tiết 28,29 hợp chất hữu cơ

Phân loại HCHC, đặc điểm chung của HCHC.. Nêu phương pháp xác định định tính thành phần HCHC.. Phương pháp xác định định lượng thành phần HCHC... Công thức đơn giản nhất1.. Định nghĩa: C

Kiểm tra bài cũ

1 Phân loại HCHC, đặc điểm chung của HCHC

2 Nêu phương pháp xác định định tính thành phần

HCHC

3 Phương pháp xác định định lượng thành phần

HCHC

Tiết 29, 30:

I Công thức đơn giản nhất

1 Định nghĩa:

Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị tỉ

lệ tối giản về số nguyên tử của các nguyên tố

trong phân tử

2 Cách thiết lập công thức đơn giản nhất

- Đặt CTTQ của hợp chất hữu cơ là CxHyOz(x, y, z: nguyên dương)

- Lập tỉ lệ:

hoặc

(a, b, c là những số nguyên tối giản)

Vậy CTĐGN của hợp chất hữu cơ đó là CaHbOc

c b

a O

m H

m C

m O

n H

n C

n z

y

16

: 1

: 12

: :

:

c b

a n

n n

z y

O H

16

% :

1

% :

12

% :

: :

Thí dụ : SGK

Gọi CTPT của X là CxHyOz ( với x, y, z: nguyên

dương)

%O = 100% – (40% + 6,67%) = 53,33%

- Lập tỉ lệ:

= 1 : 2 : 1

Vậy CTĐGN của X là CH2O

33 ,3 : 67 , 6 : 33

,3 16

% :

1

% :

12

% :

: :

O H

C n n n

z y

x

II.Công thức phân tử

thị số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong

phân tử

2 Quan hệ giữa công thức phân tử và công thức đơn giản nhất

- Thành phần nguyên tố giống nhau

- Số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong CTPT là số nguyên lần số nguyên tử của nó trong CTĐGN

- Trong nhiều trường hợp, CTPT chính là CTĐGN

- Một số chất có CTPT khác nhau nhưng có cùng một CTĐGN

TIẾT 30

3 Cách thiết lập CTPT hợp chất hữu cơ

Sơ đồ quá trình xác định CTPT hợp chất hữu cơ

nguyên tố Công thức đơn giản nhất

Công thức phân tử

Phân tích định tính

Phân tích định lượng Dựa vào M (g/mol)

hoặc biện luận

Ba phương pháp phổ biến để thiết lập CTPT

a) Dựa vào thành phần phần trăm khối lượng các nguyên tố

với hợp chất : CxHyOz xC + yH + zO

M(g) 12.x 1.y 16.z

T/ phần % kl: 100% %C %H %O

Từ tỉ lệ:

O H

C

z y

x g

M

%

.

16

%

.

1

%

.

12

% 100

)

(

=

=

=

b) Thông qua công thức đơn giản nhất

(CaHbOc)  (12.a + 1.b +16.c) x n = Mx

Với CTĐGN đã biết được a, b, c kết hợpMx

Tìm ra CTCT

Thí dụ: làm thí dụ trước nhưng đổi phương pháp

c) Tính trực tiếp khối lượng sản phẩm đốt cháy

CxHyOz + (x+y/4-z/2)O2  xCO2- + y/2H2O

x= số mol CO2/số mol x

y= số mol H2O/số mol y

Từ Mx  Mx=12.x + 1.y + 16.z

Thí dụ : SGK

Bài tậpáp dụng: Bài 3, 6/95SGK

Bài tập thêm:

Đốt cháy hết 10,4 gam chất hữu cơ A, các sản

phẩm được hấp thụ hết bằng cách cho sản phẩm

đi từ từ qua bình đựng H2SO4 đặc, bình 2 đựng nước vôi trong có dư, khối lượng bình 1 tăng 3,6 gam, bình 2 tạo 30 gam kết tủa Xác định

CTĐGN của chất A

Khối lượng nước: 3,6g

Ca(OH)2 + CO2  CaCO3 nCO2= nCaCO3= 30/100 = 0,3 mol

mC= 0,3.12 = 3,6g

mH= 2.3,6/18 = 0,4g

Kết quả cho thấy hợp chất A còn nguyên tố O

mO= 10,4- (3,6+0,4) = 6,4g

- Đặt CT của A CxHyOz

Ta có: x:y:z = 3,6/12 : 0,4/1 : 6,4/16 = 3/4/4 CTĐGN: C3H4O4

Đốt cháy hoàn toàn 0,09 gam chất hữu cơ A tạo thành 0,054 gam hơi nước và 67,2 cm3 khí

CO2(đktc)

1 Xác định CTĐGN của A

2 Xác định CTPT của A Biết A có tỉ khối hơi với H2 là 30