Tôm hùm hảo hạng nhật bản

Ng t ngây v i tôm hùm h o h ng Nh t ấ ớ ả ạ ậ

Tôm hùm t lâu ã tr thành m t món n ngona, h o h ng không dành cho nh ng ngừ đ ở ộ ă ả ạ ữ ười lao n g độ

v i thu nh p th p ho c trung bình Không ph i t nhiên mà ngớ ậ ấ ặ ả ự ười ta l i yêu thích tôm hùm n nh ạ đế ư

v y Ch t lậ ấ ượn g th và v ng t c a tôm hùm ã làm nên thị ị ọ ủ đ ươn g hi u cho nó Tôm hùm là lo i có ệ ạ quan h g n g i v i tôm và cua, loài n g v t giáp xác mệ ầ ũ ớ độ ậ ười chân này ã tr thành món n xa x đ ở ă ỉ theo th i gian vì vi c á nh b t quá m c loài tôm hùm có giá tr kinh t quan tr ng này làm t n h i sờ ệ đ ắ ứ ị ế ọ ổ ạ ố

l ượn g tôm hùm toàn c u.ầ Đối v i nhi u ngớ ề ười , dườn g nh là n i sinh s ng t nhiên nh t cua tôm ư ơ ố ự ấ ̉ hùm là trên môt cai dia hình ô van ̣ ́ ̃ đặt gi a b và chanh.ữ ơ

Do nhu c u quá cao ã khi n s lầ đ ế ố ượng tôm hùm trên hoàn th gi i ã gi m sút m t cách áng k vàế ớ đ ả ộ đ ể áng báo ng S thât, chi môt it trong sô hang tr m loai tôm hum ́ ́ ̀ ̀ ̀ c anh b t vi ly do th́ ́ ̀ ́ ng

đ độ ự ̣ ̉ ̣ ă đượ đ ă ươ mai Nh ng môt sô it loai nay lai la nh ng loai sinh vât bi khai thac n ng nê nhât trong ai ḍ ư ̣ ́ ́ ̀ ̀ ̣ ̀ ữ ̀ ̣ ̣ ́ ặ ̀ ́ đ ̣ ương, tao ra môt nganh kinh doanh co gia tri nhiêu ty ô la, v i h n 180.000 tân môt n m trên toan câu.̣ ̣ ̀ ́ ́ ̣ ̀ ̉ đ ơ ớ ́ ̣ ă ̀ ̀ Ở

My va Châu Âu, ng̃ ̀ ươi ta th̀ ương n tôm hum ǹ ă ̀ ươc lanh b t b c ai Tây D́ ̣ ă ở ă Đ ̣́ ́ ương Co nh ng loai ́ ữ ̀ tôm hum nhiêt ̀ ̣ đơi cung ́ ̃ được tiêu dung rông rai, nh ng chung la nh ng loai không co cang va ̀ ̣ ̃ ư ́ ̀ ữ ̀ ́ ̀ ̀được goi la tôm hum va mu ni.̣ ̀ ̀ ̀ ̃

Tôm m ni r t ũ ấ được yêu thích b i s th m ngon c a nh ng th th t s n ch c.ở ự ơ ủ ữ ớ ị ă ắ

Là đấ ướt n c c c kì yêu thích h i s n Nh t B n có th nói là ự ả ả ậ ả ể đấ ướt n c tiêu th tôm hùm hàng ụ đầu

th gi i Trong v n hóa m th c ngế ớ ă ẩ ự ười Nh t có nhi u cách ch bi n tôm hùm vô cùng ậ ề ế ế độ đc áo và ngon mi ng Tôm hùm la sinh vât sông ay và co m t hâu hêt cac ai dệ ̀ ̣ ́ đ ́ ́ ặ ở ̀ ́ ́ đ ̣ ương cua thê gi i k c ̉ ́ ơ ể ả ở́

nh ng vùng nữ ước ng t tôm hùm v n có th sinh s ng và phát tri n Là lo i giáp xác co thi giac kem ọ ẫ ể ố ể ạ ́ ̣ ́ ́

nh ng vi giac va kh u giac phat triên cao Chung n ca va nhuyên thê, nh ng cung n tao, co va ư ̣ ́ ̀ ứ ́ ́ ̉ ́ ă ́ ̀ ̃ ̉ ư ̃ ă ̉ ̉ ̀ ngay ca tôm hum khac.̉ ̀ ́

Trong th i kì sinh s n tôm hum cai mang tr ng dờ ả ̀ ́ ứ ươi bung t i môt n m tŕ ̣ ớ ̣ ă ươc khi phong chung ra ́ ́ ́

dươi dang âu trung vao trong ń ̣ ́ ̀ ̀ ươc Âu trung trai qua nhiêu giai oan trong côt ń ́ ̀ ̉ ̀ đ ̣ ̣ ươc tŕ ươc khi inh ́ đ ̣

c dư ở ươ đi ay, n i chung sông quang ́ ́ ơ ́ ́ ̃ đơi con lai Chung th̀ ̀ ̣ ́ ương thich sông trong cac hang t ao, ̀ ́ ́ ́ ự đ ̀ trong khe a, ho c trôn trong co biên Tôm hum phai lôt vo ê phat triên, môt sô loai co thê sông 50 đ ́ ặ ́ ̉ ̉ ̀ ̉ ̣ ̉ đ ̉ ́ ̉ ̣ ́ ̀ ́ ̉ ́

n m ho c h n, l n liên tuc khi sông.ă ặ ơ ớ ̣ ́

Nhât, tôm hum nho h n nh ng nôi tiêng kh p thê gi i, ̀ ́ ́ ́ ́ c goi la Ise Ebi, hay Kamakura Ebi Sồ ́ Ở ̣ ̉ ơ ư ̉ ă ơ đượ ̣

lượng khoang 1.000 tân/ n m Nhât nhâp khâu khoang 10.000 tân chu yêu t Uc, New Di lân ̉ ́ ă ̣ ̣ ̉ ̉ ́ ̉ ́ ừ ́ Đặc

bi t ngệ ười Nh t r t thích n tôm hùm s ng và i n hình là món sushi tr danh k l n vào âu.ậ ấ ă ố đ ể ứ ẫ đ