Bài 3: Các nguyên tố hóa học và nước

Phần II sinh học tế bào ChươngưI Thànhưphầnưhoáưhọcưcủaưtếưbào Các nguyên tố hoá học và n ớc... Các nguyên tố hoá học Bảng 3... Phiếu học tập Phân biệt nguyên tố đa l ợng và nguyên tố v

Phần II sinh học tế bào

ChươngưI Thànhưphầnưhoáưhọcưcủaưtếưbào

Các nguyên tố hoá học và n ớc

I Các nguyên tố hoá học

Bảng 3 Tỷ lệ % về khối l ợng của các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể ng ời

Nguyên

Mg

Tỷ lệ % 65 18.5 9.5 3.3 1.5 1.0 0.4 0.3 0.2 0.2 0.1

Các nguyên tố cấu tạo nên cơ thể sống: O, C,

H, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg …(Trong đó C, (Trong đó C,

H, O, N chiếm ≈ 96 %)

? Kể tên các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể và vỏ Trái đất mà em biết ?

?Trong các nguyên tố đó, những nguyên tố nào đóng vai trò chính cấu tạo nên cơ thể

sống? Vì sao?

C¸c bon cã vai trß g×

víi vËt chÊt h÷u c¬?

T¹i sao?

C¸c bon cã vai trß quan träng trong viÖc t¹o nªn sù ®a d¹ng cña vËt chÊt h÷u c¬

Axit amin

? Dùa vµo tØ lÖ c¸c nguyªn tè trong c¬ thÓ, ng êi ta chia chóng thµnh mÊy

lo¹i?

Cã hai lo¹i nguyªn tè cÊu t¹o nªn tÕ bµo: + nguyªn tè ®a l îng

+ nguyªn tè vi l îng.

Nguyªn

Mg

Tû lÖ % 65 18.

5 9.5 3.3 1.5 1.0 0.4 0.3 0.2 0.2 0.1

B¶ng 3 Tû lÖ % vÒ khèi l îng cña c¸c nguyªn tè ho¸ häc cÊu t¹o nªn c¬ thÓ ng êi

Phiếu học tập

Phân biệt nguyên tố đa l ợng và nguyên tố vi l ợng theo bảng sau

Nguyên tố

Nội dung

Đa l ợng Vi l ợng

Tỉ lệ

Đại diện

Vai trò

Chiếm tỷ lệ lớn trong khối l ợng khô của cơ thể ( > 0.01%)

Chiếm tỷ lệ ít hơn (<0.01%)

C, H, O, N, Ca, P, K, S,

Na, Cl, Mg…(Trong đó C,

F, Cu, Fe, Mn, Zn, Mo…

Cấu tạo nên tế bào Th ờng cấu tạo nên các enzim, vitamin…(Trong đó C,

Nguyên tố vi l ợng chiếm tỉ lệ rất nhỏ vậy, nếu thiếu chúng thì có ảnh h ởng gì đến sự

sống không ?

II N ớc và vai trò của n ớc trong tế bào

1.Cấuưtrúcưvàưđặcưtínhưhoáưlíưcủaưnước

Caỏu truực cuỷa

phaõn tửỷ nửụực

Lieõn keỏt H( 1 loaùi lieõn keỏt yeỏu hỡnh thaứnh giửừa caực phaõn tửỷ nửụực)

Ơû trạng thái phân cực nướcliên kết với các ion( Na và Cl).

1 Cấu trúc và đặc tính lý hóa của nước

* Cấu trúc: Phân tử nước cấu tạo từ 1 nguyên

tử oxi kết hợp với 2 nguyên tử hiđrô bằng liên

kết cộng hóa trị

Công thức: H 2 O

* Đặc tính: nước có tính phân cực ( do hai đầu

tích điện trái dấu nhau) nên có khả năng hút các phân tử nước khác( bằng liên kết hiđro) và hút các phân tử có tính phân cực khác tạo cho nước có vai trò đặc biệt đối với sự sống

2 Vai trò của nước đối với tế bào :

Mật độ của phân tử H 2 O ở trạng thái lỏng và rắn

Hoạt động làm tan phân tử NaCl của nước

- Điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể sinh vật thiếu nước ?

- Vai trò của nước đối với tế bào ?

2 Vai trò của nước đối với tế bào :

* Là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết.

* Là thành phần chính cấu tạo nên tế bào.

* Là môi trường cho các phản ứng sinh hóa.