Tiết 32 Sự sôi

Trong cỏc đặc điểm sau đõy đặc điểm nào khụng phải là sự bay hơi?. Xẩy ra ở bất kì nhiệt độ nào của chất lỏng.a. Quan sát vào phút thứ bao nhiêu thì xuất hiện các hiện t ợng d ới đây:n ớ

V Ậ T L Ý 6

TRƯỜNG THCS CÁT HANH

GD

PHÙ CÁT

Chúc các em học tập tốt

Nhiệt

đụ

50

100

60

80

70

90

phỳt

Nhỡn đường biểu diễn cho biết chất này là chất gỡ?

Trạng thỏi của chất đú trong cỏc đoạn biểu diễn?Phút thứ 3

nhiệt độ là bao nhiêu?

Rắn

L

ỏng

Rắn

Phút thứ

3 nhiệt

độ là

700c

Cõu 1:

Chất này là: Băng phiến

CAÂU 2 Trong cỏc đặc điểm sau đõy đặc điểm nào

khụng phải là sự bay hơi ?

a Xẩy ra ở bất kì nhiệt độ nào của chất lỏng.

b N ớc trong cốc càng lạnh

c N ớc trong cốc càng ít

CAÂU 3 : Hiện t ợng nào sau đây không phải là ng ng tụ

b.S ơng đọng trên lá cây

c.S ơng mù

d.Mây

d N ớc trong cốc càng nóng d N ớc trong cốc càng nóng

a.Hơ n ớc

a.Hơi n ớc

CAÂU 4 C¸c b×nh A, B, C dùng cïng mét l îng n íc sau mét tuÇn b×nh nµo Ýt n íc nhÊt?

50 100 150 200

Cm 3

250

5 0

1 0 0

1 5 0

2 0 0

C

m 3

2 5 0

A

C

50 100 150 200

Cm 3

250

B

§¸p ¸n : H×nh B cßn Ýt n íc nhÊt v× diÖn tÝch mÆt tho¸ng lín nhÊt

Bình! A n ớc sôi rồi tắt

lửa đi

An! đun thêm ít nữa cho n ớc nóng

thêm

Bình! N ớc không nóng thêm

An! N ớc sẽ nóng thêm

Ai đúng, ai sai ?

Tiết 32

I Thí nghiệm về sự sôi:

1, Tiến hành thí nghiệm:

a Dụng cụ thí nghiệm:

50 100 150 200

Cm 3

250

0

20 10 30

50 40

60 70 80

100 90

Đèn cồn

Nhiệt kế

Giá đỡ Cốc n ớc

Quan sát vào phút thứ bao nhiêu thì xuất hiện các hiện t ợng d ới đây:

n ớc bay lên

-Hiện t ợng II: Mặt n ớc bắt

đầu xáo động

-Hiện t ợng III : Mặt n ớc

xáo động mạnh, hơi n ớc

bay lên nhiều

+Hiện t ợng A: Các bọt khí bắt đầu xuất hiện ở đáy bình

+Hiện t ợng B: Các bọt khí nổi lên +Hiện t ợng C: N ớc reo

+Hiện t ợng D: Các bọt khí nổi lên nhiều hơn, càng đi lên càng to ra, khi tới mặt thoáng thì vỡ tung, n ớc sôi sùng sục

b/Tiến hành thớ nghiệm:

a/Dụng cụ nghiệm:

I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI:

Tiết31 : Sự Sôi

* Ghi các nhận xét

vào bảng theo dõi

theo kí hiệu I,II,

III, A,B,C,D

Thời gian Nhiệt độ Hiện t ợng trên mặt n

ớc tronglòngn ớcHiện t ợng

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

b/Tiến hành thớ nghiệm:

a/Dụng cụ nghiệm:

I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI:

50 100 150 200

Cm 3

250

40 50 60 70 80 90 100

110

100 o C

Thời gian Nhêt độ n

ớc

Hiện t ợng trên măt n ớc Hiện t ợng trong lòng n ớc

Bảng theo dừi diễn biến khi đun nước thớ nghiờm

Thớ nghiệm mụ phỏng

Tiết31 : Sự Sôi

b/Tiến hành thớ nghiệm:

a/Dụng cụ nghiệm:

I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI:

Nhiêt độ

50 60 70 80 90 100 110

120

Thời

gian Nhêt độ

n ớc

Hiện t ợng trên măt n ớc

Hiện t ợng trong lòng n ớc

A.Bảng theo dừi nhiệt độ khi đun nước

Nước sụi

Tiết31 : Sự Sôi II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN:

I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI:

*Trả lời

-Từ phỳt 0 đến phỳt thứ 11 nhiệt

độ thay đổi như thế nào? Đường

biểu diễn là đường nằm ngang

hay đường nghiờng?

-Từ phỳt 11 đến phỳt thứ 15

nhiệt độ thay đổi như thế nào?

Đường biểu diễn là đường nằm

ngang hay đường nghiờng?

-Nhiệt độ tăng từ 40 0 c đến

100 0 C, đường biểu diễn là

đường nằm nghiờng

- Nhiệt độ khụng đổi ở 100 0 C,

nằm ngang

*Nhận xột

Tiết31 : Sự Sôi

0

Nhiêt độ

50 60 70 80 90

110

B.Vẽ đường biểu diễn sự sụi của nước

Nước sụi

I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI:

II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN:

C1: Thế nào là sự sôi ?

Sự sôi là sự bay hơi xảy ra ở trong lòng chất lỏng

C2: Điền vào chỗ trống những từ hoặc cụm từ thích hợp

N ớc sôi ở nhiệt độ…………trong suốt thời gian sôi nhiệt đô của n ớc……… không thay đổi

1000C

C3: Trên đ ờng biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ khi đun n ớc sôi từ phút 0 đến phút 11 nhiệt dộ thay đổi nh thế nào, từ phút thứ 10

đến phút thứ 15 nhiệt độ thay đổi nh thế nào?

-Từ phút 0 đến phút 11 nhiệt độ tăng dần từ 400C đến 1000C

-Từ phút10 đến phút 15 nhiệt độ không đổi ở 1000C

Tiết31 : Sự Sôi

I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI:

II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN:

Trả lời: Trong suốt quá trình nóng chảy, đông đặc, sự sôi nhiệt độ không thay đổi và xảy ra ở một nhiệt độ xác định

C4:So sánh sự giống nhau giữa quá trình nóng chảy, đông đặc, sự sôi ở

điểm nào?

C5: Sự bay hơi, sự sôi giống nhau và khác nhau ở điểm nào?

Trả lời:

-Giống nhau: giữa sự sôi và sự bay hơi đều chuyển từ thể lỏng sang thể khí

-Khác nhau:Sự bay hơi chỉ xảy ra trên bề mặt của chất lỏng và ở bất kì nhiệt độ nào còn sự sôi là sự bay hơi xảy ra ở trong lòng chất lỏng và ở một nhiệt độ xác định

Tiết31 : Sự Sôi

I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI:

II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN:

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm con ng ời đã ứng dụng sự sôi trong cuộc sống nh thế nào? Lấy ví dụ?

Để đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm là ta phải ăn chín uống sôi vì tới nhiệt

độ sôi của n ớc ở 1000C làm chín thức ăn và tiêu diệt đ ợc đa số vì trùng có hại cho cơ thể con ng ời

Ví dụ cụ thể: - Uống sôi là phải đun n ớc sôi mới uống

- Nấu canh, nấu cơm, nấu canh, luộc rau vv đều phải đun sôi làm chín thức ăn đảm bảo sức khoẻ cho con ng ời

Trả lời:

Tiết31 : Sự Sôi

I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI:

II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN:

III:VẬN DỤNG:

DẶN DÒ

Học thuộc nội dung ghi nhớ của bài

Làm các bài tập từ 29.1 đến 29.12 SBT

§äc phÇn cã thĨ em ch a biÕt, (sgk/79).

Xem vµ nghiªn cøu tiÕp bµi sù

s«i.LÊy vÝ dơ vỊ sù s«i

-TiÕt kiƯm n íc vµ b¶o vƯ nguån n íc