Trong quỏ trỡnh chế biến, ancol bị hao hụt mất 10%.Khối lượng ancol thu được là: Câu 4 : Đun este E C6H12O2 với dung dịch NaOH ta được một ancol A khụng bị oxi húa bởi CuO.. E cú tờn l
Trang 1Trường THPT PHAN ĐĂNG LƯU KIỂM TRA HỆ SỐ 2 (2009-2010)
Ngày kiểm tra:
MÃ ĐỀ 146 Thời gicn làm bài : 45 phỳt
Họ và tờn học sinh:
Lớp :
BẢNG TRẢ LỜI
L u ý: -
- Đối với mỗi câu trắc nghiệm, thí sinh đợc chọn và tô kín một ô tròn tơng ứng với
ph-ơng án trả lời Cách tô đúng :
Câu 1 : Cú thể tổng hợp ancol etylic từ CO2 theo sơ đồ sau: CO2 → Tinh bột → Glucozơ → ancol
etylic Tớnh thể tớch CO2 sinh ra kốm theo sự tạo thành ancol etylic nếu CO2 lỳc đầu dựng là
1120 lớt (đktc) và hiệu suất của mỗi quỏ trỡnh lần lượt là 50%, 75%, 80%
Câu 2 : Điền cụm từ thớch hợp vào khoảng trống ……trong cõu sau đõy : Saccaroz và mantoz cú thành
phần phõn tử giống nhau , nhưng cấu tạo phõn tử khỏc nhau nờn là……….của nhau
Câu 3 : Cho 2,25 kg glucoz chứa 20% tạp chất trơ lờn men thành ancol etylic Trong quỏ trỡnh chế
biến, ancol bị hao hụt mất 10%.Khối lượng ancol thu được là:
Câu 4 : Đun este E ( C6H12O2) với dung dịch NaOH ta được một ancol A khụng bị oxi húa bởi CuO E
cú tờn là:
Câu 5 : Trong thành phần của một số dầu để pha sơn ,cú este của glixerol với cỏc axit khụng no
Axit oleic (C17H33COOH) và axit linoleic ( C17H31COOH) Hóy cho biết cú thể tạo thành bao nhiờu trieste cú chứa đồng thời cả 2 loại axit trờn?
Trang 2A 2 B 4 C 6 D 5.
C©u 6 : Glucoz và fructoz phản ứng với chất nào sau đây sẽ tạo ra cùng một sản phẩm ?
A Phản ứng với H2/Ni, t0 B Phản ứng với anhidrit axetic.
C Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thuòng D Phản ứng với Na.
C©u 7 : Trong phân tử của các gluxit luôn có:
C©u 8 : Trong các chất sau, chất nào là este:
A Natri fomat B Canxi axetat C Etyl fomat D Natri phenolat C©u 9 : Cho chuỗi phản ứng sau đây : CH4 → X → Y → Z → CH3COOC2H5
X, Y, Z lần lượt là :
A C2H6 , C2H5Cl , C2H5OH B C2H2 , CH3CHO , CH3COOH
C HCHO, CH3COOH , C2H5OH D CH3Cl , C2H5OH , CH3COOH
C©u 10 : Các câu khẳng định sau đây đúng hay sai?
I/ khi thủy phân este đơn chức no ta luôn luôn được axit đơn chức no và rượu đơn chức no II/ Khi thủy phân este đơn chức không no ta luôn luôn được axit đơn chức không no và rượu đơn chức không no
C©u 11 : Từ xenlulozơ sản xuất được xenluloz trinitrat, quá trình sản xuất bị hao hụt 12%.Từ 1,62 tấn
xenluloz thì lượng xenluloz trinitrat thu được là:
C©u 12 : Cần bao nhiêu gam saccaroz để pha thành 200ml dung dịch 1M ?
C©u 13 : Cho 2,5kg glucoz chứa 20% tạp chất lên men thành ancol Tính thể tích rượu 40o thu được, biết
ancol nguyên chất có khối lượng riêng 0,8g/ml và trong quá trình chế biến, ancol bị hao hụt mất 10%
C©u 14 : Quá trình thuỷ phân tinh bột bằng enzim không xuất hiện chất nào dưới đây ?
C©u 15 : Hăy chọn câu đúng nhất:
A Xà phòng la muối canxi của axit béo B Xà phòng là muối natri, kali của axit béo.
C Xà phòng là muối natri hoặc kali của axit
C©u 16 : Cho các hợp chất sau: 1) Glixerol 2) Lipit 3) Fructoz 4) Saccaroz
5) Mantoz 6) Tinh bột 7) Xenluloz
Những hợp chất cho phản ứng thủy phân tới cùng chỉ tạo glucoz :
C©u 17 : Đốt cháy hoàn toàn 7,4g hỗn hợp 2 este đồng phân, ta thu được 6,72 lít CO2 ở đktc và 5,4 gam
H2O Vậy công thức cấu tạo của 2 este là:
A CH3COOC2H3 và C2H3COOCH3 B C2H5COOCH3 và CH3COOC2H5
C CH2=CHCOOCH3 vàHCOOCH2CH=CH2 D CH3COOCH3 và HCOOC2H5
C©u 18 : Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 g chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau
phản ứng thu được khối lượng xà phòng là :
C©u 19 : Cho glucoz lên men thành ancol etylic Toàn bộ khí cacbonic sinh ra trong quá trình này được
hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80% Vậy khối lượng glucoz cần dùng là:
C©u 20 : Ở ruột non cơ thể người , nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo
bị thuỷ phân thành:
Trang 3C axit béo và glixerol D NH3, CO2, H2O.
C©u 21 : Chọn sản phẩm chính cho phản ứng sau : C2H5COOCH3 LiAlH 4 A + B
A, B là :
A C3H7OH, CH3OH B CH3OH, C2H5COOH
C C2H5OH, CH3COOH D C3H7OH, HCOOH
C©u 22 : Đốt cháy hoàn toàn một hỗn hợp 2 este rồi cho toàn bộ sản phẩm cháy đi qua bình đựng P2O5
dư thì khối lượng bình tăng thêm 6,21g sau đó, lại cho qua tiếp dung dịch Ca(OH)2 dư thì thu được 34,5g kết tủa Các este trên thuộc loại:
A Este thuộc loại no , đơn chức B Este thuộc loại không no, đa chức
C Este thuộc loại không no, đơn chức D Este thuộc loại no, đa chức.
C©u 23 : Cho sơ đồ: C4H8O2 → X → Y → Z → C2H6 Công thức cấu tạo của X là
A CH3CH2OH B. CH2=C(CH3
CH3CH2CH2COO
C©u 24 : Có bao nhiêu đồng phân este ứng với công thức C5H10O2 ?
C©u 25 : Phát biểu nào sau đây không chính xác:
A Khi thủy phân chất béo trong môi trường axit sẽ thu được glixerol và các axit béo.
B Khi thủy phân chất béo trong môi truòng kiểm sẽ thu đượ glixerol và xà phòng.
C Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường axit sẽ thu được các axit và ancol.
D Khi hidro hóa chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn.
C©u 26 : Từ xenluloz ta có thể sản xuất được:
C©u 27 : Từ dầu thực vật, làm thế nào để có được bơ ?
A Hiđro hoá axit béo B Hiđro hoá chất béo lỏng.
C Đehiđro hoá chất béo lỏng D Xà phòng hoá chất béo lỏng
C©u 28 : Cho các phương trình phản ứng sau:
1) 6n CO2 + 5n H2O (C6H10O5)n + 6n O2 2) (C6H10O5)n + n H2O n C6H12O6
3) C12H22O11 + H2O 2 C6H12O6 4) C2H2 + H2O CH3CHO
Phản ứng nào là phản ứng thủy phân.
C©u 29 : Lý do nào sau đây là hợp lý nhất được dùng để so sánh cấu tạo của glucoz và fructoz ?
A Phân tử đều có 6 nguyên tử cacbon.
B Đều có cấu tạo mạch thẳng và đều có chứa 5 nhóm chức –OH
C Phân tử glucoz có nhóm chức –CHO ; còn phân tử fructoz có nhóm chức –CO–ở nguyên tử cacbon
thứ 2
D Phân tử glucoz có 1 nhóm chức ancol bậc 1 và 4 chức ancol bậc 2 ; nhưng phân tử fructoz có 2
nhóm chức ancol bậc 1 và 3 nhóm chức ancol bậc 2
C©u 30 : Chỉ số axit là số mg KOH cần dùng để trung hòa axit tự do có trong 1 gam chất béo.
Muốn trung hoà 2,8 gam chất béo cần 3 ml dd KOH 0,1M Chỉ số axit là của chất béo là:
HẾT
Ánh sáng clorophin enzim
H + , t 0
80 0
Trang 4phiếu soi - đáp án ( Dành cho giám khảo)
Môn : hoa 12 KT 45 phut bai 1 ( 08-09)
M đề : 146 ã đề : 146
