bài 25 sinh trưởng của vi sinh vật

Định nghĩa Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật được hiểu là sự tăng số lượng tế bào của quần thể... Tại sao ta không nghiên cứu sự sinh trưởng của một vi sinh vậtmà ta lại nghiên c

I- Khái niệm sinh trưởng

1 Nuôi cấy không liên tục

2 Nuôi cấy liên tục

I- Khái niệm sinh trưởng

Vi khuẩn E.Coli

Sinh trưởng của

vi sinh vật là gì?

Sinh trưởng của vi sinh vật là sự tăng số lượng tế bào

Sự sinh trưởng của quần thể

vi sinh vật là gì?

I- Khái niệm sinh trưởng

1 Định nghĩa

Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật được hiểu là sự tăng số lượng tế bào của quần thể.

Tại sao ta không nghiên cứu sự sinh trưởng của một vi sinh vật

mà ta lại nghiên cứu sự sinh

trưởng của cả quần thể vi sinh

vật ?

Vi khuẩn E Coli

Thời gian thế hệ

Thời gian thế hệ là gì ?

2 Thời gian thế hệ

Thời gian thế hệ là thời gian tính

từ khi một tế bào sinh ra cho đến khi

tế bào đó phân chia.

Thời gian thế hệ của vi khuẩn E.Coli là 20 phút

Th i gian ờ

(phút)

s l n ố ầ phân chia

s t bào ố ế

c a qu n ủ ầ

thể

Công th c ứ chung

2 4 8 16

Bảng về sự phân chia của E.Coli

Sau thời gian của một thế hệ số tế bào trong quần thể biến đổi như thế nào?

Thời gian thế hệ của mỗi loài vi sinh vật có giống nhau không?

Thời gian thế hệ cua Vi khuẩn lao là 1000 phút

Thời gian thế hệ của trùng đế giày là 24 giờ

Dựa vào công thức hãy tính số

lượng tế bào của quần thể sau:

Nếu số lượng ban đầu (No) của quần thể vi khuẩn E.Coli là 105 , vậy sau 2 giờ số tế bào trong quần thể (Nt) là bao nhiêu?

10 5

N 0 = 10 5

t= 2h=120 phút g= 20 phút

II- Sự sinh trưởng của quần thể

vi khuẩn

1 Nuôi cấy không liên tục

- Môi trường nuôi cấy không liên tục

là môi trường không được bổ sung

chất dinh dưỡng mới và không lấy di các sản phẩm chuyển hoá.

1 Nuôi cấy không liên tục

BÌNH NUÔI CẤY KHÔNG LIÊN TỤC

- Sự sinh trưởng của quần thể vi

khuẩn trong môi trường nuôi cấy không liên tục tuân theo quy luật đường cong gồm 4 pha:

• Hình 25: Đường cong sinh trưởng của quần thể vi sinh vật trong nuôi cấy không liên tục

Học sinh quan sát hình 25

trang 100 và dựa vào thông

tin trong SGK hãy hoàn

thành nội dung phiếu học tập

Phiếu học tập

Pha tiềm phát Pha lũy thừa Pha cân bằng Pha suy vong

( trong vòng 2 phút)

• Hình 25: Đường cong sinh trưởng của quần thể vi sinh vật trong nuôi cấy không liên tục

Pha lũy thừa

Đặc điểm Phân chia với tốc độ rất lớn

Do chất dinh dưỡng bắt đầu giảm

và hàm lượng chất thải bắt đầu tăng

Pha suy vong

Đặc điểm Phân chia giảm đột ngột

Để thu được số lượng vi sinh vật tối đa thì ta nên dừng ở pha nào?

• Hình 25: Đường cong sinh trưởng của quần thể vi sinh vật trong nuôi cấy không liên tục

Làm sao để không xảy ra pha suy vong ?

Nguyên tắc của nuôi cấy liên tục là gì?

2 Nuôi cấy liên tục

a/ Nguyên tắc

Môi trường nuôi cấy liên tục được duy tr ì ổn định nhờ bổ sung thường xuyên chất dinh dưỡng và đồng thời lấy đi một lượng dịch nuôi cấy tương đương.

Bình chứa thức an

van

Bình nuôi cấy liên tục

Nếu nuối cấy vi khuẩn trong môi trường nuôi cấy liên tục thì đường cong sinh trưởng của vi khuẩn như thế nào?

• Hình 25: Đường cong sinh trưởng của quần thể vi

Vì sao quá trình sinh trưởng của vi sinh

vật trong nuôi cấy không liên tục thì có

pha tiềm phát còn trong nuôi cấy liên

tục thì không có pha này ?

Ứng dụng của nuôi cấy liên tục là gì?

2 Nuôi cấy liên tục

b/ Ứng dụng

Sử dung nuôi cấy liên tục trong

Tại sao nói : “ dạ dày và ruột người là

hệ thống nuôi cấy liên tục ?”

Câu 1: Biểu hiện sinh trưởng của vi sinh vật ở pha cân bằng trong môi

trường nuôi cấy là?

a Số chết đi nhiều hơn số sinh ra

b Số được sinh ra bằng với số chết đi.

c số được sinh ra nhiều hơn số tế bào chết

đi

d Chỉ có chết mà không có sinh ra

b

( trong vòng 30 giây)

Gợi ý: có 13 chữ : từ chỉ thời gian từ khi sinh ra một tế bào

sinh ra cho đến khi tế bào đó

phân chia hoặc số tế bào trong quần thể tăng gấp đôi

T H Ơ I G I A N T H E H E

Hướng dẫn về nhà

• Học bài hôm nay

• Soạn bài 26: SINH SẢN CỦA VI SINH