báo cáo thực hành sinh học

Quả trứng đã được ấp khoảng 10 ngày, phần lòng đỏ còn nhiều, phần phôi mới bắt đầu phát triển nên ta có thể nhìn thấy mắt gà... Quả trứng đã được ấp khoảng 15 ngày, phần lòng đỏ nhỏ đi,

Thực hành: Quan sát sinh trởng và phát triển

của một số động vật

Tổ 1:

Quan sát sự sinh trởng và phát triển của gà

I Các giai đoạn phát triển không qua biến thái ở gà:

1 Trứng gà

2 Đĩa phôi đang phân cắt

3 Hình thành các lá phôi

4 Hình thành các mầm cơ quan

5 Hình thành cơ quan

Giữ phím Ctrl và nhấn vào đây để xem phim

1

Đầu tiên là trứng

§ây là phần bên trong vỏ của quả trứng gà chưa ấp nên ta nhìn thấy lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt

Quả trứng đã được ấp khoảng 10 ngày, phần lòng đỏ còn nhiều, phần phôi mới bắt đầu phát triển nên

ta có thể nhìn thấy mắt gà

2

Phôi này

3

Quả trứng đã được ấp khoảng 15 ngày, phần lòng đỏ nhỏ đi, phần phôi đã lớn hẳn nên ta có thể nhìn thấy phần đầu, mỏ, chân, lông gà.

4

Quả trứng gà đã được ấp khoảng 20 ngày, phần lòng đỏ không còn nữa nên ta có thể nhìn thấy đầy

đủ các bộ phận chính của con gà, mắt đang mở

5

Bắt đầu tạo hình dáng

8

Thành hỡnh gà

Đến ngày thứ 21 gà mẹ đó cảm nhận được cử động từ trong quả trứng của gà con nờn gà mẹ mổ vào lớp vỏ tạo thành 1 lỗ thủng, gà con theo lỗ thủng đú chui ra ngoài thế là một chỳ gà con xinh xắn đó chào đời đấy cỏc bạn ạ!

Và chỳ gà con cứ thế lớn lờn

Như vậy trứng gà (Hoặc trứng chim) đó được thụ tinh tạo thành hợp tử Nếu được ấp, hợp tử

sẽ phỏt triển thành phụi Phần lũng đỏ cung cấp chất dinh dưỡng cho phụi thai phỏt triển thành

gà con (hoặc chim non) Trứng gà cần ấp khoảng 21 ngày sẽ trở thành gà con Với mỗi loài chim khỏc nhau thỡ thời gian ấp cỳng khỏc và đa số cụng việc ấp trứng do chim mỏi đảm nhiệm nhưng cũng cú mỗi số loài đặc biệt việc ấp trứng do chim bố đảm nhiệm Ngày nay do khoa học tiến bộ nờn việc ấp trứng cú thể thay thế bằng lồng ấp

II Phân biệt trứng gà đã thụ tinh hay ch a:

Phơng án: Soi qua bóng đèn

10

- Trứng thụ tinh thấy rõ đĩa phôi

- Trứng đang phát triển thấy rõ mạch máu, điểm mắt đen

11

III So sánh đĩa phôi với gà con

So với đĩa phôi, gà con có các đặc điểm thể hịên rõ sự sinh trởng và phát triển của nó:

- Tăng về kích thớc và khối lợng

- Hình thành các cơ quan

Tài liệu Su tầm

1 Quá trình ấp trứng nhân tạo

Ấp trứng nhõn tạo là dựng mỏy ấp để ấp trứng Nguyờn lý của mỏy ấp là tạo dựng chế độ nhiệt, độ

ẩm và thoỏng khớ giống như trường hợp dựng gà ấp trứng Nguồn nhiệt dựng cho mỏy ấp cú thể là

12

nguồn điện hoặc hơi nước Một máy ấp mỗi đợt ấp có thể ấp được 1000 quả (thông thường

300-400 đến 600-700 quả) nếu ấp bằng hơi nước, hoặc ấp vài ba nghìn quả đến 10.000 quả nếu ấp bằng nguồn điện có rơ-le tự ngắt điện

Trong máy ấp trứng có các bộ phận chính: nguồn nhiệt và quạt điều hòa nhiệt, quạt thông gió, khay đựng nước tạo độ ẩm, giá đỡ khay đựng trứng và thiết bị đảo trứng tự động

Nếu dùng máy ấp trứng bằng hơi nước, cần theo dõi thường xuyên chế độ nhiệt, ẩm để kịp thời

xử lý những trường hợp bất thường xảy ra như tăng giảm nhiệt độ, thiếu độ ẩm v.v

Trường hợp dùng máy ấp để ấp trứng, cần thực hiện những điểm sau đây:

a Khử trùng

Khử trùng máy ấp bằng formol và thuốc tím (mỗi 1m3 máy dùng 20cc formol và 16,6g thuốc tím) Đặt thuốc vào đĩa, để đĩa vào đáy tủ cho thuốc bốc hơi, đóng cửa và các lỗ thông khí của máy ấp lại trong vòng 45 phút Sau đó mở cửa máy, quạt cho khí formol bay hết ra ngoài

b Các điều kiện cần thiết trong quá trình ấp

Nhiệt độ là điều kiện quan trọng nhất trong quá trình ấp Đối với gà nhiệt độ từ 37,5 - 37,8oC Nếu

to cao quá gà sẽ khai mỏ sớm, con nở ra thường hở rốn khoèn chân, có lúc quái thai Nếu to lên đến 41 - 42oC kéo dài 1-2 giờ phôi sẽ chết Nếu thiếu nhiệt phôi sẽ không phát triển được, ngày nở kéo dài

Độ ẩm: Trong giai đoạn ấp (1-18 ngày) độ ẩm thích hợp khoảng 55-65% Giai đoạn nở (19-21 ngày) độ ẩm 80-85% Nếu trong quá trình ấp, độ ẩm quá cao gà con nở ra sẽ nặng bụng, bên trong vỏ dính đầy chất nhớt Nếu độ ẩm thiếu gà nở lông sẽ không bông, khối lượng thấp Độ ẩm vừa đủ gà con nở ra chiếm khoảng 60-61% khối lượng trứng ấp

Thông gió: Giống như các sinh vật khác, phôi gà cũng cần oxy của không khí để thở, đồng thời thải thán khí (CO2) và hơi nước ra ngoài Cường độ trao đổi không khí tăng lên vào thời gian cuối

vì cùng với sự phát triển của phôi, yêu cầu về dưỡng khí (oxy) cũng tăng lên Người ta đã thí nghiệm thấy trong thời kỳ ấp đến ngày 16 yêu cầu về không khí trong một ngày đêm cứ 500 trứng cần 1m3 không khí, đến thời kỳ nở cần 4m3 Trong các máy ấp đều có lỗ thông hơi Các lỗ này

mở rộng hẹp tùy từng giai đoạn ấp có ghi rõ trong quy trình của từng máy

Đảo trứng: Với máy tự động cứ 2 giờ đảo trứng một lần Nếu máy tự tạo không có hệ thống tự động đảo trứng thì người điều khiển máy phải đảo bằng tay Đảo trứng từ ngoài vào trong, từ trong

ra ngoài Lợi ích của việc đảo trứng là để cho to phân bố đều trên trứng và tránh trứng phải nằm nguyên một vị trí, phôi bị dính vào vỏ trứng không phát triển được, cuối cùng sẽ chết Lúc trứng đã chuyển sang giai đoạn nở (18 ngày) thôi không đảo trứng

Soi trứng: trứng gà ấp đến 20-21 ngày sẽ nở Thường soi 2 lần Lần 1: (7 ngày)để loại những trứng không phôi hoặc chết phôi sớm Trứng không có phôi lúc soi vẫn trong như trứng chưa ấp Còn trứng chết phôi có đường máu đen hay chấm đen dính vào vỏ Trứng phát triển tốt thì ở giữa

có điểm đen, xung quanh có tia máu phát triển hình mạng nhện Lần 2 (18 ngày) soi loại những trứng chết phôi hoặc phôi phát triển quá yếu

Làm lạnh: Đối với trứng thủy cầm thường có thêm quy trình làm lạnh trứng, kéo khay trứng ra ngoài một ngày 2-3 lần

13

c Chọn gà sơ sinh

Gà con nở ra, chọn gà loại 1 là những con nhanh nhẹn, mắt sáng, lông bông, không nặng bụng, chân mọng, không hở rốn, khoèn chân, vẹo mỏ Gà nở ra đưa xuống chuồng nuôi không chậm hơn 24 giờ vì gà để lâu trong máy không ăn uống được sẽ khô chân khó nuôi ấp tốt, gà con loại 1 chiếm 95-97%

2 C¸ch chän gµ míi në:

Chọn gà con mới nở rất quan trọng vì nó ảnh hưởng đến tỷ lệ nuôi sống và năng suất chăn nuôi Khi chọn gà con mới nở (gà 01 ngày tuổi) cần chú ý chọn những con từ đàn bố mẹ rõ nguồn gốc, sạch bệnh, mắt sáng, nhanh nhẹn, mỏ khép kín, chân bóng, đứng vững và đi lại bình thường, bụng thon, rốn kín Lông của gà phải bông, có mầu đặc trưng của giống và khối lượng đảm bảo tiêu chuẩn giống

Không chọn nhưng con có các khuyết tật như mỏ vẹo, khoèo chân, hở rốn, nặng bụng, mầu lông không đặc trưng và khối lượng không bảo đảm tiêu chuẩn giống

3 C¸ch ch¨m sãc nu«i con cña gµ, chim

Gà là con vật rất chu đáo trong việc chăm sóc và bảo vệ đàn con của mình Điều đó thể hiện tình mẫu tử thiêng liêng rất rõ nét Chúng luôn bảo vệ con mình khi gặp những hiểm nguy

Vậy gà mẹ đã chăm sóc gà con như thế nào?

-> Chúng lấy mồi mớm cho con ăn, và che chở cho con khi gặp nguy hiểm

Thế còn những con chim trong thiên nhiên thì nuôi con như thế nào?

• Trong tự nhiên những con chim mẹ và chim bố trước khi sinh, chúng làm tổ rất chu đáo: Chúng làm cho chiếc tổ của mình ấm áp và rộng hơn bằng những cọng cỏ rơm khô, để chuẩn

bị chào đón những đứa con bé bỏng chào đời

chim bố mẹ chăm sóc con như thế nào không?

-> Chúng Vậy khi chim con đã mọc đủ lông cách thì chim bố và chim mẹ còn làm gì nữa?

-> Chúng vẫn tiếp tục mớm mồi cho con ăn đồng thời chúng cho con đi theo mình để dạy con cách kiếm mồi và chúng dạy con tập bay để hoà nhập vào thiên nhiên

Người thực hiện

1 Hoàng Thị Mai Anh

2 Bùi Thảo Anh

3 Phan Thục Bình

4 Phạm Kim Cương

5 Thái Mạnh Cường

6 Phan Tiến Dũng

7 Lê Thị Hương Giang

8 Thái Thị Thu Hằng

9 Trịnh Nhật Minh

14

10 Nguyễn Thị Thảo My

11 Nguyễn Hoàng Sơn

15