bài 51. Nấm(tt)

Nấm có hại: - Kí sinh gây bệnh cho con người, vật nuôi và cây trồng: nấm gây bệnh hắc lào, lang ben, nấm than ngô, nấm mốc,… - Một số nấm độc có thể gây chết người: nấm độc đen, nấm độc

BÀI 51 NẤM ( tt )

B - ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA NẤM

.

I ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

1 Điều kiện phát triển của nấm

.

- Có thức ăn là chất hữu cơ có sẵn

- Độ ẩm thích hợp

B - ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA NẤM

.

I ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

1 Điều kiện phát triển của nấm

.

2 Cách dinh dưỡng

- Hoại sinh: lấy chất hữu cơ từ xác động, thực

vật đang phân huỷ

- Kí sinh: sống bám và hút chất dinh dưỡng từ

cơ thể vật chủ

- Cộng sinh: nấm hợp tác với 1 loài khác để

cả 2 đều có lợi

II TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM

1 Nấm có ích:

- Phân giải các chất hữu cơ thành chất vô cơ: các nấm hiển vi

- Sản xuất rượu, bia, chế biến một số thực

phẩm, làm men nở bột mì: một số nấm men

- Làm thức ăn: nấm rơm, nấm hương, nấm sò, mộc nhĩ,…

- Làm thuốc: Mốc xanh, nấm linh chi,…

2 Nấm có hại:

- Kí sinh gây bệnh cho con người, vật nuôi và cây trồng: nấm gây bệnh hắc lào, lang ben,

nấm than ngô, nấm mốc,…

- Một số nấm độc có thể gây chết người: nấm độc đen, nấm độc đỏ,

MỘT SỐ LOÀI NẤM LINH CHI

NẤM MEN

NẤM HƯƠNG

MỘT SỐ LOÀI NẤM ĐỘC

MỘT SỐ LOÀI NẤM ĐỘC

NẤM HOẠI SINH

NẤM CỘNG SINH VỚI TẢO (ĐỊA Y)

NẤM KÍ SINH

MỘT VÀI HÌNH ẢNH SẢN XUẤT NẤM

MỘT VÀI MÓN NGON TỪ NẤM

MỘT VÀI MÓN NGON TỪ NẤM

MỘT VÀI MÓN NGON TỪ NẤM

MỘT VÀI MÓN NGON TỪ NẤM

MỘT VÀI MÓN NGON TỪ NẤM

MỘT VÀI MÓN NGON TỪ NẤM