sinh trưởng của vi sinh vật

Sinh trưởng của vi sinh vật• Sinh trưởng của VSV là sự tăng số lượng tế bào.. Nuôi cấy không liên tục Bình chứa môi trường dinh dưỡng... Nuôi cấy không liên tục• Môi trường nuôi cấy: –

Kiểm tra bài cũ

•

…?….

…?….

…?….

…?….

• ADN và ARN nuclêôtit

•

Nuclêaza Kitinaza

lipaza

Xenlulaza

Chương II

SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN

CỦA VI SINH VẬT

Bài 38 : Sinh Trưởng Của Vi

Sinh Vật

I Sinh trưởng của vi sinh vật

• Sinh trưởng của VSV là sự tăng số lượng

tế bào.

Bình chứa môi trường dinh dưỡng

Sự sinh trưởng nhanh của

vi sinh vật

…

Thời

gian

thế h

ệ (g)

Điền từ thích hợp vào chỗ chấm

• Thời gian thế hệ của trực khuẩn lao ở

370C là ………giờ, của nấm men bia ở

300C là … … giờ

• Thời gian thế hệ của Escherichia coli (vi

khuẩn đường ruột)

trong… ở 400C là 20 phút,

12 2

điều kiện TN đầy đủ

đường ruột

Cấy vào bình 1 tế bào

Cấy vào bình N0 tế bào

n lần phân chia 2n tế bào

n lần phân chia

….? tế bào

II Sinh trưởng của quần thể vi

sinh vật

• 1 Nuôi cấy không liên tục

Bình chứa môi trường dinh dưỡng

1 Nuôi cấy không liên tục

• Môi trường nuôi cấy:

– Không bổ sung chất dinh dưỡng mới

– Không rút ra sinh khối tế bào

4 pha sinh trưởng trong nuôi cấy

không liên tục

a) Pha tiềm phát (pha lag)

b) Pha lũy thừa (pha log)

c) Pha cân bằng

d) Pha suy vong

Pha sinh

trưởng Đặc điểm

Pha tiềm

phát

(pha lag)

•Thời gian tính từ khi vi khuẩn được cấy vào bình cho đến khi chúng bắt đầu sinh trưởng

•Vi khuẩn thích ứng với môi trường mới, số lượng tế bào không tăng

•Vi khuẩn tổng hợp mạnh mẽ ADN và

Pha sinh

trưởng Đặc điểm

Pha lũy

thừa

(pha log)

•Vi khuẩn bắt đầu phân chia mạnh mẽ,

số lượng tế bào tăng theo lũy thừa và đạt đến cực đại

•Thời gian thế hệ (g) đạt tới hằng số

•Quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh

mẽ nhất

Pha sinh

trưởng Đặc điểm

Pha cân

bằng

•Tốc độ sinh trưởng cũng như trao đổi chất của vi khuẩn giảm dần

•Số lượng tế bào đạt cực đại và không đổi theo thời gian (số tế bào chết=số tế bào được tạo thành)

•Kích thước tế bào nhỏ hơn ở pha log

•Vi khuẩn chuyển sang pha cân bằng

nồng độ oxi giảm (đối với vi khuẩn hiếu khí), các chất độc (etanol, một số axit) tích lũy, pH thay đổi,…

Pha sinh

trưởng Đặc điểm

Pha suy

vong

•Số lượng tế bào chết vượt số lượng tế bào mới được tạo thành do:

–Chất dinh dưỡng bị cạn kiệt, chất độc hại tích lũy.

•Một số tế bào chứa enzyme tự phân giải tế bào

2 Nuôi cấy liên tục

Chất dinh dưỡng

bơm

Bình nuôi cấy

Nuôi cấy liên tục

• Bổ sung thường xuyên

chất dinh dưỡng mới

• Loại bỏ không ngừng

các chất thải

Duy trì ổn định các điều kiện môi trường

Hệ thống nuôi cấy liên tục trong

phòng thí nghiệm

Câu 1: Thời gian thế hệ của E coli là 20 phút Người ta thả vào bình nuôi cấy 5 tế bào vi khuẩn E coli sau 80 phút số lượng tế bào vi khuẩn trong bình là:

tế bào sinh ra nhiều hơn số lượng tế bào chết đi?

•

sinh trưởng ở pha nào?

•

•

•

•

A Có sự bổ sung chất dinh dưỡng mới

B Loại bỏ chất độc hại.

C Cả A và B đúng

D A và B sai