Tại sao các cửa hang trà sữa luôn thu hút được nhiều khách? Bởi có lẽ phần nào do trà sữa là một loại đồ uống vừa ngon, vừa bổ cộng thêm với các cửa hang trà sữa luôn biết cách làm sao biến không gian trở nên thật trẻ trung và tươi sang nên rất thu hút nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, những người ưa thích mới lạ. Các cửa hàng trà sữa luôn là điểm tụ tập cho mọi người vào những ngày cuối tuần, những buổi tan học hay là điểm đến đối với những người muốn đọc một cuốn truyện một mình và nhâm nhi một ly trà sữa mát lạnh.
Trang 1Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt NamĐộc lập- Tự do- Hạnh phúc
Trang 2MỤC LỤC
CHƯƠNG I: TÓM TẮT TỔNG QUAN 1
CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU CỬA HÀNG 2
2.1 Thông tin chung 2
2.1.1 Mục tiêu của cửa hàng 2
2.1.2 Tầm nhìn 3
2.1.3 Sứ mệnh 3
2.2 Địa điểm kinh doanh 3
2.3 Ma trận SWOT 4
3: MÔ TẢ SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ 5
3.1 Sản phẩm 5
3.2 Dịch vụ 6
3.3 So sánh cạnh tranh 6
4 PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 7
4.1 Phân tích vĩ mô 7
4.2 Phân tích vi mô 8
4.3 Định hướng phát triển 10
5 KẾ HOẠCH MARKETING/ BÁN HÀNG 10
5.1 Chiến lược Marketing tổng quát 10
5.2 Chiến lược giá cả 10
5.4 Chiến lược phân phối sản phẩm 12
5.5 Chiến lược quảng bá sản phẩm 13
6 KẾ HOẠCH NHÂN SỰ 13
6.3 Chính sách nhân sự 14
7 KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 15
7.1 Khoản đầu tư và vốn ban đầu 15
7.2 Tổng chi phí đầu tư ban đầu của cửa hàng 15
7.3 Tiền lương 17
Trang 37.4 Tổng doanh thu 17
7.5 Tổng chi phí 18
7.6 Chi phí khấu hao và phân bổ : 18
7.7 Hạch toán lãi lỗ 19
7.8 Thời gian hoàn vốn 19
TÀI LIỆU THAM KHẢO 21
Trang 4CHƯƠNG I: TÓM TẮT TỔNG QUAN
- Chúng ta có thể thấy rằng giới trẻ ở Hà Nội luôn có xu hướng cập nhật những cái mới lạ
và độc đáo rất nhanh chóng nhưng trong năm 2014 vừa qua chúng ta thấy một loại đồ uống được rất nhiều bạn nhắc đến đó là trà sữa Trà sữa không phải là một loại đồ uống xa
lạ đối với các bạn trẻ ở Hà Nội; vì trà sữa đã từng có thời “làm mưa, làm gió” đối với các bạn trẻ Hà Nội đặc biệt là học sinh, sinh viên; và hiện nay thì trà sữa đã trở lại và là một trong những loại đồ uống được ưa chuộng nhiều nhất tại đất Hà Thành này [1]
- Tại sao các cửa hang trà sữa luôn thu hút được nhiều khách? Bởi có lẽ phần nào do trà sữa là một loại đồ uống vừa ngon, vừa bổ cộng thêm với các cửa hang trà sữa luôn biết cách làm sao biến không gian trở nên thật trẻ trung và tươi sang nên rất thu hút nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, những người ưa thích mới lạ Các cửa hàng trà sữa luôn là điểm
tụ tập cho mọi người vào những ngày cuối tuần, những buổi tan học hay là điểm đến đối với những người muốn đọc một cuốn truyện một mình và nhâm nhi một ly trà sữa mát lạnh
- Vì thế việc kinh doanh trà sữa ở một con phố ở Hà Nội là vô cùng thích hợp, vật nên tôi
đã quyết định kinh doanh một cửa hàng trà sữa tại phố 26 Thái Hà nhằm phục vụ các bạn học sinh, sinh viên, nhân viên và thậm chí là cả những người cao tuổi Địa điểm 26 Thái
Hà là nơi tập trung đông dân cư, gần nhiều trường đại học, trường trung học phổ thông, trung học cơ sở, cùng với hệ thống giao thông thuận lợi, thông thoáng và giá thành, chi phí lại không đắt quá so với những khu phố khác Ngoài ra thì trong khu phố này mới chỉ
có 1 cửa hàng trà sữa cùng với vài quán café nhỏ nên đây cũng là một trong những điều kiện thuận lợi đảm bảo thành công cho cửa hàng của chúng tôi
- Với số kinh phí mà chúng tôi đã đóng góp là 750.000.000 chúng tôi đã dùng
494.840.000 để sửa chữa, trang trí cửa hàng và mua sắm các thiết bị, đồ dùng, 159.900.00chúng tôi dùng để mua nguyên vật liệu Còn lại 92.260.000 là số tiền dự phòng của chúngtôi phòng có trường hợp bất thường xảy ra
- Cửa hàngtrà sữa của chúng tôi với tên gọi Hello Tea hứa hẹn sẽ là một nơi tụ tập, nghỉ ngơi, xả stress của mọi khách hàng sau những giờ làm việc, giờ học căng thẳng, đến với Hello Tea các bạn sẽ luôn cảm thấy hài long, thoải mái và tin tưởng vào chất lượng sản phẩm cũng như sự phục vụ của chúng tôi
- Cửa hàng chúng tôi luôn đặt chất lượng của sản phẩm và phục vụ lên hàng đầu Vì thế chúng tôi sẽ cố gắng sau 1 năm sẽ đạt được 5% lượng khách của thành phố Hà Nội và sau
3 năm chúng tôi hi vọng sẽ mở thêm được từ 3-5 cơ sở khác và đạt khoảng 10% lượng khách của thành phố
Trang 5- Hiện nay thành phố Hà Nội với số dân hơn 7 triệu người thì xứng đáng là một lựa chọn hàng đầu để kinh doanh Hơn nữa người dân Hà Nội luôn cập nhật các xu hướng rất nhanh và đặc biệt lại thích các món ăn vặt như trà sữa, trà tranh… Đồng thời đây là trung tâm lớn của toàn miền bắc nên số lượng dân đổ về đây cực đông, đặc biệt là các học sinh, sinh viên về đây để học và kiếm việc làm Và như vậy thì khách hàng chính của cửa hàng phục vụ sẽ là học sinh, sinh viên và những người trẻ tuổi.
- Về sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi thì vô cùng phong phú và đa dạng: Từ phục vụ chuyên các sản phẩm trà sữa thì chúng tôi còn có các loại trà vị trái cây, sữa chua uống, café… Đi kèm với đó là các dịch vụ rất hấp dẫn như là nhạc sống, trò chơi có thưởng…Đội ngũ nhân viên của chúng tôi cực kì nhanh nhẹn, nhiệt tình, luôn quan tâm và chăm sóc khách hàng một cách chu đáo Đặc biệt là nhân viên của chúng tôi luôn được đào tạo một cách kĩ càng và có kinh nghiệm cao
- Với những thông tin trên thì chúng tôi hi vọng Hello Tea sẽ là một điểm đến mới lạ và thu hút nhiều người tiêu dùng, đặc biệt là các bạn trẻ
CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU CỬA HÀNG
2.1 Thông tin chung
-Tên cửa hàng: HelloTea (Hello tức là xin chào, cửa hàng luôn chào đón tất cả các khách hàng đến và tin dùng sản phẩm của chúng tôi)
- Slogan: Chất lượng cho cuộc sống (Chúng tôi luôn đặt chất lượng của sản phẩm lên hàng đầu vì an toàn sức khỏe cho khách hàng)
- Địa điểm: 26 Thái Hà – Đống Đa – Hà Nội
- Số điện thoại: 0168XXX999
- Email: info@hellotea.vn
- Thời gian khai trương: 28/06/2015
- Lĩnh vực kinh doanh: Cung cấp dịch vụ giải khát
- Cửa hàng chuyên phục vụ về các loại trà khác nhau như trà sữa, trà trái cây, sữa chua uống vị trái cây, trà uống nóng, nước trái cây và coffee
2.1.1 Mục tiêu của cửa hàng
Mục tiêu đề ra cho cửa hàng là đạt được lợi luận ngay từ năm đầu hoạt động Hơn nữa cửa hàng phải là nơi tạo ra sự thoải mái cho khách hàng và là nơi tụ tập giao lưu vào
Trang 6những ngày cuối tuần hay những giờ nghỉ trưa, những phút giây thư giãn của học sinh, sinh viên, cán bộ công nhân viên hay những đối tượng khác, khiến cho khách hàng cảm thấy hài lòng với dịch vụ của cửa hàng mang lại Đặc biệt là phải tạo lòng tin, uy tín và sựtin tưởng tuyệt đối của các đối tượng có liên quan như là nhà cung ứng, khách hàng…
2.1.2 Tầm nhìn
Cửa hàng sẽ cố gắng trong năm đầu tiên sẽ giới thiệu sản phẩm đến tay mọi khách hàng trong khu vực và các quận lân cận Sang đến năm thứ 2 kế hoạch của chúng tôi là xây dựng thêm 2 cơ sở khác ở khu vực quận Cầu Giấy và quận Hoàn Kiếm để mở rộng
thương hiệu Và đến năm thứ 3 chúng tôi sẽ có kế hoạch xây dựng thêm 2 cửa hàng nữa ởkhu vực quận Ba Đình và quận Tây Hồ mang thương hiệu Hello Tea đến rộng khắp Hà Nội, hơn nữa là chúng tôi sẽ tiếp tục xây dựng thương hiệu Hello Tea tại thành phố Hải Phòng Kế hoạch năm thứ 5 chúng tôi sẽ mang thương hiệu của cửa hàng đến 2 thành phốnữa là thành phố Đà Nẵng và thành phố Hồ Chí Minh
Sau 1 năm đầu tiên chúng tôi sẽ cố gắng đạt được 5% lượng khách của thành phố Hà Nội
và sau 3 lượng khách chúng tôi đạt được sẽ là 10%
Song song với đó chúng tôi sẽ mở rộng thương hiệu bằng việc hợp tác với các nhà đầu tư khác muốn kinh doanh sản phẩm của Hello Tea
2.1.3 Sứ mệnh
Cửa hàng là một trong những điểm hẹn hò, tụ tập và giao lưu đối với mọi khách hàng, hứahẹn là nơi sẽ mang lại sự hài lòng, thoải mái, thư giãn cho khách hàng bên cạnh những người bạn, người thân, và cả những cặp đôi cần một không gian lãng mạn,yên tĩnh và trẻ trung
Đến với cửa hàng Hello Tea 26 Thái Hà chúng tôi luôn cố gắng mang đến cho khách hàngnhững sản phẩm tốt nhất, luôn luôn lắng nghe mọi ý kiến phản hồi để có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng Cùng với đó chúng tối không ngừng đổi mới để đem lại sự mới
lạ và hứng thú cho khách hàng
2.2 Địa điểm kinh doanh
Địa điểm kinh doanh là một yếu tố quan trong để tạo nên sự thành công đối với một cửa hàng đồ uống, chính vì thế cửa hàng sẽ cần phải đảm bảo các yếu tố:
- Là một nơi tập trung đông dân cư qua lại, đặc biệt là các đối tượng như học sinh, sinh viên
Trang 7Qua các lí do trên tôi đã quyết định mở cửa hàng trà sữa tại địa điểm 26 Thái Hà – Đống
Đa – Hà Nội Có thể thấy rằng đây là một địa điểm cực kì thuận lợi cho việc kinh doanh
đồ uống Cửa hàng Hello Tea 26 Thái Hà nằm ở gần 3 trường đại học là Đại học Công Đoàn khoảng 400m, Đại học Thủy Lợi khoảng 300m và Đại học Ngân Hàng khoảng 1km , cách trung tâm thương mại Parkson khoảng 200m, cách khu di tích Gò Đống Đa khoảng 400m và đối diện với bể bơi Thái Hà Xung quanh khu vực đó còn có nhiều trường học như trường Tiểu học Quang Trung, trường THCS Quang Trung… một điểm thuận lợi nữa là ngoài Hello Tea ra thì trên con phố Thái Hà chỉ có một cửa hàng trà sữa khác nằm cách đó khoảng 300m nhưng lại chỉ là một mô hình kinh doanh nhỏ và không phục vụ tại chỗ Nằm ngay ở đầu phố Thái Hà, HTea nổi bật với phong cách vô cùng trẻ trung và thoáng được, được xây dựng theo nhiều không gian đa dạng nhằm mang sản phẩm đến với mọi khách hàng từ những người , cặp đôi thích không gian tĩnh lăng, yên ả, lãng mạn cho đến những nhóm bạn, gia đình muốn có một nơi thật náo nhiệt để có thể vuichơi, tụ tập
2.3 Ma trận SWOT
Bên trong Strengths:
- Sản phẩm mới mẻ, phong phú, đa dạng, chất lượng cao, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng và phù hợp với xu hướng trẻ hiện nay
- Địa điểm thuận lợi ở ngay mặt đường, tập trung đông dân cư và người qua lại Gần nhiều trường học, khu giải trí, trung tâm thương mại, công ty…Không gian thoáng mát, trẻ trung, có an ninh trật tự cao
- Giá thành sản phẩm hợp lý phù hợp với túi tiền của nhiều người
- Có thời gian để quan sát và theo dõi khách hàng để từ đó có những cải thiện phù hợp đối với sản phẩm
để thu hút khách
- Đội ngũ nhân viên trẻ trung, hoạt bát, nhanh nhẹn có thể làm hài long, thõa mãn khách hàng
Weaknesses:
- Cửa hàng mới mở cho nên chưa có thương hiệu, chưa có chỗ đứng trên thị trường, chưa được nhiều người biết đến
- Sẽ gặp nhiều bất ổn về nhân sự, tâm lý khách hàng, máy móc và kinhdoanh
Bên ngoài Opportunities:
- Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp ít
- Giới trẻ của Hà Nội luôn thích mới lạ và đẹp mắt nên sẽ thu hút
Threats:
- Do mới thành lập nên có thể sẽ gặpnhiều khó khan và rủi ro
- Sự cạnh tranh từ các đối thủ trực
Trang 8- Là thị trường tiềm năng
- Các nguồn nguyên liệu tốt, đạt tiêu chuẩn cao
tiếp và các đối thủ tiềm năng
vị đào
Nước mật ong lô hội
Café Hokkaido
Trà
Oolong Trà sữa khoai môn Trà xanh/đen
vị dứa
Nước chanh mật ong
Café Hạt
dẻ Vị nho Trà gừng long nhãn
Trà sữa mật ong Trà xanh/đen
vị nho
Vị dâu tây
Trà sữa đường đen Trà xanh kiwiTrà sữa
Hokkaido
Trà xanh/đen mật ongTrà sữa
vani/hạt dẻ
Trà chanh quất
Trang 9Trà sữa trân châu Trà mật ong hoa
cúcTrà sữa
thạch rau câu
Trà xanh/đen
vị ô maiTrà sữa
thạch dừaTrà sữa PuddingTrà sữa dâuTrà sữa đàoTrà sữa chanh leoTrà sữa vảiTrà sữa nhoTrà sữa xoài
3.2 Dịch vụ
- Cửa hàng Hello Tea 26 Thái Hà luôn cố gắng để khách hàng cảm thấy thoải mái, vui vẻ
và hài long nhất khi tới đây
- Với phong cách rất trẻ trung, tươi đẹp và thoáng mát thì hứa hẹn là nơi tụ tập cho những bạn trẻ muốn thư giãn bên cạnh người thân, bạn bè…
- Sẽ thật tuyệt đối với những khách hàng yêu thích âm nhạc thì chúng tôi sẽ có chương trình giao lưu âm nhạc và cụ thể là nhạc sống với thời gian tổ chức là 2 tuần một lần
- Cùng với đó là cửa hàng có lắp đặt hệ thống wifi để có thể đảm bảo các bạn luôn cập nhật được thông tin hay liên lạc với bạn bè qua mạng xã hội…
- Hơn nữa khi đến với cửa hàng các bạn sẽ có thể ôn lại kỉ niệm trẻ thơ với những bộ truyện tranh như Doraemon, Bảy viên ngọc rồng…
3.3 So sánh cạnh tranh
Với khẩu hiệu “chất lượng cho cuộc sống” sản phẩm của Hello Tea chúng tôi mang lại luôn đạt tiêu chuẩn về chất lượng, chúng tôi luôn cố gắng mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất Với sự phong phú và đa dạng về sản phẩm chúng tôi có thể mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn nhất có thể Đối với nhiều người tiêu dùng thì giá cả sản phẩm của chúng tôi có thể hơi cao so với những sản phẩm cùng loại nhưng chúng tôi luôn đề cao chất lượng của sản phẩm, giá cả phải đi đôi với chất lượng, giá càng
Trang 10cao thì chất lượng phải càng tốt, vì thế người tiêu dùng có thể hoàn toàn tin tưởng vào sảnphẩm với số tiền bỏ ra.
4 PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
4.1 Phân tích vĩ mô
4.1.1 Môi trường kinh tế
Với kinh tế càng ngày càng phát triển của Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng thì mức lương của mọi người càng được nâng cao Đi cùng với sự tăng trưởng về kinh tế thì đời song của con người càng tăng cao, chính vì thế họ cần sản phẩm chất lượng hơn và sẵn sàng chi tiêu cho sản phẩm
4.1.2 Môi trường nhân khẩu
Dân số của Hà Nội cao với hơn 7,2 triệu người trong năm 2014 “Mật độ dân số hiện nay của Hà Nội khoảng 2100 người/km2 So với thủ đô của các nước trong khu vực ASEAN thì con số này rất cao Bình quân mật độ dâm số của các nước chỉ từ 100-200 người/km2 Chẳng hạn như ở Indonesia khoảng 124 người/km2, Myanmar là 88 người/km2, Thái Lan
là 130 người/km2, Philippin là 124 người/km2…Còn nếu so với mật độ chung của cả nước thì mật độ chung của thủ đô cao gấp 8 đến 9 lần so với mật độ trung bình”.[2] Đặc biệt khu vực Thái Hà nằm tại khu vực tập trung nhiều trường học, công ty, trung tâm thương mại và rạp chiếu phim nên dân cư tập trung tại đây rất đông đúc, phần lớn là giới trẻ như học sinh, sinh viên, công nhân viên chức…mà lại có rất ít các cửa hàng phục vụ
đồ uống với môi trường trẻ trung như cửa hàng trà sữa, cửa hàng ăn vặt
4.1.3 Môi trường văn hóa xã hội
Người dân Hà Nội, đặc biệt là giới trẻ của Hà Nội luôn luôn tìm tòi và cập nhật và thích ứng nhanh với những thứ mới lạ, chỉ cần ở đâu xuất hiện một cửa hàng hay một quán ăn mới là chỉ sau một thời gian ngắn sẽ có rất nhiều người biết đến Hơn nữa phần đông người dân chịu ảnh hưởng của văn hóa phương Tây vậy nên thích hợp cho việc mở cửa hàng bán đồ uống kết hợp đồ ăn nhẹ, khá nhiều người ở Hà Nội, đặc biệt là những người trẻ tuổi họ không muốn mất thời gian cho việc nấu nướng cho những bữa ăn mà chỉ cần một bữa ăn nhanh Và sự kết hợp giữa một cốc trà sữa với một chiếc bánh ngọt có lẽ không phải là một lựa chọn tồi, vừa đủ dinh dưỡng và vừa đủ sức khỏe cho nửa ngày làm việc
4.1.4 Môi trường công nghệ
- Hiện nay đối với các ngành kinh doanh đồ uống công nghệ luôn được cải tiến và phát triển rộng rãi Với các cửa hàng trà sữa ngoài chất lượng đồ uống ra thì mẫu mã, bao bì cần phải được quan tâm và cải tiến Vì vậy đầu tư vào thiết kế mẫu mã, bao bì đẹp có thể
Trang 11khiến khách hàngchú ý và nhớ đến thương hiệu của sản phẩm nhiều hơn, nhận được nhiều
sự quan tâm của khách hàng hơn
- Song song với đó cửa hàng luôn cố gắng tạo ra sản phẩm có thể mang đến tận tay người tiêu dùng như bằng hình thức giao hàng tận nơi với cách thức nhanh nhất và đảm bảo cho sản phẩm có thời gian sử dụng lâu nhất có thể
4.1.5 Môi trường chính trị pháp luật
Ở Việt Nam thì các hệ thống pháp luật có ảnh hưởng tác động đến các doanh nghiệp ngàycàng gia tăng Như vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ khiến các cửa hàng chú ý đến sức khỏe của người tiêu dùng nhiều hơn, hay là luật về bảo vệ bản quyền, thương hiệu củasản phẩm sẽ khiến cho các doanh nghiệp có thể cạnh tranh một cách công bằng với nhau [3]
4.2 Phân tích vi mô
4.2.1 Các đối thủ cạnh tranh
- Việc mở cửa hàng tại địa điểm 26 Thái Hà có rất nhiều thuận lợi tuy nhiên nếu muốn cửa hàng phát triển thuận lợi và thành công thì vẫn cần phải lưu ý đến các đối thủ cạnh tranh với mình.Ngoài cửa hàng trà sữa Hello Tea 26 Thái Hà thì chúng tôi còn phải cạnh tranh trực tiếp với cửa hàng đồ uống khác như Amstel Coffee 63 Thái Hà và Café Cộng
số 8 Thái Hà, cùng một số quán café nhỏ xung quanh
- Với cửa hàng trà sữa trân châu nằm tại số Thái Hà thì hầu như không thể có khả năng cạnh tranh với cửa hàng Hello Tea vì cửa hàng đó chỉ kinh doanh theo quy mô rất nhỏ, không có chỗ ngồi mà chỉ phục vụ bán cho người mua về
- Với cửa hàng Amstel Coffee ở 63 Thái Hà thì họ có điểm mạnh là mang đậm phong cách của đất nước Hà Lan với thiết kế trẻ trung, rộng rãi, thoáng đãng, giá cả gần như tương đương với Hello Tea Nằm ngay trên mặt đường Thái Hà nhưng lại ở địa điểm có rào chắn bên đường, nếu ở bên kia đường muốn vào quán thì khách hàng phải đi khoảng tầm 300m nữa rồi vòng nên có chút bất tiện Menu tại Amstel Coffee phong phú nhưng chủ yếu phục vụ cho sinh viên và những người trẻ tuổi, đa phần sản phẩm ở đấy không hợp với trẻ em và người lớn tuổi, hơn nữa thời gian pha chế sản phẩm khá lâu cho nên là không thể phục vụ bán hàng mua về hay giao hàng được
- Với cửa hàng Café Cộng số 8 Thái Hà thì là một địa điểm mới xuất hiện nhưng cũng rất được nhiều bạn trẻ yêu thích, nằm ngay gần ngã tư cùng với không gian vô cùng rộng lớn mang phong cách cổ điển Thực đơn phong phú với khá nhiều lựa chọn tuy nhiên nhiều
đồ uống có gia thành khá đắt, có thể lên tới 100.000đ/ly, như vậy có thể không phù hợp đối với nhiều học sinh, sinh viên hay những người có thu nhập trung bình Tuy nhiên đây cũng là đối thủ có thể cạnh tranh trực tiếp với cửa hàng Hello Tea
- Với cửa hàng bánh ngọt Paris Gateaux số 34-36 Thái Hà thì đây là một trong những đối
Trang 12thủ có lượng khách khá là đông với một không gian rộng và yên tĩnh, tuy nhiên ở đây chỉ phục vụ bánh ngọt là chủ yếu, đồ uống kết hợp ở đây không được đánh giá cao, hơn nữa ởđây không được phép mang đồ ăn, đồ uống bên ngoài vào cửa hàng Ngoài ra thì giá thành sản phẩm ở đây cũng khá là cao.
Hầu như các cửa hàng trên đều tập trung vào cải tiến công nghệ để có thể đem lại cho khách hàng những sản phẩm mới lạ và độc đáo
4.2.2 Khách hàng
- Khách hàng chủ yếu của Hello Tea đó là học sinh, sinh viên và công nhân viên Họ là những khách hàng luôn quan tâm chú trọng đến chất lượng sản phẩm, sự mới lạ và sự thoải mái và hài long đối với sự phục vụ và không gian của cửa hàng đem lại
- Với khách hàng là học sinh thì họ quan tâm chủ yếu đến chất lượng và giá thành của từng sản phẩm Sản phẩm có tốt không luôn là câu hỏi của khách hàng thuộc lứa tuổi học sinh
- Với khách hàng là sinh viên thì giá cả sản phẩm cùng với sự hài long về không gian luôn
là thứ được đặt lên hàng đầu Với giới trẻ của Hà Nội thì họ ưa thích những thứ mới lạ, đẹp mắt cùng với sự thoải mái
Khách hàng thuộc công nhân viên thì họ luôn muốn có sản phẩm một cách nhanh nhất,
họ là những người có ít thời gian nên luôn muốn được phục vụ một cách nhanh chóng
- Ngoài ra thì khách hàng luôn muốn được phục vụ một cách tận tình và chu đáo, cùng sự thoải mái đầy đủ tiện nghi của cửa hàng Đa phần thì khách hàng đều hài long khi đến vớiHello Tea từ chất lượng sản phẩm, giá cả, sự tiện nghi cũng như thái độ của từng nhân viên với đối khách hàng
4.2.3 Các đối thủ tiềm ẩn
Các cửa hàng như Amstel Coffee, Café Cộng hay các cửa hàng có cùng lĩnh vực kinh doanh sẽ luôn là những đối thủ có thể cạnh tranh với Hello Tea Cùng với đó địa điểm Thái Hà là địa điểm thu hút nhiều cửa hàng phục vụ đồ ăn, đồ uống có thể xuất hiện trongtương lai
4.2.4 Nhà cung ứng
Các doanh nghiệp luôn cần phải tạo mối quan hệ với các tổ chức cung cấp các nguồn hàng khác nhau Bởi nhà cung ứng đóng vai trò không hề nhỏ liên quan tới chất lượng củadoanh nghiệp Muốn có sản phẩm tốt nhất thì nguồn cung phải cung cấp cho doanh
nghiệp những nguồn nguyên liệu, nguồn hàng đảm bảo Chính vì thế mà cửa hàng Hello Tea đã lựa chọn kĩ càng những công ty cung cấp nguyên vật liệu đảm bảo nhất như là công ty sữa VinaMilk, sữa chua Yakult của Nhật Bản, café Trung Nguyên, công ty sản