Tiết 61- Glucozơ

Tr¹ng th¸i tù nhiªn H·y nghiªn cøu th«ng tin trong SGK vµ cho biÕt Glucoz¬ cã trong hÇu hÕt c¸c bé phËn cña c©y, nhiÒu nhÊt lµ trong qu¶ chÝn, trong c¬ thÓ ng êi vµ déng vËt... Tr¹ng

GI¸O ¸N §IÖN Tö

Môn: Hoá 9

NGƯỜI THỰC HIỆN

Gi¸o viªn: §Æng ThÞ DiÔn

PHÒNG GIÁO DỤC HUYỆN VĨNH BẢO – HẨI PHÒNG

TRƯỜNG THCS NHÂN HÒA

Một số quy định

1 Phần phải ghi vào vở

- Các đề mục

- Khi xuất hiện biểu tượng:ở đầu dòng

2 Phần thảo luận nhóm cần nghiêm túc.

Kiểm tra bài cũ

Hợp chất hữu cơ có mấy loại ?

Là những loại nào?

Kể tên các hợp chất dẫn xuất hydrocacbon đã học?

Thø 6, ngµy 14 th¸ng 4 n¨m 2006

Glucoz¬

I Tr¹ng th¸i tù nhiªn

H·y nghiªn cøu th«ng tin trong SGK vµ cho biÕt

Glucoz¬ cã trong hÇu hÕt c¸c bé phËn cña c©y,

nhiÒu nhÊt lµ trong qu¶ chÝn, trong c¬ thÓ ng êi vµ déng vËt.

TiÕt 61 C«ng thøc ph©n tö: C 6 H 12 O 6

Trong tù nhiªn glucoz¬ tån t¹i ë ®©u ?

Ph©n tö khèi: 180

Thø 6, ngµy 14 th¸ng 4 n¨m 2006

Glucoz¬

I Tr¹ng th¸i tù nhiªn

II.TÝnh chÊt vËt lÝ

Quan s¸t èng nghiÖm chøa Glucoz¬ vµ cho biÕt:

Cho èng nghiÖm mét Ýt n íc,l¾c nhÑ.

H·y nhËn xÐt kh¶ n¨ng hoµ tan cña glucoz¬ trong n íc?

kh«ng mµu kÕt tinh

DÔ tan trong n íc

Mµu s¾c :………

Tr¹ng th¸i : ………

Khi ¨n mét sè qu¶ chÝn nh :Nho ,mÝt, xoµi …

Em thÊy cã vÞ g×?

VÞ ngät VËy glucoz¬ cã nh÷ng tÝnh chÊt vËt lÝ nµo?

(SGK)

Thø 6, ngµy 14 th¸ng 4 n¨m 2006

Glucoz¬

I Tr¹ng th¸i tù nhiªn

II.TÝnh chÊt vËt lÝ

(SGK)

Quan s¸t èng nghiÖm chøa Glucoz¬ vµ cho biÕt:

Mµu s¾c :………

Cho èng nghiÖm mét Ýt n íc,l¾c nhÑ.

H·y nhËn xÐt kh¶ n¨ng hoµ tan cña glucoz¬ trong n íc?

Tr¹ng th¸i : kh«ng mµu ……… kÕt tinh

Thø 6, ngµy 14 th¸ng 4 n¨m 2006

Glucoz¬

I Tr¹ng th¸i tù nhiªn

II.TÝnh chÊt vËt lÝ

 Glucoz¬ lµ chÊt kÕt tinh,kh«ng mµu,vÞ ngät,

dÔ tan trong n íc

III TÝnh chÊt ho¸ häc.

H·y nghiªn cøu th«ng tin phÇn thÝ nghiÖm SGK vµ cho biÕt ho¸ chÊt vµ c¸ch tiÕn hµnh thÝ nghiÖm nh thÕ nµo?

(SGK)

Thứ 6, ngày 14 tháng 4 năm 2006

Glucozơ

I Trạng thái tự nhiên

II.Tính chất vật lí

III Tính chất hoá học.

(SGK)

*Cách tiến hành thí nghiệm

-Thêm tiếp 14 giọt dd đ ờng Glucozơ.

Hoá chất: AgNO3 C H 12 O 6

6

và

; dd Amôniac

Công thức phân tử: C H O 6

12

6

Phân tử khối: 180

Quan sát thành ống nghiệm?

- Đun nhẹ ống nghiệm

- Quan sát đáy ống nghiệm ?

-Nhỏ14 giọt dd vào ống nghiệm chứa dd Amôniac AgNO

3

Thứ 6, ngày 14 tháng 4 năm 2006

Glucozơ

Công thức phân tử: C6H12O6

II.Tính chất vật lí

I Trạng thái tự nhiên (SGK)

Phân tử khối: 180

III Tính chất hoá học

Nêu hiện t ợng quan sát đ ợc?

Hiện t ợng trên chứng tỏ điều gì?

-Nhỏ14 giọt dd vào ống nghiệm chứa dd Amôniac.AgNO

3

*Cách tiến hành thí nghiệm

-Thêm tiếp 14 giọt dd đ ờng Glucozơ

Quan sát thành ống nghiệm?

- Đun nhẹ ống nghiệm

- Quan sát đáy ống nghiệm ?

Không có hiện t ợng gì

Có chất màu sáng bạc

Viết ph ơng trình hoá học cho phản ứng trên?

Thø 6, ngµy 14 th¸ng 4 n¨m 2006

Glucoz¬

C«ng thøc ph©n tö: C6H12O6

Ph©n tö khèi: 180

(SGK) II.TÝnh chÊt vËt lÝ

I Tr¹ng th¸i tù nhiªn

III TÝnh chÊt ho¸ häc

O H

C

6 12

6 (dd)+ Ag O

2 (dd)

NH

7 12

6 (dd) + 2Ag(r)

to H·y cho biÕt ph¶n øng trªn thuéc lo¹i P¦HH nµo?

C«ng thøc ph©n tö: C6H12O6

Ph©n tö khèi: 180

I Tr¹ng th¸i tù nhiªn (SGK)

II.TÝnh chÊt vËt lÝ

III TÝnh chÊt ho¸ häc

1 Ph¶n øng «xi ho¸ gluc«z¬



O H

C

6 12

6 (dd)+ Ag O

2 (dd)

NH

7 12

6 (dd) + 2Ag(r)

to Thø 6, ngµy 14 th¸ng 4 n¨m 2006

Bài tập :Chọn thuốc thử để phân biệt các dd sau bằng ph ơng pháp hoá học

a/ dd Glucozơ và dd r ợu Etylic a/ Dùng phản ứng tráng g ơng

(-Dùng dd AgNO trong Amoniac )3

Thø 6, ngµy 14 th¸ng 4 n¨m 2006

Glucoz¬

C«ng thøc ph©n tö: C6H12O6

Ph©n tö khèi: 180

I Tr¹ng th¸i tù nhiªn (SGK)

II.TÝnh chÊt vËt lÝ

III TÝnh chÊt ho¸ häc

1 Ph¶n øng «xi ho¸ gluc«z¬

O H

C

6 12

6 (dd)+ Ag O

2 (dd)

NH

7 12

6 (dd) + 2Ag(r)

to

2 Ph¶n øng lªn men r îu

O H

C

6 12

6 (dd)

Men r îu

2 5 (dd)+ 2CO (k)

2

-Theo em khÝ trong b×nh tam g¸c tho¸t

ra lµ khÝ g×?

Thứ 6, ngày 14 tháng 4 năm 2006

Glucozơ

Công thức phân tử: C6H12O6

Phân tử khối: 180

I Trạng thái tự nhiên (SGK)

II.Tính chất vật lí

III Tính chất hoá học

IV.ứng dụng (SGK)

Bài tập: Trong n ớc tiểu ng ời mắc bệnh tiểu đ ờng có chứa Glucozơ Dùng thuốc thử nào d ới đây để nhận ra Glucozơ trong n ớc tiểu?

b/ Quỳ tím

a/ Zn

d/ Ag O/ NH

3 c/ dd AgNO3

Thứ 6, ngày 14 tháng 4 năm 2006

Glucozơ

Công thức phân tử: C6H12O6

Phân tử khối: 180

I Trạng thái tự nhiên (SGK)

II.Tính chất vật lí

III Tính chất hoá học

IV.ứng dụng (SGK)

Bài tập3 : Chọn thuốc thử để phân biệt dd Glucozơ và axit Axetic bằng ph ơng pháp hoá học

Dùng Quỳ tím hoặc phản ứng tráng g ơng

H íng dÉn vÒ nhµ:

Bµi 1,2,3,4 SGK trang 152

Thø 6, ngµy 14 th¸ng 4 n¨m 2006

Glucoz¬

C«ng thøc ph©n tö: C6H12O6

Ph©n tö khèi: 180

II.TÝnh chÊt vËt lÝ

I Tr¹ng th¸i tù nhiªn (SGK)

IV.øng dông (SGK)

III TÝnh chÊt ho¸ häc