Khi bạn đặt chân đến Singapore, hầu như đến nơi nào bạn cũng có thể bắt gặp món ăn này ở các quầy ăn. Tuy là một món ăn truyền thống của người Mã Lai, Nasi lemak lại được cộng đồng người Hoa và người Ấn ở Singapore lựa chọn làm món điểm tâm ưa thích của họ. http:amthucsingaporesenvang.blogspot.com201603nasilemakmondandacuasingapore.html
Trang 1NASI LEMAK - MÓN ĂN DÂN DÃ CỦA SINGAPORE
Khi bạn đặt chân đến Singapore, hầu như đến nơi nào bạn cũng có thể bắt gặp món ăn này ở các quầy ăn Tuy là một món ăn truyền thống của người Mã Lai, Nasi lemak lại được cộng đồng người Hoa và người Ấn ở Singapore lựa chọn làm món điểm tâm ưa thích của họ
Món ăn được phục vụ rất rộng rãi, từ sân bay cho đến trường học và cũng được bán vào mọi thời điểm trong ngày Tên món ăn có ý nghĩa khá đơn giản: "Cơm trong kem" Cái tên đó có lẽ được bắt nguồn từ cách nấu của món ăn khi ta cho gạo nấu với nước dừa kết hợp trộn với lá dứa Chỉ cần nghe cách nấu như vậy thôi ta đã cảm thấy món ăn rất thú vị rồi
Trang 2Món ăn truyền thống này có 2 cách nấu khác nhau Thứ nhất là kiểu nấu truyền thống nhất của người Mã Lai Họ sử dụng cá cơm chiên và cá chiên, đậu phộng, dưa leo và đôi khi là một quả trứng Một kiểu nấu nữa với các nguyên liệu gần như khác biệt hoàn toàn thì lại có rất nhiều thịt Nguyên liệu gồm có xúc xích gà, đùi gà chiên, chả cá, cà ri nấu với rau và kèm theo đó là thịt hộp
Nasi lemak cũng giống như cơm gà vậy Cả 2 món ăn đều có thể tạo nên sự khác biệt khi bạn cho gia vị ớt ăn kèm vào Đôi khi một chút ớt thôi đã làm cho món ăn của bạn trở nên ngon hơn rất nhiều
Bạn nên thưởng thức Nasi lemak vào một buổi sáng nào đó khi đang ở Singapore Một số quán vẫn giữ truyền thống gói gạo trong lá chuối để tăng thêm hương vị cho món ăn Hãy thử đến Adam Road xem, có rất nhiều quán Nasi lemak nổi tiếng ở đây đấy!