Bài giảng môn quản trị học quantrihoc UEH c1 (1)

KHÁI NIỆM QUẢN TRỊQuản trị là những hoạt động cần thiết khi có nhiều người kết hợp với nhau trong một tổ chức nhằm hoàn thành mục tiêu chung Quản trị là tiến trình làm việc với con ng

ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

QUẢN TRỊ HỌC

GV: TS GVC Phan Thị Minh Châu

E-mail: minhchau230455@gmail.com

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ

Các loại Tổ chức:

Tổ chức lợi nhuận: tổ chức

thành lập với mục đích tìm kiếm lợi nhuận để phân phối cho các thành viên.

Tổ chức phi lợi nhuận: là tổ

chức cung cấp các chương trình và dịch vụ cho lợi ích cộng đồng, lợi nhuận không là mục tiêu theo đuổi chính yếu nhất của tổ chức này

2.1 KHÁI NIỆM QUẢN TRỊ

Quản trị là những hoạt động cần thiết khi có

nhiều người kết hợp với nhau trong một tổ

chức nhằm hoàn thành mục tiêu chung

Quản trị là tiến trình làm việc với con người và thông qua con người nhằm đạt được mục

tiêu của tổ chức trong môi trường luôn thay

đổi Trọng tâm cuả quá trình này là sử dụng

hiệu quả nguồn lực có giới hạn

Quản trị là hoạt động có hướng đích (có mục tiêu)

Quản trị là sử dụng có hiệu quả nguồn lực để đạt được mục tiêu

Quản trị là hoạt động tiến hành thông qua

con người

 Ho t đ ng qu n tr ch u s tác đ ng c a môi ạt động quản trị chịu sự tác động của môi ộng quản trị chịu sự tác động của môi ản trị chịu sự tác động của môi ị chịu sự tác động của môi ị chịu sự tác động của môi ự tác động của môi ộng quản trị chịu sự tác động của môi ủa môi

tr ng đang bi n đ ng không ng ngường đang biến động không ngừng ến động không ngừng ộng quản trị chịu sự tác động của môi ừng

2.2 ĐỐI TƯỢNG CỦA QT

QT đầu vào - QT vận hành - QT đầu ra

QT sản xuất QT nguồn nhân lực QT tài chính

-QT marketing - -QT nghiên cứu phát

triển-QT văn hoá tổ chức

Hoạch định - Tổ chức - Điều khiển - Kiểm soát

BIẾN ĐỔI

TIÊU

2.3 Hiệu quả & hiệu suất

Cần phân biệt 2 khái niệm

làm (doing the right things)

(do the things right)

Cơ sở tồn tại bền vững của một tổ chức

 Cần kết hợp cả 2 yếu tố hiệu quả và hiệu suất

một cách hợp lý và hài hoà

Điều nào quan trọng hơn?

• Trong quản trị vấn đề quan

trọng hơn là đạt được hiệu

quả (làm đúng việc), giúp tổ

chức đi đúng hướng

• Làm đúng việc cho dù không

phải bằng cách tốt nhất vẫn

hơn là làm không đúng việc

cho dù bằng cách tốt nhất

 Tổ chức/doanh nghiệp cần

hướng tới đạt cả hiệu quả và

hiệu suất

10

Làm sao đạt được hiệu quả và hiệu suất?

Mục tiêu đúng

Phương tiện thích hợp

Kế hoạch hợp lý

Mức độ

phù hợp

Quản lý hợp lý

Cách thức phù hợp

Hiệu Quả

Hiệu Quả

Hiệu Suất

Hiệu Suất Phương thức đúng

Định hướng đúng

TRƯỜNG HỢP

Doanh nghiệp QUẢN TRỊ HIỆU QUẢ

CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK

(VNM)

Tầm nhìn: trở thành biểu tượng

niềm tin số 1 Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người

Sứ mệnh: cam kết mang đến

cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội.

Giá trị cốt lõi: chính trực, tôn

trọng, công bằng, tuân thủ, đạo đức

• Mục tiêu:

Vào danh sách 50 công ty sản xuất sữa lớn nhất thế giới năm 2017 với DS 3 tỷ USD (năm 2011 đã đạt

1 tỷ USD)

• Chiến lược kinh doanh:

 Phát triển thương hiệu

 Tạo ra sản phẩm tối ưu từ thiên nhiên, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người Việt Nam qua ứng dụng nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng

 Phát triển hệ thống phân phối

 Nâng cao năng lực quản lý

 Phát triển nguồn nguyên liệu đầu vào

 Phát triển toàn diện danh mục sản phẩm - nâng cao

tỷ suất lợi nhuận chung

-Vinamilk là thương hiệu dẫn đầu của Việt Nam trong

danh sách 50 thương hiệu có giá trị lớn nhất Việt Nam

(hơn 1,1 tỉ USD) do hãng tư vấn định giá thương hiệu

Brand Finance (Anh) vừa công bố vào đầu tháng 10 vừa

qua

-Vinamilk hiện xuất khẩu sang 30 quốc gia và đang tăng

bán sản phẩm tại Trung Đông, châu Phi và Cuba

- 9 tháng đầu năm 2015, mặc dù phải cạnh tranh gay gắt

với những công ty trong và ngoài nước, Vinamilk vẫn

đạt được kết quả kinh doanh ấn tượng, vượt chỉ tiêu đã

để ra với doanh thu thuần quý 3 của Vinamilk đạt 10.549

tỷ đồng, tăng 20,5% so với cùng kỳ 2014

Thành công của VINAMILK

- Hiện nay, Vinamilk đã có 1 nhà máy sản xuất sữa ở New Zealand và 11 nhà máy sản xuất sữa hiện đại từ Bắc vào Nam và đã chạy hết 100% công suất

-Tháng 4/2013 Vinamilk khánh thành nhà máy chế biến sữa bột hiện đại bậc nhất Châu Á tại

Bình Dương với tổng vốn đầu tư khoảng 2.000 tỷ đồng (tương đương khoảng 100 triệu USD) và 8/2013 sẽ khánh thành siêu nhà máy sữa nước tại Bình Dương với tổng vốn đầu tư 2400 tỷ đồng

-TGĐ Vinamilk Mai Kiều Liên đã 4 năm liên tục vinh dự vào top “50 nữ doanh nhân quyền lực

nhất châu Á” do tạp chí nổi tiếng Forbes bình

chọn

2.4 CÁC CHỨC NĂNG CỦA QT

Hoạch

định chức Tổ khiển Điều Kiểm soát

2.4 Các chức năng của quản trị

 Hoạch định : Chức năng xác định mục tiêu cần

đạt được và đề ra kế hoạch (chương trình) hành động để đạt mục tiêu trong từng khoảng thời

gian nhất định

 Xác định đúng mục tiêu hoạt động của Tổ chức

 Tổ chức : Chức năng tạo dựng một cơ cấu tổ

chức và thiết lập thẩm quyền cho các bộ phận,

cá nhân, tạo sự phối hợp ngang, dọc trong hoạt

động của tổ chức để hồn thành mục tiêu

 Xây dựng bộ máy quản lý hữu hiệu và phân chia

quyền hợp lý

2.4 Các chức năng của quản trị

 Điều khiển : Chức năng liên quan đến lãnh đạo,

động viên nhân viên, thông tin và giải quyết xung đột nhằm hoàn thành mục tiêu kế hoạch đề ra.

 Phong cách lãnh đạo hiệu quả và động viên đúng

Kiểm sốt : Chức năng liên quan đến kiểm sốt việc hồn

thành mục tiêu thơng qua đánh giá các kết quả thực hiện mục tiêu, tìm các nguyên nhân gây sai lệch và

giải pháp khắc phục.

 Cần phối hợp

 Kiểm soát lường trước

 Kiểm soát trong khi thực hiện

 Kiểm soát sau khi thực hiện

Khái niệm về nhà quản trị

Nhà quản trị là người nắm giữ những vị trí

đặc biệt trong một tổ chức, được giao

quyền hạn và trách nhiệm điều khiển và

giám sát công việc của những người khác nhằm hoàn thành mục tiêu chung của tổ

chức đó

3.1 Khái niệm nhà quản trị

3.2 Các cấp quản trị

Các cấp quản trị

bao quát mọi hoạt động

 Cấp giữa : phối hợp, triển khai công việc và lãnh

đạo chuyên môn

 Cấp thấp : lãnh đạo trực tiếp nhân viên Giám

sát và giải quyết những vấn đề phát sinh

Quản Trị Viên Cấp Trung: Trưởng phòng,

Quản đốc, Cửa hàng trưởng …

Đưa ra các quyết định chiến thuật để thực

hiện kế hoạch và chính sách của tổ chức

Quản Trị Viên Cấp Cơ Sở: Tổ trưởng, Nhóm trưởng, Trưởng ca…

Hướng dẫn, đốc thúc, điều khiển công nhân trong công việc hàng ngày

3.3 Công việc của nhà quản trị

Nhà quản trị ở mọi cấp bậc đều phải tiến hành các công việc :

1 Hoạch định

2 Tổ chức

3 Điều khiển

4 Kiểm soát

 Sự khác biệt giữa các nhà quản trị khi thực hiện

các chức năng này là phạm vi và tính chất công việc liên quan đến từng chức năng và tỷ lệ thời gian dành cho từng công việc đó

3.4 Các kỹ năng cơ bản của nhà

quản trị

 Tư duy : Tầm nhìn chiến lược, tư duy có hệ thống,

Khả năng khái quát hoá các mối quan hệ giữa các

sự vật - hiện tượng qua đó giúp cho việc nhận dạng vấn đề và đưa ra giải pháp

 Nhân sự :Hiểu biết về nhu cầu, động cơ, thái độ,

hành vi của con người Biết tạo động lực làm việc cho nhân viên Khả năng thiết lập những quan hệ hợp tác có hiệu quả, có nghệ thuật giao tiếp tốt,

Quan tâm và chia sẻ đến người khác

 Kỹ thuật : Nắm bắt và thực hành được công việc

chuyên môn liên quan đến phạm vi mình phụ trách

3.4 Các kỹ năng cơ bản của nhà

quản trị

1 Kỹ năng tư duy (nhận thức) : là khả năng phân

tích thông tin, nhận diện vấn đề, tìm ra bản chất của hiện tượng, đề ra những giải pháp hợp lý

2 Kỹ năng nhân sự : nghệ thuật phát hiện, thu

phục và sử dụng con người

3 Kỹ năng kỹ thuật : mức độ am hiểu nghề nghiệp

và nắm bắt các kỹ năng cần thiết trong công

việc

 TRÍ (đầu) – TÂM (tim) – TÀI (tay)

CẤP BẬC QUẢN TRỊ & CÁC KỸ NĂNG

CƠ BẢN CẦN CÓ CỦA NQT

KỸ NĂNG

CHUYÊN MÔN (KỸ THUẬT)

KỸ NĂNG NHÂN SỰ

KỸ NĂNG

TƯ DUY

QTV CẤP CAO

QTV CẤP TRUNG

QTV CẤP THẤP

3.5 Các vai trò của nhà quản trị

 Theo quan điểm của Henry Mintzberg (1973)

tất cả các nhà quản trị phải đảm nhận 10 vai trò, trong 3 nhóm vai trò chính

1 Quan hệ với con người (tương quan nhân sự)

2 Thông tin

3 Quyết định

nhau không?

Vai trò là người đại diện

Vai trò là người lãnh đạo

Vai trò là người liên lạc

Quan hệ với con

người

Phổ biến thông tin cho mọi người trong tổ chức

ra bên ngoài

Thu thập

thông tin

Phổ biến thông tin

Cung cấp thông tin Vai trò thông tin

Vai trò quyết định

Người đàm phán

3.6 Đạo đức của nhà Quản trị và vấn đề

Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp

• Đạo đức là những quy tắc, chuẩn mực hành vi ứng xử

trong công việc, trong đời sống được nhiều người trong

XH thừa nhận và tuân thủ

• Đạo đức của nhà QT thể hiện qua nguyên tắc ứng xử

trong quá trình điều hành DN, với các đối tượng

• Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp theo Ngân hàng thế giới ( WB) : “Cam kết của doanh nghiệp đóng góp

cho việc phát triển kinh tế bền vững, thông qua việc

tuân thủ chuẩn mực về bảo vệ môi trường, bình đẳng

về giới, an toàn lao động, quyền lợi lao động, trả lương công bằng, đào tạo và phát triển nhân viên, phát triển cộng đồng,… theo cách có lợi cho cả doanh nghiệp

cũng như phát triển chung của xã hội”.

• CSR với vấn đề:

Môi trường - Người lao động - Người tiêu dùng - Cộng đồng

4.1 Tính phổ biến của hoạt động quản trị

trong xã hội hiện đại

 Quản trị tồn tại trong mọi loại hình tổ chức của xã

hội, ở trong các qui mô và đặc điểm hoạt động của các tổ chức.

 Khi thực hành quản trị các nhà quản trị đều thực hiện

các chức năng quản trị tương tự nhau.

 Quản trị tồn tại khách quan trong mọi hình thái kinh

tế - xã hội

 Kiến thức về quản trị không chỉ cần thiết cho những

người thực hiện hoạt động quản trị, mà còn cần thiết cho tất cả mọi người Vì sao???

4.2 Khoa học và nghệ thuật quản trị

 Quản trị vừa mang tính khoa học vừa mang tính

nghệ thuật

 Thực hành quản trị đòi hỏi tính nghệ thuật : đó là

GIẢI QUYẾT CÁC TÌNH HUỐNG

 Cơ sở của việc thực hành quản trị là khoa học :

đó là nền tảng lý thuyết tạo ra TƯ DUY HỆ

THỐNG & NHẬN DIỆN VẤN ĐỀ

 Tính khoa học và nghệ thuật được thể hiện qua

công thức 5W + 1H

1 What ? : Mục tiêu muốn đạt được là gì ?

2 Why ? : Tại sao điều đó lại cần thiết ?

3 When ? : Tiến độ thực hiện như thế nào ?

4 Where ? : Ta đang ở đâu ? Sẽ đi đến đâu ?

5 Who ? : Ai có khả năng thực hiện ?

6 How ? : Cần tiến hành như thế nào ?

A Quản trị là khoa học

 Quản trị là một khoa học độc lập và liên ngành.

 Khoa học quản trị xây dựng nền lý thuyết về quản trị, giúp nhà quản trị cách tư duy hệ thống, khả

năng phân tích và nhận diện đúng bản chất vấn đề và các kỹ thuật để giải quyết vấn đề phát sinh ,

 Công việc quản trị mang tính khoa học, nó đòi hỏi nhà quản trị phải suy luận khoa học để giải quyết vấn đề, không nên dựa vào suy nghĩ chủ quan, cá nhân.

B Quản trị là nghệ thuật

Thực hành quản trị là nghệ thuật ,đòi hỏi

nhà quản trị phải sáng tạo vận dụng các lý thuyết về quản trị vào giải quyết tình huống

Nghệ thuật quản trị có được từ việc học kinh nghiệm thành công và thất bại của chính

mình và của người khác

Tính nghệ thuật của quản trị đòi hỏi nhà

quản trị phải vận dụng linh hoạt các lý

thuyết quản trị, không dập khuôn, máy móc khi giải quyết vấn đề

C MỐI QUAN HỆ GIỮA KHOA HỌC VÀ NGHỆ THUẬT QUẢN TRỊ

• Khoa học quản trị giúp hình thành nghệ

thuật quản trị thông qua việc cung cấp cho nhà quản trị phương pháp khoa học để giải quyết vấn đề hiệu quả

Nghệ thuật quản trị giúp hoàn thiện hơn lý thuyết quản trị qua việc đúc kết, khái quát hoá các khái niệm thực tiễn thành vấn đề lý thuyết mới

8 nguyên tắc tuyệt hảo trong

quản trị công ty

1 Khuynh hướng thiên về hành động

2 Liên hệ chặt chẽ với khách hàng.

3 Tự quản và có tinh thần doanh nhân

4 Năng suất thông qua con người

5 Phát triển các giá trị văn hóa

6 Bám chặt lĩnh vực sở trường

7 Hình thức tổ chức đơn giản và gọn nhẹ

8 Quản lý đồng thời vừa chặt và vừa lỏng

5 bí quyết thành công của Shiseido

Chất lượng là trên hết

Đồng cam cộng khổ, cùng chịu rủi ro và cùng hưởng lợi

Tôn trọng khách hàng

Ổn định nội bộ

Đề cao tính chân thành , trung thực trong

KD

SỰ PHÁ SẢN CỦA “ÔNG VUA PHIM NHỰA”

SỰ PHÁT TRIỂN & LỤI TÀN

• 1975: Kodak là nhà phát minh đầu tiên máy ảnh kỹ thuật số.

• Kodak nổi tiếng với câu slogan: “Bạn ấn nút và

chúng tôi làm phần còn lại”.

• 1981: doanh thu cao nhất trên 10 tỉ USD.

• 1990 trở đi: mất dần thị phần vào các đối thủ cạnh tranh như: Canon, Nikon, Olympus…

• Năm 2000: Kodak tuyên bố bật trở lại với máy ảnh KTS, nhưng đã không cạnh tranh được với các hãng khác.

Những con số

• Tổng doanh thu: 13,3 tỉ USD (2003) xuống chỉ còn 6 tỉ USD

(2011) (giảm 55%)

• Số lượng nhân viên: 63.900 ( 2003)  17.000 (2011)

• 13 nhà máy sản xuất phim, giấy ảnh và hóa chất cùng 130

phòng thí nghiệm đã phải đóng cửa (tính đến 2011)

• Hiện tại, trị giá tổng tài sản của Kodak là 5,1 tỉ USD, trong khi

số nợ đã lên tới 6,8 tỉ USD.

• Kodak đã nộp đơn phá sản vào ngày 19.01.2012

Nguyên nhân:

tầm nhìn chiến lược; Áp lực cạnh tranh; thách thức của công

nghệ mới; cách thức QT

Câu hỏi ôn tập và thảo luận chương 1

1 Vì sao trong quản trị làm đúng việc là quan trọng nhất?

2 Phân biệt hiệu quả và hiệu suất Để đạt được hiệu quả và hiệu

suất, cần làm gì?

3 Điểm giống nhau và khác nhau giữa các nhà quản trị trong một tổ

chức?Từ phân tích đó em nhận định điều gì?

4 Các vai trò của nhà quản trị theo nghiên cứu của H Minzberg

Nếu nhà quản trị không thực hiện tốt các vai trò này sẽ gây ảnh hưởng như thế nào đến hoạt động của tổ chức ? ( cho ví dụ).

5 Tầm quan trọng của các kỹ năng quản trị? Chúng giúp ích gì cho

các nhà quản trị trong công việc quản trị tổ chức? Mức độ đòi hỏi về các kỹ năng này thay đổi như thế nào theo các cấp bậc quản trị? Nhà quản trị Việt Nam cần làm gì để phát triển các kỹ năng này?

6 Phân tích tính khoa học và tính nghệ thuật của quản trị và mối

quan hệ giữa chúng, qua đó có thể rút ra điều gì?

46