bài 25: Sinh trưởng của vi sinh vật

Tế bào vk E.coli Đáp án : Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật được hiểu là sự tăng số lượng tế bào của quần thể 1... SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN Có hai hình thức nuôi vi k

BÀI 25:

SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

GV thực hiên: Đào Thị Lệ Quyên Tường THPT Tam Nông – Đồng Tháp

I KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG

Quá trình sinh trưởng của quần thể

vi sinh vật là gì?

Tế bào vk E.coli

Đáp án : Sự sinh trưởng của quần

thể vi sinh vật được hiểu là sự tăng

số lượng tế bào của quần thể

1 Khái niệm:

Sau 20 phút

Tế bào vi sinh vật

Tỉ số S/V

xác định

Tế bào sinh trưởng

Tỉ số S/V

thay đổi

Tỉ số S/V tái

thiết lập

Phân đôi

Theo em, sự phân chia

ở tế bào vi sinh vật nhằm mục đích gì?

(Ngoài nguyên nhân

cơ bản là quá trình phân chia đã được mã hóa trong AND)

2 Thời gian thế hệ (g):

Phân chia

TB mới sinh ra

TB con

Thời gian thế hệ (g)

Thời gian thế hệ là thời gian từ khi sinh

ra một tế bào cho đến khi tế bào đó phân chia hoặc số tế bào trong quần thể tăng

gấp đôi.

Đặc điểm:

VD: Thời gian thế hệ ở vi khuẩn E.coli là 20’, vi

khuẩn lao là 1000’, trùng đế giày là 24 giờ

nhau là khác nhau

VD: Thời gian thế hệ của vi khuẩn E.coli ở pha

tiềm phát là 0, pha lũy thừa là 20’

khác nhau nhưng không đổi trong pha lũy

thừa.

Tương tự như công thức tính số tế bào con của quá trình nguyên phân, với số tế bào ban đầu là

N0, số lần phân chia là n thì số tế bào của quần thể vi sinh vật ( N N = N ) được tính như thế nào?0 x 2n

Số tế bào của quần thể vi sinh vật

Tg nuôi (t)

Số lần phân

Quan sát bảng sau và cho biết cách

tính số lần phân chia Số lần phân chia

n = t

g

Nếu số lượng tế bào vi khuẩn E.coli là 105

thì sau 2 giờ số lượng tế bào trong bình là

bao nhiêu?

Đáp án: N = N0 26 = 105 26 = 64 105

II SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN

Có hai hình thức nuôi vi khuẩn :

– Nuôi cấy không liên tục

– Nuôi cấy liên tục

Nuôi cấy liên tục

Bình chứa môi trường van

Bình nuôi

cấy

Nuôi cấy không liên tục

Bình môi trường

dinh dưỡng

Bình nuôi cấy

Pha tiềm

phát

Pha cân bằng

Ph a

lũ y

th ừ a

Pha suy vong

Thời gian

Đường cong sinh trưởng của quần thể

vi sinh vật trong nuôi cấy không liên tục

Nuôi cấy liên tục

Bình chứa môi trường van

Bình nuôi

cấy

Nuôi cấy không liên tục

Bình môi trường

dinh dưỡng

Bình nuôi cấy

Pha tiềm

phát

Pha cân bằng

Ph a

lũ y

th ừ a

Pha suy vong

Thời gian

Đường cong sinh trưởng của quần thể

vi sinh vật trong nuôi cấy không liên tục

Nuôi cấy liên tục

Bình chứa môi trường van

Bình nuôi

cấy

Nuôi cấy không liên tục

Bình môi trường

dinh dưỡng

Bình nuôi cấy

Pha tiềm

phát

Pha cân bằng

Ph a

lũ y

th ừ a

Pha suy vong

Thời gian

Đường cong sinh trưởng của quần thể

vi sinh vật trong nuôi cấy không liên tục

Hình

thức

nuôi Đặc điểm

Pha sinh trưởng Lag Log Cân bằng Suy vong

Nuôi

cấy

không

liên tục

Nuôi

cấy

liển

tục

Môi trường nuôi cấy không được

bổ sung chất dinh dưỡng

và không được lấy đi sản phẩm nuôi cấy Luôn đổi mới môi trường nuôi cấy bằng cách bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng vào đồng thời lấy ra một lượng dịch nuôi cấy tương đương Dùng để sản suất sinh khối để thu nhận ptotein đơn bào, axit amin, …

Vi khuẩn thích nghi với môi trường, hình thành các enzim

số tế bào chưa tăng

Số lượng

tế bào trong quần thể tăng lên rất nhanh

Số lượng

tế bào cực đại không tăng nữa

Số tế bào trong quần thể giảm dần

Câu 1: Để không xảy ra pha suy vong của quần thể vi khuẩn thì ta cần liên tục

bổ sung thêm chất dinh dưỡng vào môi trường nuôi cấy và lấy đi một lượng tương đương dịch nuôi cấy.

Câu 2: Để thu được số lượng vi sinh vật tối đa với thời gian nuôi ngắn nhất, ta nên dừng lại ở cuối pha lũy thừa và đầu pha cân bằng.

Củng cố

Vì sao quá trình sinh trưởng của vi sinh vật trong nuôi cấy không liên tục có pha tiềm phát, còn trong nuôi cấy liên tục thì không có pha tiềm phát?