Bài 49. Thực hành: Tính chất của rượu và axit

Hóa chất và dụng cụ thí nghiệm 1.Giấy quỳ tím.. 4.Công tơ hút 5.Thìa hoặc kẹp láy hóa chất rắn 6.ống dẫn thủy tinh L... Những lưu ý khi thực hiện thí nghiệm để an toàn và thành công?. -

H2 SO4 đ

CH 3 COOH + C 2 H 5 OH → CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O

t o

TÍNH CHẤT HĨA HỌC AXIT AXE TIC

1/ axit axetic làm quì tím chuyển màu đỏ.

2/ tác dụng với kim loại

2CH 3 COOH + Zn → Zn(CH 3 COO) 2 + H 2

3/tác dụng với OXIT BAZO

2CH 3 COOH + CuO → Cu(CH 3 COO) 2 + H 2 O

4/tác dụng với dung dich bazo:

2CH 3 COOH + NaOH →CH 3 COONa + H 2 O

5/ tác dụng với muối

2CH 3 COOH + CaCO 3 → (CH 3 COO) 2 Ca + H 2 O +

CO 2

Hóa chất và dụng cụ thí

nghiệm

1.Giấy quỳ tím.

2.Kẽm viên.

4.CuO.

5.Cồn (rượu etylic

96o)

7.Axit axetic

 Dụng cụ:

1.ống nghiệm (6 cái) 2.Giá sắt +giá đỡ ống nghiệm 3.Kẹp ống nghiệm.

4.Công tơ hút 5.Thìa hoặc kẹp (láy hóa chất rắn)

6.ống dẫn thủy tinh L.

7.Nút cao su có lỗ.

8.Đèn cồn (có cồn) 9.Cốc 250ml (chứa sẳn nước) 10.Hộp diêm.

1 Thí nghiệm 1:

Tính axit của axit axetic

TiẾT 62: Bài 49:

THỰC HÀNH Tính chất của rượu và

axit

? Mục tiêu thí nghiệm 1

? Những lưu ý khi thực hiện thí nghiệm để an toàn và thành

công

 Mục tiêu nhằm củng cố tính axit của axit axetic.

- Cho chất rắn vào ống nghiệm trước bằng cách dùng thìa hoặc dùng giấy bìa cứng lấy hóa chất

và sau đó nghiên ống nghiệm đưa hóa chất

xuống đáy ống nghiệm

-lấy bột CuO bằng 1/10 ->3/10 thìa.

-Lấy 1 mẫu nhỏ đá vôi.

-Lấy 1->2 hoặc 3 viên kẽm (tránh lãng phí hóa

chất)

- không tự ý ngửi axit axetic và khi lấy axit axetic xong phải đậy nấp hóa chất lại.

Quỳ

tím

CH3COO H

2 ml

? Mục tiêu thí nghiệm 2.

? Những lưu ý khi thực hiện thí nghiệm để an toàn và thành

công.

hóa chất đậy nắp lại ngay

-Nút cao su phải gắn chặt vào miệng ống nghiệm A

khi đun

-Khi đun hóa chất miệng ống nghiệm A hướng về nơi không người(an toàn)

-Khi đun hóa chất miệng cần chú ý đến cồn 96 o rất dễ cháy.

-Hơ đều ống nghiệm A và đun nhẹ

-Khi chất lỏng ống nghiệm A còn 1/3 ta tháo nút cao su ra sau

đó ngừng đun.(đậy nắp đèn cồn lại đèn sẽ tắc)

axetic

B

C2H5OH

CH3COOH

H2SO4 đặc

Hình 5.5 trang 141 sgk

2ml C2H5OH

2ml

CH3COOH

1ml H2SO4

đặc

A

B

B

NaCl

Este

Chân thành cảm ơn các thầy cô giáo đã về dự.

Chúc các thầy cô sức

khoẻ hạnh phúc công tác

tốt!