Tecpen H11 NC

THÀNH PHẦN – CẤU TẠO – DẪN XUẤT 2/ Cấu tạo Phân tử tecpen có cấu tạo mạch hở hoặc mạch vòng và có chứa các liên kết đôi C = C... THÀNH PHẦN – CẤU TẠO – DẪN XUẤT 2/ Cấu tạo Phân tử tec

C5H8 và gọi tên chúng theo danh pháp thay thế.

(tỉ lệ 1:1), HBr (tỉ lệ 1:1), phản ứng trùng hợp butadien.

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

Đáp án

Câu 1:

Penta-1,2-dien Penta-1,3-dien Penta-1,4-dien Penta-2,3-dien 2-metylbuta-1,4-dien 3-metylbuta-1,2-dien

Đáp án

Câu 2:

1:1

Br

Br

(Sản phẩm cộng 1,2)

(Sản phẩm cộng 1,4)

1 2 3 4

Đáp án

Câu 2:

1:1

Br

H

(Sản phẩm cộng 1,2)

(Sản phẩm cộng 1,4)

1 2 3 4

Na, p, t 0

2 –CH=CH–CH 2 ) n

Bài

42

I THÀNH PHẦN – CẤU TẠO – DẪN XUẤT

1/ Thành phần

tinh dầu thông, sả, quế, cam chanh,…

I THÀNH PHẦN – CẤU TẠO – DẪN XUẤT

2/ Cấu tạo

Phân tử tecpen có cấu tạo mạch hở hoặc mạch

vòng và có chứa các liên kết đôi C = C.

VD C 10 H 16

CH

H 2 C

CH 2

CH 2

CH C

CH 3

C

CH 3

H 2 C

Oximen (trong tinh dầu lá húng quế)

I THÀNH PHẦN – CẤU TẠO – DẪN XUẤT

2/ Cấu tạo

Phân tử tecpen có cấu tạo mạch hở hoặc mạch

vòng và có chứa các liên kết đôi C = C.

VD C 10 H 16

limonen (trong tinh dầu chanh, bưởi)

CH

CH C

C

I THÀNH PHẦN – CẤU TẠO – DẪN XUẤT

3/ Một vài dẫn xuất chứa oxi của tecpen

a Loại mạch hở

CH 2 - OH

VD:

I THÀNH PHẦN – CẤU TẠO – DẪN XUẤT

3/ Một vài dẫn xuất chứa oxi của tecpen

a Loại mạch hở

CH 2 - OH

I THÀNH PHẦN – CẤU TẠO – DẪN XUẤT

3/ Một vài dẫn xuất chứa oxi của tecpen

b Loại mạch vòng

có trong tinh dầu bạc hà.

II NGUỒN TECPEN THIÊN NHIÊN 1/ Nguồn tecpen thiên nhiên

Tecpen và dẫn xuất chứa oxi của tecpen thường gặp trong giới thực vật

VD

 Nhiều tecpen có công thức C 10 H 16 , C 15 H 24 có trong quả, lá và nhựa loài thông.

 Caroten và licopen (C 40 H 56 ) là sắc tố màu đỏ của cà rốt và cà chua chín.

 Phitol (C 20 H 39 OH) ở dạng este có trong chất diệp lục của cây xanh.

II NGUỒN TECPEN THIÊN NHIÊN 2/ Khai thác tecpen

Phương pháp thường dùng nhất để khai thác

tecpen từ thực vật là dùng cách chưng cất với hơi

nước để lôi cuốn lấy tinh dầu từ các bộ phận chứa

nhiều tinh dầu của thực vật

3/ Ứng dụng của tecpen

 Làm hương liệu cho công nghiệp mĩ phẩm

và công nghiệp thực phẩm.

 Sản xuất dược phẩm.

Củng cố

Câu 1: Hãy điền đúng (Đ) hoặc sai (S) sau mỗi

khẳng định dưới đây:

thường gặp trong giới động – thực vật.

b Trong tinh dầu thảo mộc có nhiều tecpen và

dẫn xuất chứa oxi của chúng.

c Trong kẹo cao su bạc hà có mentol và menton.

d Nước hoa là dung dịch dầu thơm tách từ hoa

quả thực vật.

Đ

S

Đ S

Củng cố

Câu 2: Viết các phương trình hóa học của phản ứng sau:

a Oximen + H2 (dư)

b Geraniol + Br2 (dư)

c Xitronelol + Br2

Ni, t 0 C

CH

H 2 C

CH 2

CH 2

CH C

CH 3

C

CH 3

H 2 C

Oximen

+ 3 H2

CH 2

H 2 C

CH 2

CH 3

CH 2 CH

CH 3

CH

CH 3

H 3 C

Geraniol

+ 2Br2

CH

C

C

CHBr

C HBr CBr

CBr

Xitronelol

+ Br2

CHBr

CH

CBr

CH

CH

C

19