN

KHÁI NIỆM LỢI NHUẬN

MỖI QUAN HỆ GIỮA RỦI RO VÀ LỢI

NHUẬN

II THỰC TRẠNG RỦI RO TRONG KINH DOANH RAU SẠCH TẠI CHUỖI SIÊU THỊ VINMART

2.1 CHUỖI SIÊU THỊ VINMART

VinMart là hệ thống siêu thị thuộc tập đoàn VinGroup, Việt Nam

Hệ thống này khai trương ngày 20 tháng 11 năm 2014

VinMart+ là mô hình cửa hàng bán lẻ tiện lợi vì cộng đồng, có

quy mô và độ phủ lớn nhất Việt Nam

2.1.1 CHUỖI SIÊU THỊ VINMART

5 GIÁ TRỊ CỐT LÕI

1 Hàng hóa chất lượng cao, minh bạch, rõ nguồn gốc

2 Mua sắp thuận tiện, gần ngay sát nhà

3 Một điểm đến, trọn nhu cầu

4 Thân thiện và tận tâm

5 Phát triển vì cộng đồng

2.1.2 GIỚI THIỆU VỀ

19 tháng 3 năm 2015 VinEco thành lập

2.1.2 GIỚI THIỆU VỀ

Kinh doanh nông sản

T H U M U A T Ự T R Ồ N G

Chuỗi 33 trạm, phòng lab kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm của VinMart & VinMart+

VinMart & VinMart + Adayroi.com

2.2 THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG KINH DOANH RAU SẠCH TẠI VINMART

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

2.2.1 NHẬN DẠNG VÀ PHÂN

TÍCH RỦI RO

Các hộ hợp tác chưa nắm rõ được quy trình sản xuất,

tính tuân thủ về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật chưa

chuẩn nên hàng hóa thường xuyên không đạt, nhiều

trường hợp bị trả về và luôn rơi và tình trạng thiếu hụt

sản lượng

HOẠT ĐỘNG LIÊN KẾT

NHẬN DẠNG VÀ PHÂN TÍCH

RỦI RO

Hoạt động liên kết với nông dân vẫn đang gặp nhiều khó

khăn, do nông dân vẫn ưa sản xuất kiểu mua đứt bán

đoạn tại vườn, không tuân thủ kế hoạch

THIÊN TAI, MẤT MÙA

NHẬN DẠNG VÀ PHÂN TÍCH

RỦI RO

Thiên tai, mất mùa nếu xảy ra có thể dẫn đến sản lượng

nông sản được cung cấp từ các hộ nông dân liên kết và

chính trang trại của Vineco giảm mạnh

KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG

NHẬN DẠNG VÀ PHÂN TÍCH

RỦI RO

Vì Vineco ra đời với tôn chỉ “ Mang đến nông sản sạch

cho mọi nhà”, nên chỉ cần một sơ suất nhỏ trong chuỗi

kiểm soát chất lượng sẽ ảnh hưởng không chỉ tới sản

phẩm mà còn tới danh tiếng, uy tín của công ty

HỆ THỐNG VẬN CHUYỂN

NHẬN DẠNG VÀ PHÂN TÍCH

RỦI RO

Vận chuyển chỉ cần một sơ suất cũng có thể làm mất đi

độ tươi sạch của sản phẩm, các sự cố có thể gặp trên

đường như hỏng xe, ùn tắc giao thông, va chạm trên

đường

THỊ TRƯỜNG RAU SẠCH

NHẬN DẠNG VÀ PHÂN TÍCH

RỦI RO

Thị trường rau sạch thật giả lẫn lộn hiện nay dẫn đến sự

hoang mang, mất niềm tin vào người tiêu dùng Do hạn

chế về quản lý nên thị trường rau an toàn tại Hà Nội nói

riêng và Việt Nam rất "loạn"

ĐỐI THỦ CẠNH TRANH

NHẬN DẠNG VÀ PHÂN TÍCH

RỦI RO

Trong phân khúc vừa và nhỏ, thị trường rau sạch của

một vùng rất có thể bị thâu tóm bởi một doanh nghiệp

khác tại địa phương với sản phẩm phù hợp với người tiêu

dùng, mức giá phải chăng hơn

2.2.2 KIỂM SOÁT RỦI RO

GIẢM THIỂU RỦI RO

Các loại thực phẩm tươi sống của các Nhà cung cấp

được chuyển tới siêu thị Vinmart và Vinmart+ từ khoảng

4h30

Các sản phẩm rau sạch được đóng gói, dán tem

100% của VinEco cẩn thận

PHÂN TÁN VÀ CHIA SẺ RỦI RO

Mỗi mặt hàng khi nhập đều có sự kiểm tra của nhân

viên ngành hàng, nhân viên an ninh và phụ trách kho

Tiến hành lây mẫu ngẫu nhiên các sản phẩm dưới sự

chứng kiến của nhà cung cấp, được niêm phong và ghi

biên bản có xác nhận của các bên

NÉ TRÁNH RỦI RO

VinMart đầu tư mạnh tay về cơ sở vật chất, nhân lực cho phòng kiểm nghiệm nhằm giúp hạn chế đến mức tôi đa xảy ra rủi ro về ATVSTP

Mỗi loại sản phẩm sẽ được chỉ định phân tích các chỉ

tiêu riêng biệt dựa theo quy định của Việt Nam và nguy

cơ an toàn thực phẩm tương ứng

CHẤP NHẬN RỦI RO

Không phải trong trường hợp nào Vinmart cũng có thể lựa chọn 1 trong 3 phương án trên do yêu cầu đạt mục tiêu kinh doanh hoặc bởi vì chi phí hoặc vì không có lựa chọn nào hoàn hảo trong mọi trường hợp Vì vậy, để

đảm bảo chiến lược hoạt động đi đúng hướng, người

quản lý có thể chấp nhận rủi ro để kinh doanh

2.2.3 TÀI TRỢ RỦI RO VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC

Vinmart cần đầu tư hệ thống bảo quản rau củ khoảng 200 triệu đồng

Lựa chọn nhà thầu uy tín và tin tưởng cung cấp, thi công hệ thống cơ điện

TỰ TÀI TRỢ

Những rủi ro từ khâu vận chuyển rau sạch đến siêu thị Vinmart khiến không tiêu thụ được được chịu trách nhiệm bởi nhà vận chuyển

CHUYỂN GIAO RỦI RO

PHỐI HỢP GIỮA CÁC BỘ

PHẬN KHÁC NHAU

Step #4

CHƯƠNG TRÌNH BẢO VỆ THỊ TRƯỜNG VÀ TÁI HOẠT ĐỘNG

smartphone, máy tính bảng …

ỨNG DỤNG CÔNG

NGHỆ THÔNG TIN

CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ THEO DÕI BÀI THẢO LUẬN CỦA NHÓM 13!