Giáo án kỹ thuật lớp 5

- GV giới thiệu mẫu đính khuy 2 lỗ, yêu cầu HS nhận xét về đờng chỉ đính khuy, khoảng cách., - Tổ chức cho HS quan sát khuy đính trên sản phẩm may mặc, yêu cầu HS quan sát khoảng cách gi

Tuần 1 :

Kỹ thuật

Tiết 1 : Đính khuy hai lỗ

I, Mục tiêu :

- HS biết cách đính khuy hai lỗ

- Đính đợc khuy hai lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật

- Rèn luyện tính cẩn thận

II, Đồ dùng dạy - học

- Mẫu đính khuy 2 lỗ

- Một số sản phẩm may mặc đợc đính khuy 2 lỗ

- Vật liệu và dụng cụ cần thiết : Khuy 2 lỗ, vải, chỉ, phấn, thớc, kéo

III, Các hoạt động dạy- học :

A Kiểm tra sự chuẩn bị của HS (1')

- GV yêu cầu HS rút ra nhận xét về đặc điểm,

hình dạng, kích thớc màu sắc của khuy 2 lỗ

- GV giới thiệu mẫu đính khuy 2 lỗ, yêu cầu

HS nhận xét về đờng chỉ đính khuy, khoảng

cách.,

- Tổ chức cho HS quan sát khuy đính trên sản

phẩm may mặc, yêu cầu HS quan sát khoảng

cách giữa các khuy, so sánh vị trí của các

khuy và lỗ khuyết trên 2 nẹp áo Gv tóm tắt

HĐ2 : Hớng dẫn thao tác kĩ thuật (22’)

- GV hớng dẫn HS đọc lớt mục II SGK

? Nêu tên các bớc trong quy trình đính khuy ?

- Hớng dẫn HS đọc mục 1 quan sát H2 : ? Nêu

- Tổ chức cho HS thực hành gấp nẹp, khâu lợc

nẹp, vạch dấu các điểm đính khuy

- HS quan sát mẫu H1a

- HS trả lời

- HS quan sát mẫu kết hợp H1b đểnhận xét

- HS thực hành

III Các hoạt động dạy- học

A.Kiểm tra bài cũ: 3’

- Nêu các bớc đính khuy hai lỗ

- Giáo viên nhận xét và củng cố lại

B Dạy bài mới:

1.Giới thiệu bài 1’

Tiết 2

Hoạt động của thầy Hoạt động của trò HĐ1 Hớng dẫn học sinh thực hành 20’

- GV nêu yêu cầu bài học

- Yêu cầu HS nhắc lại cách đính khuy 2 lỗ

- GV nhận xét và nhắc lại một số điểm cần lu ý khi

đính khuy hai lỗ

- GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và sự

chuẩn bị dụng cụ , vật liệu thực hành đính khuy 2

lỗ của mỗi HS

- GV nêu yêu cầu và thực hành: Mỗi HS đính 2

khuy trong thời gian 15-20 phút

- Yêu cầu HS đọc yêu cầu cần đạt của sản phẩm ở

cuối bài

- HS thực hành đính khuy 2 lỗ

- GV quan sát uốn nắn cho những HS còn lúng

túng hoặc cha làm đúng kĩ thuật

- Yêu cầu học sinh trng bày sản phẩm

- HS nêu các yêu cầu của sản phẩm (SGK) GV

ghi các yêu cầu lên bảng để HS dựa vào đó để đánh

giá

- GV nhận xét kết quả thực hành của HS theo 2

mức : hoàn thành A, cha hoàn thành B, hoàn thành

tốt A+

- Học sinh trng bày theo nhómtổ

- Cả lớp cử ra 3 bạn lên đánhgiá sả n phẩm

2 Nhận xét dặn dò : 1’

- GV nhận xét sự chuẩn bị , tinh thần học tập và kết quả thực hành của HS

- Về thực hành tiếp ở nhà và chuẩn bị cho bài Thêu dấu nhân

- Biết cách thêu dấu nhân.

- Thêu đợc các mũi thêu dấu nhân đúng quy trình

- Yêu thích tự hào với sản phẩm làm đợc

II Đồ dùng dạy- học.

- Mẫu thêu dấu nhân đợc thêu bằng len, sợi trên vải hoặc tờ bìa khác màu Kích thớcmũi thêu khoảng 3 - 4 cm

- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân

- Bộ đồ dùng thêu của Giáo viên và học sinh

III Các hoạt động dạy- học

A.Kiểm tra bài cũ: 1'

- Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh

B.Dạy bài mới:

1.Giới thiệu bài : 1'

GV giới thiệu bài và nêu mục đích bài học

- GV giới thiệu mẫu thêu dấu nhân

+ Em hãy quan sát hình mẫu và H1 SGK

nêu đặc điểm hình dạng của

đờng thêu dấu nhân ở mặt phải và mặt trái

đờng thêu?

+Mẫu thêu dấu nhân thờng đợc ứng dụng ở

đâu?( Cho hS quan sát một số sản phẩm đợc

thêu trang trí bằng mũi thêu dấu nhân)

- HS quan sát

- Mặt phải là những hình thêu nh dấunhân Mặt trái là những đờng khâucách đều và thẳng hàng song song vớinhau

- Thêu dấu nhân đợc ứng dụng để thêutrang trí hoặc thêu chữ trên các sảnphẩm may mặc nh: váy, áo, vỏ gối,khăn tay, khăn trang trí trải bàn

+ Nêu cách vạch dấu đờng thêu dấu nhân? - Học sinh nêu cách vạch 2 đờng dấu

song song cách nhau 1 cm

- Gọi 2 HS lên bảng thực hiện thao tác vạch

dấu

- Yêu cầu học sinh quan sát H3 và đọc mục

2a SGK

+ Nêu cách bắt đầu thêu

GV căng vải lên khung thêu và hớng dẫn

cách bắt đầu thêu

Lu ý: Lên kim để bắt đầu thêu tại điểm

vạch dấu thứ 2 phía bên phải đờng dấu

- Yêu cầu HS đọc mục 2b, 2c và quan sát

H4a, 4b, 4c, 4d SGK

+ Nêu cách thêu dấu nhân mũi thứ nhất,

thứ hai?

GV hớng dẫn chậm các thao tác thêu mũi

thêu thứ nhất, mũi thứ hai

Giáo viên lu ý học sinh

+ Các mũi thêu đợc luân phiên thực hiện

trên 2 đờng kẻ cách đều

+ Khoảng cách xuống kim và lên kim ở

đ-ờng dấu thứ 2 dài gấp đôi khoảng cách

xuống kim và lên kim ở đờng dấu thứ nhất

- Vạch các điểm dấu thẳng hàng vớinhau trên 2 đờng vạch dấu

- HS lên bảng thực hiện các đờng vạchdấu

- Yêu cầu HS quan sát H5

+ Nêu cách kết thúc đờng thêu

- Gọi 1 HS lên thực hiện thao tác kết thúc

đ-ờng thêu

- GV treo bảng phụ ghi quy trình thực hiện

thêu dấu nhân và hớng dẫn lại nhanh các

thao tác thêu dấu nhân

- Yêu cầu HS nhắc lại

- GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần học tập và kết quả thực hành của học sinh

- Về thực hành tiếp ở nhà và chuẩn bị đồ dùng cho tiết sau

- Biết cách thêu dấu nhân

- Thêu đợc các mũi thêu dấu nhân đúng quy trình

- Yêu thích tự hào với sản phẩm làm đợc

- Bộ đồ dùng thêu của Giáo viên và học sinh

III Các hoạt động dạy- học

A.Kiểm tra bài cũ: 1'

- Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh

B.Dạy bài mới:

1.Giới thiệu bài : 1'

GV giới thiệu bài và nêu mục đích bài học

+ Sau khi lên kim cần rút chỉ từ từ, chặt vừa

phải để mũi thêu không bị dúm

- Kiểm tra sự chuẩn bị của HS

- GV nêu thời gian hoàn thành sản phẩm

- GV nêu yêu cầu đánh giá :

+ Thêu đợc các mũi thêu dấu nhân theo 2

IV, Nhận xét, dặn dò : 1’

- GV nhận xét tinh thần, thái độ và kết quả thực hành của học sinh

- Dặn : Chuẩn bị 1 số dụng cụ nấu ăn

Tuần 5

Kỹ thuật

Tiết 5 : Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

I, Mục tiêu : HS cần phải :

- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản 1 số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thôngthờng trong gia đình

- Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ

đun, nấu, ăn uống

II, Đồ dùng :

- 1 số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông thờng trong gia đình

- Tranh ảnh về 1 số dụng cụ nấu ăn

- 1 số loại phiếu học tập

III, Các hoạt động dạy - học :

Giới thiệu bài (1’)

HĐ1 : Xác định các dụng cụ đun, nấu, ăn uống

thông thờng trong gia đình (7’)

? Kể tên 1 số dung cụ thông thờng để nấu, ăn

uống trong gia đình

- GV ghi tên các dụng cụ đun, nấu lên bảng theo

từng nhóm (SGK)

- GV nhận xét

HĐ2 : Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo

quản 1 số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia

đình (26’

- GV chia nhóm và cho HS thảo luận nhóm về đặc

điểm, cách bảo quản 1 số dụng cụ đun, nấu, ăn

- 1 số HS kể tên

- HS nhắc lại tên các dụng cụ

- Các nhóm thảo luận và ghi kếtquả vào giấy

- Đại diện nhóm trình bày kếtquả

- HS khác nhận xét, bổ sung

- 1 số HS trả lời

uống trong gia đình (phát phiếu cho HS thảo luận

I, Mục tiêu : HS cần phải :

- Nêu đợc những công việc chuẩn bị nấu ăn

- Biết cách thực hiện 1 số công việc nấu ăn

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình

II, Đồ dùng :

- Tranh ảnh 1 số loại thực phẩm thông thờng

- 1 số loại rau xanh, củ quả còn tơi

- Dao thái, dao gọt

- Phiếu đánh giá kết qua rhọc tập

III, Các hoạt động dạy - học :

Giới thiệu bài (1’)

HĐ1 : Xác định 1 số công việc chuẩn bị nấu

? Nêu mục đích của việc sơ chế thực phẩm

? ở gia đình em thờng sơ chế rau cải nh thế nào ?

? Theo em cách sơ chế rau xanh có gì giống và

khác cách sơ chế các loại củ, quả ? ở gia đình em

Giới thiệu bài (1’)

HĐ1 : Tìm hiểu cách nấu

? Hãy nêu cách nấu cơm ở gia đình

HĐ2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong,

nồi trên bếp (29’).

- GV tóm tắt 2 cách nấu cơm bằng soong hoặc

bằng nồi trên bếp, nấu cơm bằng nồi điện

- GV yêu cầu HS chia nhóm và thảo luận về

cách nấu cơm bằng bếp đun theo phiếu học tập

- Nhận xét và hớng dẫn HS cách nấu cơm bằng

bếp đun

- Hớng dẫn HS về nhà giúp gia đình nấu cơm

- HS trả lời

- HS nhận phiếu và thảo luận

- Đại diện nhóm trình bày kết quả

- 1 - 2 HS lên bảng thực hiện thaotác

Giới thiệu bài (1’)

Kiểm tra (2’)

HĐ3 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện

(29’)

? Nêu cách nấu cơm bằng bếp đun ?

+ Nhắc lại nội dung đã học ở tiết 1

- Hớng dẫn HS đọc mục 2 và quan sát H4 (SGK)

+ So sánh những nguyên liệu và dụng cụ cần

chuẩn bị để nấu cơm bằng nồi điện và nấu cơm

bằng bếp đun

+ Nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện và so

sánh cách nấu cơm bằng bếp đun

- GV nhận xét, uốn nắn

? ở gia đình em thờng cho nớc vào nồi cơm điện

để nấu theo cách nào ?

- HS trả lời

? Có mấy cách nấu cơm ? Đó là những cách nào ?

? Gia đình em thờng nấu cơm bằng cách nào ?

Em hãy nêu cách nấu cơm đó ? - HS trả lời.- HS khác nhận xét, bổ sung

Tiết 9 : Luộc rau

I, Mục tiêu : HS cần phải :

- Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bớc luộc rau

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn

II, Đồ dùng :

- Rau muống, rau cải củ còn tơi, non, nớc sạch

- Nồi cỡ vừa, đĩa

- Bếp ga du lịch

- 2 cái rổ, chậu nhựa

- Đũa nấu

- Phiếu đánh giá kết qủa học tập

III, Các hoạt động dạy - học :

Giới thiệu bài (1’)

Kiểm tra bài cũ :(1’)

? Nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện

- 1 HS trả lời, HS khác nhận xet,

bổ sung

- 1 số HS trả lời câu hỏi

HĐ1 : Tìm hiểu cách thực hiện các công việc

chuẩn bị luộc rau (10’)

? Em hãy nêu những công việc chuẩn bị khi luộc

rau ở gia đình em

? Nêu tên các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn

bị để luộc rau

? Nêu cách sơ chế rau

- Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế

rau GV và HS nhận xét và uốn nắn những thao

tác cha đúng

HĐ2 : Tìm hiểu cách luộc rau (24’)

? Nêu cách luộc rau

+ Nếu luộc các loại rau xanh cần đun nớc sôi

mới cho nớc vào ?

+ Đun to và đều lửa

+ Tuỳ khẩu vị từng ngời mà luộc rau chín tới

hoặc chín mềm

+ Nếu luộc rau muống thì sau khi vớt ra đĩa, có

thể cho quả sấu, me, vào nớc luộc đun tiếp

hoặc vắt chanh

HĐ3 : Đánh giá kết quả học tập (3’)

- Hớng dẫn các thao tác chuẩn bị và luộc rau

? Nêu cách chuẩn bị và cách luộc rau

- HS quan sát H1 và trả lời câu hỏi

- HS quan sát H2 và mục 1b để trảlời câu hỏi

- HS lên bảng thực hiện

- HS quan sát H3 và đọc nội dung mục 2 thảo luận nhóm về những công việc và cách luộc rau

- Đại diện nhóm trình bày kết quả thảo luận

- HS trả lời câu hỏi

IV, Nhận xét, dặn dò : (1’)

- GV nhận xét tiết học

- Dặn HS : Về nhà giúp HS luộc rau; HS đọc trớc bài “Rán đậu phụ”

Tuần10

Kỹ thuật

Tiết 10: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

I Mục tiêu

- HS cần phải biết cách bày, dọn bữa ăn ở gia đình

- Có ý thức giúp gia đình bày dọn trớc và sau bữa ăn

II Đồ dùng dạy học

- Tranh ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc ở trên bàn ăn của gia đìnhthành phố và nông thôn

- Phiếu đánh giá kết quả của HS

III Các hoạt động dạy học

A Kiểm tra bài cũ

? Nêu cách rán đậu phụ?

B Bài mới

Hoạt động 1 Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng

+ Nêu yêu cầu của việc bày dọn bữa ăn?

+ Nêu các công việc cần thực hiện bày dọn món ăn?

- GV tóm tắt nội dung chính của hoạt động 1

_

Hoạt động 2 Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa

ăn( 14')

+ Trình bày cách thu dọn bữa ăn ở gia đình em?

+ Nêu mục đích , cách bày dọn bữa ăn ở gia đình?

Hoạt động 3 Đánh giá kết quả học tập (10')

- GV phát phiếu đánh giá cho HS

- Một số bát, đũa và dụng cụ, nớc rửa bát

- Tranh ảnh minh họa theo nội dung SGK

- Phiếu đánh giá kết quả học tập.

III Các hoạt động dạy học

A Kiểm tra bài cũ

? Nêu cách bày dọn bữa ăn ở gia đình?

B Bài mới

- GV giới thiệu bài

+ Nêu tên các dụng cụ nấu ăn và ăn uống thờng

dùng?

Hoạt động 1 Tìm hiểu mục đích, tác dụng của

việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.(5')

- GV nhận xét và hớng dẫn HS các bớc rửa dụng cụ

nấu ăn và ăn uống theo nội dung SGK

- GV thực hiện một vài thao tác minh họa

- Hớng dẫn HS về nhà rửa bát

Hoạt động 3 Đánh giá kết quả học tập (5'

- GV phát phiếu đánh giá kết quả học tập cho từng

- Tranh ảnh của các bài đã học

III Các hoạt động dạy học

A Kiểm tra bài cũ

? Nêu cách rửa bát?

B Ôn tập

Tiết 1 Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Hoạt động 2 HS thảo luận nhóm để

chọn sản phẩm thực hành (27')

+ Nêu lại các nội dung các em đã đợc học?

+ GV nhận xét tóm tắt lại các nội dung các em vừa

+ Củng cố các kiến thức, kĩ năng về khâu, thêu, nấu

ăn đã học

+ Nếu chọn sản phẩm về nấu ăn, mỗi nhóm sẽ hoàn

thành 1 sản phẩm Còn nếu là sản phẩm về khâu

thêu mỗi HS sẽ hoàn thành 1 sản phẩm

- GV chia nhóm và phân công vị trí làm việc của

vụ chuẩn bị

- Các nhóm trình bày sảnphẩm tự chọn và những dự

định công việc sẽ tiến hành

IV củng cố- dặn dò

- Nhận xét ý thức và kết quả học tập của HS

Tuần13

Kỹ thuật

Tiết13: Cắt khâu thêu hoặc nấu ăn tự chọn

I Mục tiêu

- HS làm đợc một sản phẩm nấu ăn hoặc khâu thêu

- Rèn đôi bàn tay khéo léo

II Đồ dùng dạy học.

- Các đồ dùng khâu, thêu và dụng cụ sản phẩm nấu ăn

- Tranh ảnh về các sản phẩm khâu, thêu

III Các hoạt động dạy học

- GV kiểm tra sự chuẩn bị nguyên liệu và dụng

cụ thực hành của học sinh

- GV tổ chức cho học sinh đánh giá chéo theo

gợi ý đánh giá trong SGK

- GV nhận xét, đánh giá kết quả thực hành của

- Các nhóm đánh giá theo yêu cầu

- HS báo cáo kết quả đánh giá

IV củng cố- dặn dò

- Nhận xét ý thức và kết quả thực hành của học sinh.

- Chuẩn bị đồ dùng cho bài tới

Tuần14

Kỹ thuật

Tiết14: Cắt khâu thêu hoặc nấu ăn tự chọn

I Mục tiêu

- HS làm đợc một sản phẩm nấu ăn hoặc khâu thêu

- Rèn đôi bàn tay khéo léo

II Đồ dùng dạy học.

- Các đồ dùng khâu, thêu và dụng cụ sản phẩm nấu ăn

- Tranh ảnh về các sản phẩm khâu, thêu

III Các hoạt động dạy học

- GV kiểm tra sự chuẩn bị nguyên liệu và

dụng cụ thực hành của học sinh

- GV tổ chức cho học sinh đánh giá chéo

theo gợi ý đánh giá trong SGK

- GV nhận xét, đánh giá kết quả thực hành

của các nhóm, cá nhân

- HS thực hành theo nội dung tự chọn

_

- 1 HS đọc gợi ý đánh giá trong SGK

- Các nhóm đánh giá theo yêu cầu

- HS báo cáo kết quả đánh giá

IV củng cố- dặn dò

- Nhận xét ý thức và kết quả thực hành của học sinh

- Chuẩn bị đồ dùng cho bài tới

- Phiếu đánh gia kết quả học tập.

III Các hoạt động dạy học

A Kiểm ta bài cũ:

GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh

B Thực hành

- GV giới thiệu bài

Hoạt động 1 Tìm hiểu lợi ích của việc

nuôi gà (25')

- GV yêu cầu HS thảo luận theo nhóm về

lợi ích của việc nuôi gà trên phiếu học tập

- GV quan sát hớng dẫn, gợi ý

- GV nhận xét, giải thích , minh họa một

số lợi ích chủ yếu của việc nuôi gà theo

- HS hoàn thành phiếu bài tập

- HS báo cáo kết quả bài tập

IV củng cố- dặn dò

- GV nhận xét tinh thần thái độ và kết quả học tập của HS

- Hớng dẫn HS đọc trớc bài" Một số giống gà đợc nuôi nhiều ở nớc ta"

- Phiếu đánh giá kết quả học tập.

III Các hoạt động dạy học

A Kiểm ta bài cũ : GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh

B Bài mới

hoạt động của thầy hoạt động của trò

- GV giới thiệu bài

đợc nuôi nhiều ở nớc ta.(20')

- HS thảo luận nhóm về một số giống gà đợc

nuôi nhiều ở nớc ta- HS thảo luận trên phiếu

học tập

- GV nhận xét kết quả làm việc của từng

nhóm

- GV nêu tóm tắt đặc điểm hình dạng và u

nhợc điểm của từng giống gà theo SGK

- GV kết luận nội dung bài học

- GV nhận xét tinh thần thái độ và ý thức học tập của HS

- Hớng dẫn HS đọc trớc nội dung bài" Thức ăn nuôi gà"

Tuần17

Kỹ thuật

Tiết17: Thức ăn nuôi gà (Tiết 1)

I Mục tiêu

- HS cần phải liệt kê đợc tên một số thức ăn thờng dùng để nuôi gà

- Nên đợc tác dụng và sử dụng một số thức ăc trong dùng nuôi gà

- Có nhận thức bớc đầu về vai trò của thức ăn trong chăn nuôi

II Đồ dùng dạy học.

- Tranh ảnh minh họa một số loại thức ăn chủ yếu nuôi gà

- Một số mẫu thức ăc chủ yếu nuôi gà

- Phiếu học tập và phiếu đánh giá kết quả học tập của HS

III Các hoạt động dạy học

A Kiểm tra bài cũ

? Kể tên một số giống gà đợc nuôi nhiều ở nớc ta?

B Bài mới

- GV giới thiệu bài

Hoạt động 1 Tìm hiểu tác dụng của thức ăn nuôi

- HS đọc SGK trình bày

_

- HS liên hệ và quan sát hình 1trả lời

- HS nhắc lại

- HS đọc nội dung mục 2 SGKtrả lời

+ Nêu tên các loại thức ăn nuôi gà?

- GV ghi tên các thức ăn của gà theo nhóm

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm về tác dụng và sử

dụng các loại thức ăn nuôi gà theo yêu cầu của phiếu

học tập

- GV nhận xét tóm tắt

- HS thảo luận theo yêu cầu

- Đại diện từng nhóm báo cáokết quả thảo luận

IV củng cố- dặn dò

- GV nhận xét thái độ và kết quả học tập của HS

- Chuẩn bị cho tiết học thứ hai của bài

Tuần18

Kỹ thuật

Tiết 18: Thức ăn nuôi gà

( tiết 2)