MẪU SLIDE TỰ LÀM

PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU GẮN VỚI CHỈ DẪN ĐỊA LÝ “NHÃN LỒNG HƯNG YÊN”... Đặc điểm của thương hiệu gắn với chỉ dẫn địa lý Các sản phẩm đặc thù gắn với chỉ dẫn địa lý là những tài sản có giá

QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU

NHÓM 3

PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU GẮN VỚI CHỈ DẪN ĐỊA LÝ

“NHÃN LỒNG HƯNG YÊN”

THƯƠNG HIỆU GẮN VỚI CHỈ

DẪN ĐỊA LÝ

KHÁI QUÁT CHUNG

THƯƠNG HIỆU

CHỈ DẪN ĐỊA LÝ

THƯƠNG HIỆU MANG CHỈ DẪN ĐỊA LÝ

là một hoặc một tập hợp các dấu hiệu để nhận biết và phân biệt sản phẩm, doanh nghiệp; là hình tượng về sản phẩm, doanh nghiệp trong tâm trí công chúng

là dấu hiệu dùng để chỉ sản phẩm có nguồn gốc từ

khu vực, địa phương, vùng lãnh thổ hay quốc gia cụ thể

là thương hiệu tập thể, thương hiệu chung của các sản

phẩm do các doanh nghiệp khác nhau có cùng một liên kết trong

một khu vực địa lý

1 Khái niệm chỉ dẫn địa lý và thương hiệu gắn với chỉ dẫn

địa lý

2 Đặc điểm của thương hiệu gắn với chỉ dẫn địa lý

Các sản phẩm đặc thù gắn với chỉ dẫn địa lý là những tài sản có giá trị, được xem như những thương hiệu mang tính cộng đồng

Thương hiệu mang chỉ dẫn địa lý có nhiều thuận lợi khi tiếp cận thị trường, giúp mang lại nhiều lợi ích hơn cho người tiêu dùng

Đồng thời, các sản phẩm này mang tính địa phương: được nhận diện và xác nhận khái niệm “địa phương” thông qua thị trường

Mang lại động lực cho phát triển nông thôn, hạn chế di dân

Tuy nhiên thương hiệu mang chỉ dẫn địa lý vẫn gặp phải một vài nhược

điểm

2 Các hoạt động phát triển thương hiệu gắn với chỉ dẫn địa

lý

Hoạt động phát triển thương hiệu cũng bao gồm ba hoạt động chính: truyền thông thương hiệu, mở rộng thương hiệu và làm mới thương hiệu

Kiểm soát việc sử dụng, khai thác thương hiệu mang chỉ dẫn địa lý

Kết nối giữa nhóm sản phẩm và thương hiệu tập thể mang tên của chỉ dẫn địa lý

Trao quyền cho tổ chức tập thể và tách biệt giữa quản lý nhà nước với hoạt động khai thác, sử dụng thương hiệu mang chỉ dẫn địa lý

Bên cạnh đó còn có các hoạt động phát triển thương hiệu gắn với chỉ dẫn địa lý

không thể thiếu như áp dụng marketing để bảo vệ và định vị vị trí của chỉ dẫn địa

lý trên thị trường kết hợp với việc hợp tác cùng khu vực tư nhân nhằm thúc đẩy

thực sự và bảo vệ hiệu quả danh tiếng của chỉ dẫn địa lý như một thương hiệu

NHÃN LỒNG HƯNG YÊN

VỊ TRÍ ĐỊA LÝ

Nẳm trong vùng đồng bằng sông Hồng, vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ và tam giác kinh tế Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh

Hưng Yên là cửa ngõ phía Đông của Hà Nội Hưng Yên có diện tích tự nhiên trên 926 km2, dân số 1,2 triệu người, với 55 vạn người trong độ tuổi lao động, đa số đều là lực lượng lao động trẻ, khoẻ, tỷ lệ lao động

đã qua đào tạo gần 40, lao động trong nông nghiệp, lâm nghiệp và thuỷ sản chiếm 78,9%

NHÃN LỒNG HƯNG YÊN

ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN

Là một trong hai tỉnh Bắc Bộ có địa hình hoàn toàn đồng bằng, không có rừng, núi Hưng Yên không giáp biển

Đất đai trong tỉnh được hình thành do phù

sa sông Hồng bồi đắp Thành phần cơ giới của đất, từ đất thịt nhẹ đến đất thịt pha nhiễm chua

Về khí hậu, Hưng Yên chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm, mưa nhiều, bốn mùa rõ rệt

Hưng Yên là một tỉnh được bao bọc bởi sông Hồng và sông Luộc, nên có nguồn nước ngọt rất dồi dào

NHÃN LỒNG HƯNG YÊN

LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN

Cây nhãn tổ có tuổi thọ hơn 300 năm, tọa lạc tại chùa Hiến (Phố Hiến, Hưng Yên) chính là minh chứng chứng hùng hồn cho nguồn gốc của giống nhãn lồng đặc sản Hưng Yên ngày nay

Đây là cây nhãn có cùi dày, múi thơm, mọng

và ngọt nhất trong vùng nên được lựa chọn lựa để cúng thành hoàng làng, dâng lên Đức Phật và làm sản vật tiến vuaCó thể thấy, ngoài điều kiện về tự nhiên thuận lợi, các yếu tố như giống và kỹ thuật trồng nhãn được rút kinh nghiệm gắn với lịch sử phát triển gắn liền với tên gọi “Nhãn lồng Hưng Yên” từ hàng trăm năm

NHÃN LỒNG HƯNG YÊN

Lý giải về cái tên “nhãn lồng Hưng Yên”các

bậc tiền bối trong làng có câu trả lời như

sau: “Vì nhãn là loại quả khi chín có mùi

thơm nên thường bị chim, chuột và dơi…

phá hoại, gây mất năng suất nên các vị

thành hoàng cùng người dân trong làng đã

nghĩ ra cách dùng tre tươi đan thành lồng

và chùm vào chùm nhãn để bảo vệ quả nên

gọi là nhãn lồng”

ĐẶC ĐIỂM PHÂN BIỆT

Phần vỏ và lá vỏ màu vàng sậm, da trơn bóng, tươi lâu

vì được hái và vận chuyển, tiêu thụ ngay. 

Phần cùi dày và khô, có hai dẻ xếp rất khít nhau

Mùi vị Khi ăn nhãn lồng Hưng Yên cùi giòn, ráo, vị thơm, đó không phải là mùi thơm nức mũi mà nhẹ nhàng, ăn sần sật, thơm giòn đặc trưng

Mùa vụ Nhãn lồng Hưng Yên thông thường chỉ kéo dài

trong vòng một tháng, từ khoảng 20.8 đến cuối tháng 9

Nhãn lồng Hưng Yên được ví như vua của các

loại nhãn

CHỦNG LOẠI SẢN PHẨM

Nhãn Hưng Yên chỉ có thể ra trái sau 24 tháng (ra trái 1 mùa trong năm), trọng lượng trung bình đạt 60-80 quả/1kg

Nhãn còn được bóc vỏ cùi sấy khô thành những múi nhãn dẻo quánh, nâu sậm, thơm phức gọi là long nhãn, vừa là vị thuốc, vừa là món ngon khi nấu với sen. 

Hiện nay có 3 sản phẩm long chế biến chủ yếu của Hưng Yên đang được sản xuất và tiêu thụ trên thị trường, đó là: long bạch, long tệp, và long xoáy

hiện nay nhãn được tiêu thụ cho người tiêu

dùng ăn quả, đóng hộp hoặc chế biến thành

long nhãn

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Hiện nay cây nhãn là cây trồng chủ lực của ngành nông nghiệp Hưng Yên Diện tích nhãn toàn tỉnh Hưng Yên đạt trên 5 nghìn 5 trăm ha, trong đó có 3500 ha trồng tập trung, đang cho thu hoạch

Về kỹ thuật thâm canh, những năm qua ngành nông nghiệp

và PTNT, ngành khoa học công nghệ đã nghiên cứu xây dựng qui trình kỹ thuật trồng và chăm sóc thâm canh nhãn

Một biện pháp kỹ thuật tác động có hiệu quả đối với cây nhãn phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, đất đai, các chủng loại giống… Những biện pháp kỹ thuật này bao gồm biện pháp kỹ thuật canh tác, biện pháp cơ giới, biện pháp hoá học…mỗi biện pháp đều có những ưu điểm và nhược điểm khác nhau

Bên cạnh nghiên cứu hoàn thiện qui trình kỹ thuật trực tiếp chuyển giao đến các hộ nông dân, qua đó nâng cao trình độ

kỹ thuật cho các sản xuất nông nghiệp

Để làm được vấn đề này việc trồng mới và cải tạo vườn nhãn hiện có theo hướng sản xuất hàng hoá được các địa phương

và các hộ nông dân tích cực thực hiện, mỗi năm toàn tỉnh trồng cải tạo và trồng mới được 150 – 200 ha

Năm 2000 – 2001 tỉnh xây dựng và nhân giống nhãn lồng đặc sản đầu dòng với quy mô 1 ha, chiết 369 canh chủ yếu

từ 11 cây ưu tú xuất sắc về trồng

THỰC TRẠNG KINH DOANH

H Tỉnh Hưng Yên hiện có trên 3.300ha nhãn, trong đó diện tích cho thu hoạch là 2.800ha

Đến nay, Hưng Yên có 155ha trồng nhãn theo tiêu chuẩn VietGAP, trong đó, có 2 vùng sản xuất nhãn được cấp mã số xuất khẩu sang thị trường Mỹ là xã Hồng Nam (TP.Hưng Yên) và xã Hàm Tử  

(huyện Khoái Châu)

Sản lượng nhãn hàng năm đạt khoảng 40.000 tấn và cho giá trị thực tế khoảng gần 1.000 tỷ đồng.

Thời gian qua, Hà Nội và Hưng Yên đã có những chương trình hợp tác, hỗ trợ, đặc biệt là chương trình kết nối tiêu thụ nông sản thực phẩm của tỉnh Hưng Yên tại thị trường Hà Nội đã đạt được kết quả khả quan

Nhãn Hưng Yên được tiêu thụ qua các kênh truyền thống của thị

trường trong nước, gồm các doanh nghiệp, trung tâm thương mại, siêu thị phân phối như Coopmart, Big C, Fivi mart, Tổng Công ty

Thương mại Hà Nội - Công ty cổ phần Hapro; Công ty xuất nhập khẩu

An Việt, Công ty Vinenco

Riêng siêu thị Big C Hà Nội cam kết tiêu thụ lượng nhãn gấp từ 7 - 10 lần năm trước bằng cách đưa sản phẩm nhãn vào toàn hệ thống trên phạm vi cả nước với giá trung bình 32.000 đồng/kg, nhãn lồng Hưng Yên được cam kết bảo đảm về tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo uy tín với người tiêu dùng

Cùng với thị trường trong nước, sản phẩm nhãn lồng Hưng Yên đã tiếp cận được nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Australia, Hàn Quốc và một số nước châu Âu như Pháp, Đức

Vụ nhãn năm 2018, nhiều doanh nghiệp Nhật Bản và Trung Quốc đã

có cam kết rất rõ ràng về thu mua, bao tiêu sản phẩm Mới đây gần

100 doanh nghiệp Trung Quốc đã cam kết tiêu thụ nhãn lồng Hưng Yên năHơn nữa, nhãn lồng Hưng Yên được Hãng hàng không

Vietnam Airlines đưa vào thực đơn trong các bữa ăn của hành khách trên khoang thương giam nay và các năm tới

THƯƠNG HIỆU

“NHÃN LỒNG HƯNG YÊN”

VUA CÁC LOẠI NHÃN

XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU

ĐĂNG KÝ BẢO HỘ THƯƠNG HIỆU

Ngày 23/01/2017 Cục Sở hữu trí tuệ ra Quyết định cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00055 cho sản phẩm nhãn lồng “Hưng Yên”

NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU

Hình ảnh: Hình tròn, Văn Miếu Xích Đằng, chùm nhãn

Màu sắc: Vàng, xanh lá cây, nâuFont chữ: UTM Futura Extra

THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH THƯƠNG

HIỆU HIỆN TẠI

TRẢI RỘNG NỘI ĐỊA

VƯƠN RA THẾ GIỚI

được tiêu thụ qua các kênh truyền thống của thị trường trong nước, gồm

các doanh nghiệp, trung tâm thương mại, siêu thị phân phối như

Coopmart, Big C, Fivi mart, Tổng Công ty Thương mại Hà Nội - Công ty cổ

phần Hapro; Công ty xuất nhập khẩu An Việt

đã tiếp cận được nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Australia,

Hàn Quốc và một số nước châu Âu như Pháp, Đức

THƯƠNG HIỆU

“NHÃN LỒNG HƯNG YÊN”

VUA CÁC LOẠI NHÃN

HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN

CÁC YẾU TỐ

BÊN TRONG

CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Chất lượng sản phẩm được khẳng định từ giống cây đến kinh nghiệm chăm sóc của các

hộ trồng nhãn từ lâu đời đã tạo ra nền tảng vững chắc cho thương hiệu nhãn lồng Hưng Yên

ĐỘ NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU

Thương hiệu nhãn lồng Hưng Yên đã có từ rất lâu đời nhưng thông tin tiếp cận lại ít

CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU

CẠNH TRANH

chịu nhiều áp lực cạnh tranh với nhãn ở các tỉnh khác và nhãn có xuất sứ Trung Quốc

CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG VỸ MÔ

CHÍNH QUYỀN

Lãnh đạo các cấp cuộc tình Hưng Yên ngày càng thể hiện sự quan tâm, các bộ luật về bảo vệ thương hiệu ngày càng đầy đủ và hoàn thiện

HOẠT ĐỘNG

QUẢNG CÁO

Việc quảng cáo quy trình sản xuất,

chất lượng sản phẩm sau thu

hoạch đều được đưa tin trên các

kênh truyền thông chính thống đại

chúng

VTV1, đài VOV, báo Hanoimoi

Quảng cáo qua internet kết hợp marketing tương hỗ:

http://hoinhanlonghungyen.org/ và fanpgae Hội Nhãn Lồng Hưng Yên

CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM

Nâng cao năng suất, chất luọng

Bao bì, bao gói

ƯU ĐIỂM NHƯỢC ĐIỂMThương hiệu được khẳng định

Chất lượng được đánh giá cao

PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU

“NHÃN LỒNG HƯNG YÊN”

VUA CÁC LOẠI NHÃN

ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP

NHÓM 3

CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ THEO

DÕI!