Bài 3. Thoát hơi nước

I.VAI TRÒ CỦA QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚC -Tạo ra sức hút nước ở rễ - Giảm nhiệt độ bề mặt thoát hơi nước  tránh cho lá, cây không bị đốt nóng khi nhiệt độ quá cao - Tạo điều kiện để CO2 đ

I.VAI TRÒ CỦA QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI

NƯỚC

-Tạo ra sức hút nước ở rễ

- Giảm nhiệt độ bề mặt thoát hơi nước 

tránh cho lá, cây không bị đốt nóng khi

nhiệt độ quá cao

- Tạo điều kiện để CO2 đi vào thực hiện quá trình quang hợp, giải phóng O2 điều hòa không khí…

M« h×nh BB trªn l¸

c©y th êng xu©n, c©y

®o¹n

M« h×nh BB mÆt trªn l¸ c©y th îc d îc

II THOÁT HƠI NƯỚC QUA LÁ

1 Lá là cơ quan thoát hơi nước

- Cấu trúc tham gia vào quá trình thoát

hơi nước ở lá:

+ Tầng cutin ( không đáng kể).

+ Khí khổng (chủ yếu )

- Thoát hơi nước qua mặt dưới của lá

mạnh hơn qua mặt trên của lá do khí

khổng phân bố chủ yếu ở mặt dưới của lá.

H¬i n íc

CO2

Lç khÝ më réng

Khí khổng đóng

Khí khổng mở

2 Hai con đường thoát hơi nước:qua khí khổng và qua cutin

 III CÁC TÁC NHÂN ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚC

 - Độ mở của khí khổng càng rộng, thoát hơi nước càng

nhanh.

 - Ảnh hưởng của điều kiện môi trường :

 + Ánh sáng : tác nhân gây đóng, mở khí khổng  ảnh hưởng đến thoát hơi nước

 + Nhiệt độ : ảnh hưởng đến hấp thụ nước ở rễ (do ảnh

hưởng đến sinh trưởng và hô hấp ở rễ) và thoát hơi nước ở

lá (do ảnh hưởng đến độ ẩm không khí)

 + Độ ẩm : độ ẩm đất càng tăng thì quá trình hấp thụ nước

càng tăng, độ ẩm không khí càng tăng thì sự thoát hơi nước càng giảm.

 + Dinh dưỡng khoáng : hàm lượng khoáng trong đất càng

cao thì áp suất dung dịch đất càng cao  hấp thụ nước càng giảm.

+) Khi A = B, mô cây đủ nước, cây phát triển bình thường.

phát triển bình thường.

thể bị chết Do đó năng suất của cây sẽ giảm

IV.CÂN BẰNG NƯỚC VÀ TƯỚI TIÊU HỢP LÍ CHO CÂY TRỒNG

Cân bằng nước : tương quan giữa quá trình hấp thụ nước và thoát hơi nước, đảm bảo cho cây phát triển bình thường

Cân bằng nước được duy trì bởi tưới tiêu hợp lí : tưới đủ lượng, đúng lúc, đúng cách