giao an sinh hoc 8 bai 26

giao an sinh hoc 8 bai 26 tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực ki...

GIÁO ÁN SINH HỌC 8 BÀI 26: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG

CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT

I MỤC TIÊU

1 Kiến thức:

- HS biết đặt các thí nghiệm để tìm hiểu những điều kiện bảo đảm cho enzim hoạt động

- HS biết rút ra kết luận từ kết quả so sánh giữa thí nghiệm với đối chứng

2 Kĩ năng:

- Rèn thao tác tiến hành thí nghiệm khoa học: đong, đo, nhiệt độ thời gian

3 Thái độ:

- Giáo dục ý thức học tập nghiêm túc

Trọng tâm: HS biết đặt các TNo để bảo đảm điều kiện cho enzim hoạt động

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:

- Hồ tinh bột, nước bọt, dd HCl, dd iôt

- Dụng cụ: 12 ống nghiệm nhỏ, 2 giá để ống nghiệm, 2 đền cồn và hai giá đun, 2 ống đong chia độ, 1 cuộn giấy đo PH, 2 phễu nhỏ và bông lọc, 1 bình thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, nhiệt

kế, kẹp ống nghiệm

III HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC:

1 Ổn định tổ chức

2 Kiểm tra: Gv kiểm tra việc đem đồ dùng của HS.

3 Bài mới:

Khi chúng ta nhai cơm lâu trong miệng thấy ngọt là vì sao? Vậy bài thí nghiệm này sẽ giúp các em khẳng định điều đó

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh

- Gv yêu cầu các tổ báo cáo lại kết quả chuẩn

bị của mình

- Gv kiểm tra nhanh 1 - 2 nhóm

sau:

+ 2 HS nhận dụng cụ và hoá chất

+ 1 HS chuẩn bị nhãn cho ống nghiệm

+ 2 HS đã chuẩn bị nước bọt hoà loãng, lọc, đun sôi

+ 2 HS chuẩn bị bình thuỷ tinh nước 370C

Hoạt động 2

- Gv yêu cầu HS tiến hành bước 1 và 2 như

SGK

- Gv lưu ý HS: Khi rót hồ tinh bột không để

rớt lên thành ống, thao tác nhanh gọn, chính

xác

- Yêu cầu HS ghi kết quả thí nghiệm vào

bảng 26.1

- Gv thông báo kết quả đúng của bảng 26

như SGV

- Các tổ tiến hành theo các bước 1 và 2 như SGK

- Các tổ quan sát kết quả biến đổi độ trong của hồ tinh bột và ghi vào bảng 26.1

- Đại diện các tổ trình bày kết quả và giải thích

Hoạt động 3: Kiểm tra kết quả

- Gv yêu cầu chia dung dịch trong các ống A,

B, C, D thành 2 phần

- Gv theo dõi các nhóm và hướng dẫn cách

đun ống nghiệm (đặt nghiêng)

+ So sánh màu sắc của các ống ở lô 1

+ So sánh màu sắc của các ống trong lô 2

+ Màu sắc của các ống nghiệm ở 2 lô cho em

suy nghĩ gì?

- Gv cho thảo luận toàn lớp và giúp HS hoàn

- Trong tổ cử 2 HS chia đều dung dịch ra các ống đã chuẩn bị sẵn A1, A2– B1, B2…

+ Đặt các ống A1, B1, C1, D1vào 1 giá (lô 1) + Đặt các ống A2, B2, C2, D2 vào 1 giá khác (lô 2)

- Lô 1: Dùng ống hút lấy iốt và nhỏ 1 - 3 giọt vào mỗi ống

- Lô 2: Nhỏ vào mỗi ống 1 - 3 Strôme, đun sôi mỗi ống trên đèn cồn

- Cả tổ quan sát kết quả và thư ký tổ ghi vào bảng 26.2

thiện phần giải thích.

- Gv cho HS quan sát thí nghiệm mà Gv đã

làm thành công để so sánh kết quả

- HS thảo luận trong tổ

4 Nhận xét đánh giá

- GV nhận xét giờ thực hành: khen nhóm làm tốt và cộng điểm vào bài thu hoạch

5 Hướng dẫn về nhà

- Cá nhân viết thu hoạch theo mẫu SGK trang 86

- Nhắc nhở vệ sinh lớp sạch sẽ