Bản tuờng trình : Thực hành : TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXITSTT Tên thí nghiệm 1 Tính axit của axit axetic -Lấy 4 ống nghiệm và cho lần lượt vào 4 ống Ống 1: Mẫu giấy quỳ tím.. Ống 5: NaOH
Trang 1Bản tuờng trình : Thực hành : TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT
STT Tên thí
nghiệm
1 Tính axit
của axit
axetic
-Lấy 4 ống nghiệm và cho lần lượt vào 4 ống
Ống 1: Mẫu giấy quỳ tím
Ống 2: Mảnh magie
Ống 3: Mẫu CaC03
Ống 4: Bột Cu0
Ống 5: NaOH ( cĩ phenolphtalein)
- Sau đó cho 2ml
CH3C00H vào từng ống nghiệm
Ống 1: Mẫu giấy quỳ tím sẽ chuyển sang màu hồng Ống 2:
Mảnh magie sẽ từ tư ø tan dần, đồng thời có khí sinh ra
Ống 3: Mẫu
đá vơi tan dần đồng thời cĩ khí thốt ra
Ống 4: Bột CuO tan tạo dung dịch cĩ màu xanh Ống 5: Màu hồng biến mất ,tạo dung dịch khơng màu
- Axit axetic cĩ tính chất hĩa học của 1 axit yếu
chuyên đỏ
Ống 2: CH3COOH tác dung magie tạo muối magie axetat và khí hidto
Ống 3: CH3COOH tác dụng
(CH3COO)2Ca , nước và khí
CO2
Ống 4: CH3COOH tác dung CuO tạo dung dịch cĩ màu xanh
NaOH làm màu hồng mất
đi, tạoCH3COONa và nước ,
2CH3COOH+Mg→ (CH3COO)2Mg + H2
2CH3COOH + CaCO3→ (CH3COO)2Ca + H2O + CO2
2CH3COOH+ CuO→ (CH3COO)2Cu + H2O
CH3COOH+NaOH→ CH3COONa + H2O
2 Phản
ứng của
rượu etylic
và axit
axetic
- Cho vào ống
nghiệm A 2ml rượu khan (hoặc cồn 90o) ,
khoảng 2ml
- Chất lỏng
không màu, không tan trong nước, nổi lên trên
- Axit axetic cĩ tính chất hĩa học riêng là tác dụng được với rượu etylic ( cĩ
H2SO4 đặc làm xúc tác ) tạo
ra este etyl axetat cĩ mùi
CH3COOH+C2H5OH
ax 0
it t
→
CH3COOC2H5+ H2O
Trang 2CH3C00H , thêm từ từ
1ml H2S04 đặc lắc
đều
- Lắp dung cụ như hình
vẽ 5.5 Đun nhẹ hỗn
hợp cho chất lỏng bay
hơi sang ống nghiệm
B, đến khi chất lỏng
trong ống A cịn 1/3 thể
tích ban đầu thì ngừng
đun
-Lấy ống B ra,
cho vào ống
nghiệm khoảng
2 ml dung dịch
muối ăn bão
hòa, lắc đều
ống nghiệm,
sau đó thì để
yên
mặt nước, có mùi thơm.(đó là este etyl
axetat)
thơm