chất - nguyên tử - phân tử

- Biết đợc ở đâu có vật thể là ở đó có chất, các vật thể nhân tạo đợc làm từ vật liệu, mà vật liệu đều là chất hay hỗn hợp một số chất.. Mỗi chất không lẫn chất khác chất tinh khiết có t

Chơng I: chất – nguyên tử - phân tử

Tiết 2: Ngày soạn :26/8/2008

Chất

I Mục tiêu:

- HS phân biệt đợc vật thể ( tự nhiên và nhân tạo), vật liệu và chất

- Biết đợc ở đâu có vật thể là ở đó có chất, các vật thể nhân tạo đợc làm từ vật liệu, mà vật liệu đều là chất hay hỗn hợp một số chất

- Phân biệt đợc chất và hỗn hợp Mỗi chất không lẫn chất khác( chất tinh khiết) có tính chất nhất định còn hỗn hợp( gồm nhiều chất) thì không

- Biết đợc nớc tự nhiên là hỗn hợp còn nớc cất là chất tinh khiết

- Rèn luyện kỹ năng quan sát, làm thí nghiệm để nhận ra tính chất của chất( Dựa vào tính chất vật lý để tách riêng chất ra khỏi hợp chất)

- Nghiêm túc tìm tòi, giáo dục lòng yêu thích say mê môn học

II Định h ớng ph ơng pháp:

- Sử dụng phơng pháp đàm thoại, hoạt động nhóm

III Tiến trình dạy học:

A.Kiểm tra bài cũ:

1 Hoá học nghiên cứu gì? có vai trò nh thế nào trong đời sống và sản xuất?

B Bài mới:

Đặt vấn đề: Ta biết hóa học nghiên cứu về chất cùng sự biến đổi về chất, ứng dụng của chất, Vậy chất có ở đâu? mang tính chất gì? Trong bài này chúng ta cùng nghiên cứu

Hoạt động 1: Chất có ở đâu?

GV: Thông báo về thành phần của

một số vật thể tự nhiên

HS: Quan sát hình vẽ trong SGK

? Các vật thể đợc làm từ vật liệu nào?

GV chỉ ra: Nhôm, chất dẻo, thủy tinh

là chất còn gỗ, thép là hỗn hợp một số

chất

GV: Tổng kết thành sơ đồ

Vật thể

Tự nhiên Nhân tạo

Gồm có một số Đợc làm từ vật liệu

chất khác nhau Mọi vật liệu đều làm

từ chất hay hỗn hợp

các chất

HS Thảo luận nêu ý kiến

GV: Bổ sung và chốt kiến thức

- ở đâu có vật thể nơi đó có chất

Hoạt động 2: Tính chất của chất:

GV: Làm thí nghiệm:

Đun nớc cất sôi rồi đo nhiệt độ

Nung S nóng chảy rồi đo nhiệt độ

? Bằng dụng cụ đo ta biết đợc tính chất nào của

chất?( nhiệt độ sôi, nóng chảy)

HS: Làm thí nghiệm hòa tan đờng, muối vào nớc

? Quan sát hiện tợng, nêu nhận xét?

? Vậy biết đợc tính chất nào?

GV: Tất cả những tính chất vừa nêu là tính chất

vật lý

? Hãy nhắc lại tính chất vật lý

GV: Bằng thực tế xoong, nồi làm bằng kim loại có

tính dẫn điên, dẫn nhiệt

?ở vật lý 7 cho biết những kim loại dẫn đợc điện?

GV: Tính chất hóa học phải làm thí nghiệm mới

thấy

? Các chất khác nhau có tính chất giống nhau

không?

Kết luận: Mỗi chất có những tính chất nhất định

GV: Chuyển ý ý nghĩa của việc hiểu biết tính chất

cuả chất là gì?

? Em hãy phân biệt đờng và muối?

GV: Mặc dù có một số điểm chung nhng mỗi chất

có những tính chất riêng khác biệt với chất khác

nên có thể phân biệt đợc 2 chất

HS làm bài tập 4

GV: Nêu ví dụ: Axit làm bỏng da vậy biết tính

chất này giúp chúng ta điều gì?

? Hãy nêu tác dụng của một số chất trong đời

sống Vậy biết tính chất của chất có lợi ích gì?

1 Mỗi chất có những tính chát nhất định:

- Tính chất vật lý: Trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan trong nớc, nhiệt

độ nóng chảy, nhiệt độ sôi,tính dẫn điên , dẫn nhiệt…

- Tính chất hóa học:

2 Việc hiểu biết tính chất của chất có lợi ích gì?

- Giúp nhận biết đợc chất

- Biết cách sử dụng chất

- Biết ứng dụng chất thích hợp trong đời sống