VI KHUẨN SALMONELLA

Salmonella có hai loại độc tố  Nội độc tố - Nội độc tố rất mạnh, gây hoại tử, xuất huyết ruột, mụn loét, phù nề mảng Payer, trúng độc thần kinh, hôn mê, co giật  Ngoại độc tố: Độc tố đ

I Giới thiệu chung

II Đặc tính sinh hóa

III Khả năng gây bệnh

IV Chẩn đoán

V Phòng, trị bệnh

V Phòng, trị bệnh

2

-Đối với người:

Trong môi trường nước

thịt:

- Sau 3h môi trường đục

- 24h sau nuôi cấy, môi

trường đục đều, để lâu có

cặn, trên bề mặt có màng

mỏng, có mùi thối

3 NUÔI CẤY

Trong môi trường thạch

thường:

 24h sau khi nuôi cấy, hình thành

khuẩn lạc dạng S, tròn, gọn, trong

sáng, ướt, nhẵn bóng, nhở hơn

và trắng hơn khuẩn lạc E.coli

 xung quanh khuẩn lạc có 1 bờ

chất dính lầy nhầy

3 NUÔI CẤY

Trong môi trường thạch máu:

- 24h sau khi cấy, salmonella phát triển tốt, không

gây dung huyết

3 NUÔI CẤY

Mac conkey Billiant green

XLD

 Môi trường SS: Khuẩn lạc Salmonella và

Shigella trong trắng hoặc không màu

 Môi trường EMB: Môi trường có màu đỏ hồng

 Môi trường muller kaufman: vi khuẩn mọc tốt

 Môi trường Kligler : Môi trường có màu đỏ

3 NUÔI CẤY

Salmonella có hai loại độc tố

 Nội độc tố

- Nội độc tố rất mạnh, gây hoại tử, xuất huyết ruột, mụn loét, phù nề mảng Payer, trúng độc thần kinh, hôn mê, co giật

 Ngoại độc tố: Độc tố đường ruột

- Siderphores

- Cytotoxin

4 ĐỘC TỐ

5 CẤU TRÚC KHÁNG NGUYÊN

• Do cấu trúc kháng nguyên phức tạp nên

salmonella thường có phản ứng chéo

• Có 3 loại kháng nguyên

– KN: O

– KN: H

– KN: K

 Với nhiệt độ: Đề kháng yếu

 Môi trường nước thường: 1 tuần

 Môi trường nước đá, xác chết, bùn, cát: 2-3

 Lên men sinh hơi

H2S

8 CƠ CHẾ GÂY BỆNH CỦA

SALMONELLA

 Vi khuẩn Sal xâm nhập vào vật chủ bằng

đường đường thức ăn hoặc nước uống bị nhiễm

 Sau đó đi vào dạ dày đến cư trú tại ruột, thâm nhập vào các tế bào biểu mô ruột tạo thành lớp trên bề mặt niêm mạc ruột

 Một số bị men tiêu hóa tiêu diệt, số còn lại gây viêm phá hủy niêm mạc ruột gây tiêu chảy và

sinh sôi nảy nở, phát triển mạnh

 https://www.youtube.com/watch?v=q4OVNRLw9fM

III KHẢ NĂNG GÂY BỆNH

Vi khuẩn thương hàn còn có thể phân lập bằng

cách cấy tủy xương, nước tiểu, dịch đào ban, dịch mật của bệnh nhân

IV CHẨN ĐOÁN

2 Chẩn đoán huyết thanh 

- Sau khi nhiễm Salmonella từ 7 đến 10 ngày trong máu xuất hiện kháng thể O của Salmonella

- Sau ngày thứ 12 đến ngày thứ 14 xuất hiện kháng thể H Kháng thể O tồn tại trong máu trung bình 3 tháng, kháng thể H tồn tại 1 đến 2 năm Lấy huyết thanh các bệnh nhân tìm kháng thể ngưng kết của

Salmonella bằng phản ứng ngưng kết Widal.

- Trong bệnh thương hàn, chẩn đoán huyết thanh (Widal) từ tuần lễ thứ hai, làm 2 lần cách nhau một tuần lễ để tìm động lực kháng thể

V PHÒNG VÀ ĐIỀU TRỊ

1 Phòng bệnh

 Phòng bằng vệ sinh

 Phòng bằng việc che chắn chuồng trại, quản lý

tốt tiểu khí hậu chuồng nuôi

 Phòng bằng vacxin: Vacxin vô hoạt có formol

và keo phèn

• Liều 1ml/con, tiêm dưới da

• Sau 2- 3 tuần tiêm nhắc lại, liều 2ml/con

• Miễn dịch 6 tháng

3 THƯƠNG HÀN GÀ

1 Triệu chứng

Gà ốm yếu,ủ rũ,xù lông

Đột nhiên bỏ ăn

Niêm mạc và mào, yếm nhợt nhạt do thiếu máu

Tiêu chảy, phân có màu trắng bệt ở hậu môn

3 THƯƠNG HÀN GÀ

Sal.gallinarum

2 Bệnh tích

 Viêm bao tim,bao tim dày lên

 Viêm ruột xuất huyết

 Viêm buồng trứng và ống dẫn trứng,trứng méo

mó, có nhiều mau sắc khác nhau hoặc có thể bị vỡ làm viêm phúc mạ

 Gan sưng, có nhiều đốm hoại tử

 Lách, thận sưng lớn

3 THƯƠNG HÀN GÀ

Gan đốm trắng Viêm buồng trứng

Viêm bao tim

3 THƯƠNG HÀN GÀ

Lách sưng

- Phòng bệnh

+ Vệ sinh chuồng trại sạch sẽ

+ Tiêm vaccin đúng thời kì

+ Dùng kháng sinh định kì để phòng

- Điều trị

+ Có thể dùng một số kháng sinh thường dùng như:Neomycin,Gentamycin, Colistin, Amoxycilin, Enrofloxacin, Norfloxacinterramycin, mequil

3 THƯƠNG HÀN GÀ

2 Bệnh tích

 Xác gầy, mõm , đỉnh tai xuất huyết , tím

xanh

 Lách sưng to và dai như cao su

 Gan tụ máu hoại tử

 Niêm mạc dạ dày, ruột viêm đỏ,tụ máu và

có các nốt loét lan tràn ở ruột già

 Lợn lớn thường mắc ở thể mạn tính

4 PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN

Lợn mắc bệnh còi cọc

4 PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN

Đỉnh tai xuất

huyết

Mõm xuất huyết

4 Phó thương hàn lợn

4 PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN

Gan tụ máu

4 PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN

Xuất huyết

màng treo ruột Nốt loét

4 PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN

 Phòng và trị bệnh

 Phòng bằng vệ sinh :

+ Nuôi dưỡng tốt, định kỳ vệ sinh, tiêu độc khu vực

chuồng nuôi và xung quanh

+ Khi dịch xảy ra phải cách ly con ốm để điều trị, con bị nặng nên giết huỷ

+ Không bán chạy lợn ốm, mổ thịt lợn bừa bãi

+ Xử lý xác chết , chất bài xuất, phân rác độn chuồng lợn ốm

+ Chuồng lợn ốm phải được tiêu độc kĩ

+ Lợn nái mắc bệnh, khi phát hiện không điều trị mà giết

mổ để tránh lây lan

4 PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN

Phòng bệnh bằng vaccin :

- Vaccin vô hoạt có formol và keo phèn:

+ Liều 1ml/con, tiêm dưới da

+ Sau 2- 3 tuần tiêm nhắc lại, liều 2ml/con

+ Miễn dịch 6 tháng

- Vacxin nhược độc đông khô :

+ Pha vaccin với nước sinh lý sao cho một liều tiêm là 1ml/con, tiêm dưới da

+ Tiêm cho lợn con 20 ngày tuổi

4 PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN

+ Kanamycin 20mg/kgP

+ Gentamycin 20mg/kgP

+ Sulfaguanidin 50-100mg/kgP

4 PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN

4 PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN

5 PHÓ THƯƠNG HÀN TRÊN BÒ, BÊ

- Chết trong vòng 6h đến 12h

- Bê buồn tẻ và chán nản , tiêu chảy

Viêm phổi mãn tính Nhiễm trùng huyết

- Bê sơ sinh có thể nhiễm

-Gây sảy thai ở bò mang thai

5 PHÓ THƯƠNG HÀN TRÊN BÒ, BÊ

Nhiễm trùng đốt

sống cổ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

 Vi sinh vật thú y ( Nguyễn Như Thanh, Nguyễn

Bá Hiên, Trần Thị Lan Hương )

 Bài giảng vi sinh vật thú y 1 ( Nguyễn Bá Hiên )

http://www.nadis.org.uk/bulletins/salmonellosis-in-cattle.aspx

v.v

Cảm ơn mọi người đã lắng nghe!