Bài 38. Sinh trưởng của vi sinh vật

Nuôi cấy không liên tụcBình chứa môi trường dinh dưỡng... là gì?* Khái niệm: Môi trường nuôi cấy không liên sung chất dinh dưỡng mới và lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất... Nuôi cấ

SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN

Ở VI SINH VẬT

Bµi 38 : Sinh tr ëng cña vi sinh

vËt

NỘI DUNG BÀI 38 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

BÀI 38 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

BÀI 38 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Khái niệm

Thời gian thế

hệ (g)

1 Khái niệm

2 Thời gian thế hệ

- Sinh trưởng ở VSV là sự tăng lên về

số lượng tế bào

- Do kích thước tế bào nhỏ, nên khi nghiên cứu sinh trưởng của VSV là theo dõi sự thay đổi của cả quần thể VSV

1.Khái niệm

2.Thời gian thế

hệ (g)

- Là thời gian từ khi sinh ra 1 tế bào đến khi tế bào đó phân chia hoặc số tế bào trong quần thể tăng lên gấp đôi

1 Nuôi cấy không liên tục

Bình chứa môi trường dinh dưỡng

là gì?

* Khái niệm: Môi trường nuôi cấy không liên

sung chất dinh dưỡng mới và lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất

1 Nuôi cấy không

liên tục •Quần thể VSV trong nuôi cấy không liên tục

sinh trưởng theo 4 pha:

+ Pha tiềm phát (lag)+ Pha lũy thừa (log)+ Pha cân bằng

+ Pha suy vong

1 Nuôi cấy không

liên tục Các pha Đặc điểm

Hoạt động nhóm

1.Pha tiềm phát (pha lag)

2.Pha lũy thừa (pha log)

3.Pha cân bằng 4.Pha suy vong

-Số lượng tế bào

- Tốc độ sinh trưởng

Vi khuẩn thích ứng với môi trường mới, số lượng tế bào không tăng.

và các enzim chuẩn bị cho sự phân bào.

thừa và đạt đến cực đại

Thời gian thế hệ (g) đạt tới hằng số

mạnh mẽ nhất.

•Vi khuẩn chuyển sang pha cân bằng

nồng độ oxi giảm (đối với vi khuẩn hiếu khí), các chất độc (etanol, một số axit) tích lũy, pH thay đổi,…

Pha sinh

Pha suy

vong

Số lượng tế bào chết vượt số lượng

tế bào mới được tạo thành do:

 Chất dinh dưỡng bị cạn kiệt, chất độc hại tích lũy.

Một số tế bào chứa enzyme tự phân giải tế bào

2 Nuôi cấy liên tục

Chất dinh dưỡng

bơm

Bình nuôi cấy

Chất thải

Nuôi cấy liên tục được ứng dụng như

Câu hỏi thảo luận

Vì sao trong nuôi cấy không liên tục cần có pha tiềm phát còn trong nuôi cấy liên tục cần có pha này?

Trong môi trường nuôi cấy liên tục chất dinh dưỡng luôn đủ và ổn định nên VSV không cần phải làm

quen với môi trường

Vì sao trong nuôi cấy không liên tục VSV tự phân hủy ở pha suy vong còn nuôi cấy liên tục hiện tượng này không xảy ra?

Trong nuôi cấy liên tục chất dinh dưỡng luôn được cung cấp không bị cạn kiệt và chất thải độc hại luôn được lấy đi

Câu 1 Trong môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng thì quá trình sinh trưởng của VSV biểu hiện mấy pha

A 3 B 4 C 5 D 6

Câu 2 Trong môi trường nuôi cấy VSV có quá trình trao đổi chất mạnh mẽ nhất ở:

A Ở pha tiềm phát B.Pha cân bằng động

C Pha lũy thừa D Pha suy

vong

Câu 3 Vì sao trong môi trường nuôi cấy liên tục pha lũy thừa luôn kéo dài

A Có sự bổ sung các chất dinh dưỡng mới B.Loại bỏ chất độc thải ra khỏi môi trường

C Cả a, b đúng

D Chỉ a đúng

Câu 4 Thời điểm Vi khuẩn bắt đầu sinh trưởng là:

A Pha tiềm phát B Pha lũy thừa

C Pha cân bằng D Pha suy vong

Câu 5 Thời điểm tốc độ sinh trưởng của quần thể vi khuẩn giảm dần là:

A Pha tiềm phát B Pha lũy thừa

C Pha cân bằng D Pha suy vong

- Về nhà nghiên cứu bài 44

khoa trang 213

Nuôi cấy liên tục

Chất dinh dưỡng

bơm

Bình nuôi cấy

Chất thải