OMURICE-Cơm chiên trứng
OMURICE là món c m chiên tr ng "phong cách phơ ứ ương Tây" món n ă đượ ạc t o ra t i Nh t B n vàoạ ậ ả
n m 1900 Tên c a nó b t ngu n t s k t h p c a ti ng Anh t "Omu Rice" tr ng tráng và g o ă ủ ắ ồ ừ ự ế ợ ủ ế ừ ứ ạ
OMURICE được cho là có ngu n g c t Nh t B n và nó ã tr thành m t món n ph bi n v i m i ồ ố ừ ậ ả đ ở ộ ă ổ ế ớ ọ
ngườ đặi c bi t là tr em trong h n 100 n m.ệ ẻ ơ ă
OMURICE có r t nhi u lo i, khác nhau qua các thành ph n s t nh : Omurice curry, Pecori ấ ề ạ ầ ố ư
OmuRice… M t món n tộ ă ương đố đơi n gi n, nó thả ường được g i là c m chiên v i s t cà chua, th t ọ ơ ớ ố ị
gà và hành tây b c trong m t l p m ng tr ng chiên Bi n th khác nhau c a món n này có th bao ọ ộ ớ ỏ ứ ế ể ủ ă ể
g m ồ đậu Hà Lan, cà r t, n m, t xanh, hành tây và kimchi Th t l n ho c th t bò có th thay th cho ố ấ ớ ị ợ ặ ị ể ế
th t gà là t t nh t ị ố ấ
Th t không khó cho m t ngậ ộ ườ ộ ợi n i tr ch bi n món n ph bi n này ế ế ă ổ ế để chiêu ãi cho gia ình, b n đ đ ạ
bè hay vào m t d p ộ ị đặc biêt nào ó.đ
Thành phần chuẩn bị
½ lb th t c gà (ho c b t k s l a ch n th t khác)ị ứ ặ ấ ỳ ự ự ọ ị
1 c hành tâyủ
t xanh 1
Ớ
4 n m tr ngấ ắ
4 mu ng canh nỗ ước s t cà chuaố
1 mu ng canh d u th c v tỗ ầ ự ậ
4 qu tr ngả ứ
4 chén n u / c m tr ngấ ơ ắ
Mu i và h t tiêu cho mùa gi iố ạ ả
Cách làm
Trang 2-Gà Dice, t xanh, n m, và hành.ớ ấ
-D u th c v t nhi t vào ch o và xào gà thái h t l u.ầ ự ậ ệ ả ạ ự
-Thêm hành tây thái h t l u, n m, t xanh và trong ch o và xào v i nhau.ạ ự ấ ớ ả ớ
-Thêm n u / c m trong ch o và tr n ấ ơ ả ộ đều R c m t chút mu i và h t tiêu.ắ ộ ố ạ
-D ng nhi t và thêm nừ ệ ước s t cà chua và tr n ố ộ đều
- un nóng m t ch o và Đ ộ ả đặt m t s d u th c v t.ộ ố ầ ự ậ
- ánh m t qu tr ng trong m t bát và Đ ộ ả ứ ộ đổ ứ tr ng vào ch o rán Nhanh chóng lan tr ng trong ch o ả ứ ả
chiên và làm cho m t món tr ng tráng -m ng, l n, và tròn.ộ ứ ỏ ớ
-Đặ ơt c m gà gi a món tr ng tráng và g p hai m t trên và dở ữ ứ ấ ặ ướ ủi c a tr ng chiên trên c m gà.ứ ơ
-Che ch o chiên v i m t t m và bi n chúng trên ả ớ ộ ấ ế để đặt OMURICE trong t m.ấ
-Đặt m t s nộ ố ước s t cà chua lên trên OMURICE và n nóng.ố ă
-L p l i các bặ ạ ước 6-10 để làm cho b n t m c a OMURICE.ố ấ ủ