|-Hoc sinh thay đợc sự cần thiết của bảo quản chất dinh d- | -Các hình vẽ phóng to - Biêt sử dụng hợp lí trong chế biến va bao quản thực sống quanh ta chế biến món ăn phẩm øia đì
Trang 1KE HOACH GIANG DAY CONG NGHE 6
Cở sở ăn uống
- Nắm đợc vai trò của các chất dinh dỡng trong bữa ăn
hằng ngày
Các mẫu tranh về các
chất dinh dong
37 , - Nhu cầu dinh dong của cơ thể biết giá trị dinh dỡng của
hợp lý các nhóm thức ăn ác nhóm thức ä
- Giáo dục ý thức ăn uống hợp lí
- Nắm đợc vai trò của các chất dinh dỡng trong bữa ăn Các mẫu tranh về các
38 | Bài hon 1 & | - Nhu cau dinh dng của cơ thể biết giá trị dinh dỡng của
- Giáo dục ý thức ăn uống hợp lí
- Nắm đợc vai trò của các chất dinh dỡng trong bữa ăn Các mẫu tranh về các
39 - "Hỗ | - Nhu cầu đinh dỡng của cơ thể biết giá trị dinh dỡng của
hợp lý các nhóm thức ăn ác nhóm thức ä
- Giáo dục ý thức ăn uống hợp lí
- Học sinh hiểu đợc vai trò quan trọng của an toàn thực -Tranh minh hoa
40 2 - Có ý thức giữ gìn an toàn thực phẩm và cách phòng say ra trong thực tế về
- Học sinh hiểu đợc vai trò quan trọng của an toàn thực -Tranh minh hoa
41 thực phầm 2 - Có ý thức gift gin an toan thực phẩm và phòng chống CA QUA 3 say ra trong thực tế về ` „
, ;— x |-Hoc sinh thay đợc sự cần thiết của bảo quản chất dinh d- | -Các hình vẽ phóng to
- Biêt sử dụng hợp lí trong chế biến va bao quản thực sống quanh ta
chế biến món ăn phẩm øia đình
Trang 2
, ;— „| - Học sinh thấy đợc sự cần thiết của bảo quản chất dinh d- | -Các hình vẽ phóng to
XB:ến 4.x |-~Ap dung hop lí trong chế biến và bảo quản thực phẩm sông quanh fa
chế biến món ăn an
gia dinh
Các phơng pháp | - Học sinh cần nắm đợc các phơng pháp chế biến thực -Kiến thức
44 chế biến thực | phẩm, biết chế biến món ăn ngon hợp vệ sinh -Phơng pháp giảng bài
phẩm - Biết cách lựa chọn các món ăn hợp lí
Các phơng pháp | - Học sinh cần nắm đợc các phơng pháp chế biến thực -Kiến thức
Bài phẩm - Biết cách lựa chọn các món ăn hợp lí
- Học sinh cần nắm đợc các phơng pháp chế biến thực -Kiến thức Các phơng pháp | phẩm, biết chế biến món ăn ngon — Hợp vệ sinh -Phơng pháp giảng bài
18
47 Thực hành - Học sinh biết chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt
48 | Bài Thực hành - Học sinh biết chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt
19
¬ - Học sinh biết sơ chế làm món trộn rau muống, trộn nộm | -hình mẫu
Bai Thuc hanh - -Học sinh biết sơ chế làm món trộn rau muống, trộn nộm | -hình mẫu
hành tự chọn
đình
Trang 3
Tổ chức bữa ăn - Nắm đợc nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia Tranh về trang trí,
đình Quy trình tổ chức | HS hiéu doc nguyén tac Xây dựng thực đơn Kiến thức về chọn lựa
~ & | - Cách lựa chọn mua thực phẩm theo thực đơn thực phẩm tơi ngon
` - Biết cách chế biến thực phẩm theo thực đơn
- Trình bày các món ăn
Quy trình tổ chức | HS hiéu doc nguyén tac Xây dựng thực đơn Kiến thức VỀ chọn lựa
~ & _ | - Cách lựa chọn mua thực phẩm theo thực đơn thực phẩmfơi ngon
` - Biết cách chế biến thực phẩm theo thực đơn
Quy trình tổ chức | HS hiéu doc nguyén tac Xây dựng thực đơn Kiến thức VỀ chọn lựa
~ & _ | - Cách lựa chọn mua thực phẩm theo thực đơn thực phẩmfơi ngon
` - Biết cách chế biến thực phẩm theo thực đơn đình - Trình bày các món ăn ` Õốđa
Thực hành xây HS xây dựng đợc 2 loại thực đơn Chuẩn bị I số thực
ane i + Thực đơn bữa cố( tiệc)
Bài Thực hành xây HS xây dựng đợc 2 loại thực đơn Chuẩn bị I số thực
ane tk + Thực đơn bữa cố( tiệc)
Thực hành tỉa hoa | Biết cách tỉa hoa từ 1 số loại củ, quả thờng dùng - Dung cu tia hoa
24 | Thực hành tia hoa | Biết cách tỉa hoa từ 1 số loại củ, quả thờng dùng - Dung cu tia hoa
61 én tap chuong III | 7 Năm các kiên thức chinh trong chuong III
62 Thu nhập của gia | HS biết đợc nguồn thu nhập của gia đình - Tranh ảnh của | sé
Trang 4
Bai
- Củnø cố các kiến thức cơ bản
25
Bài
26
- Hs biết đợc khái niệm về chi tiêu trong gia đình Kiến thức thực tế
gia đình - Biện pháp cân đối chi tiêu
- Giúp đỡ øia đình làm mọi việc tiết kiệm cho chi tiêu
- Hs biết đợc khái niệm về chi tiêu trong gia đình Kiến thức thực tế
ole - Giúp đỡ gia đình làm mọi việc tiết kiệm cho chị tiêu gia
đình
- HS nắm vững các kiến thức cơ bản về thu chi trong gia | Kiến thức thực tiễn Bài tập về tình | đình
65 huống về thu chi | - Biết lên kế hoạch thu chi trong gia dinh minh trong mot
trong gia đình | tháng — một năm
- Có ý thức giúp đữ gia đình để tăng thu — giảm chỉ
- HS nắm vững các kiến thức cơ bản về thu chi trong gia | Kiến thức thực tiễn đình
66 - Biết lên kế hoạch thu chi trong gia đình mình trong một
Bài tập về tình | tháng — một năm huống về thu chi | - Có ý thức giúp đữ gia đình để tăng thu — giảm chỉ trong gia đình | - HS nắm vững các kiến thức cơ bản về thu chi trong gia | Kiến thức thực tiễn
đình G7 - Biết lên kế hoạch thu chi trong gia đình mình trong một
27 - Có ý thức giúp đữ gia đình để tăng thu — giảm chỉ
